地中海式ダイエットの全貌とその健康への効果 まとめ 地中海式ダイエットの全貌とその健康への効果 地中海式ダイエットは、心血管疾患のリスクを減少させることで知られる食生活方法です。このダイエット法は、地中海沿岸地域で一般的な食習慣に基づいており、オリーブオイル、果物、野菜、魚介類、全粒穀物、そして適量のワインを取り入れることが特徴です。 この食生活の根幹をなすのは、高い抗酸化物質と健康的な脂肪が豊富な食材の選択にあります。特にオリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロール(LDL)の低下を助け、良玉コレステロール(HDL)を維持する効果があるとされています。 地中海式ダイエットの…