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太ネギ
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太ネギ

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５５の手習い•3年前

ネギを追加で種蒔き

昨年末に植えた細ネギはだいぶ大きくなってきました。種蒔きの遅かった太ネギの方はあまり育っていません。 仕方ないので、追加で「石倉葱エース」という品種の種を買ってきました。同じ場所で、育ってない部分に追加してスジ蒔きします。板切れで線を付けて、種をパラパラと蒔いて、覆土して手のひらで鎮圧。肥料の追加もしていないし、かなりテキトーですね。土の表面に鶏糞のペレットが残っていたので、大丈夫でしょ。 ネギは、地面に直接種を蒔いて上手く行ったためしがありません。意外に育てるのが難しい気がしています。時期もまだ寒いので、発芽管理が難しい。トンネルを張って保温した方が良いかも。 太ネギの圃場 早く種蒔きして、…

#家庭菜園#細ネギ#太ネギ

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nobu_ichigo山登り•3年前

みずな、太ネギ、果樹２種

１０月も終わりに近づいてそろそろ早生玉ねぎの植え付けですね。植え付ける床は苦土石灰のみ1.5㎏/㎡を入れて鋤いておきました。 今回は前回蒔いたミズナの発芽が悪く４株しかなかったので、２週間前にまき直して置きました。 今回はすごく発芽が良くて密集していたので、空いた畝に植えなおしました。このまま間引きをして捨てるのも勿体ないので。 良く発芽したみずな 今回少しだけなので化成肥料を30g/㎡ほど入れて鍬で耕しました。 耕した畝と化成肥料 ２０㎝間隔で植え付けたっぷりの水を与えて終了、簡単に済ませました。明日以降の水やりをしっかりと。 こんな感じで植え付け ※太ネギ 太ネギ 太ネギにもう少し追肥をし…

#太ネギ#サクランボ#高砂#佐藤錦#オルトラン#スミチオン
nobu_ichigo山登り•3年前

秋野菜の種まき

少し、おそくなったかな～、秋野菜の種まきをしましょう。ついでにキャベツ、白菜の植え床も作っておきました。2～3週間前に苦土石灰を150ℊ/㎡入れ一回目の耕うんをして置いた畝に、今回は仕上げの耕うんをやります。完熟鶏糞1.5㎏/㎡を入れてトラクターで耕うんしました。 完熟鶏糞、10ｍで1袋 キャベツ、白菜は後日植え付けるため、畝に黒マルチをかぶせて置きました。その他の今回蒔く種です。 大根はか、人参など 太ネギのなえ 最初に太ネギを植えます。ホームセンターで買った乾燥の太ネギ苗と自家製の乾燥太ネギを植えます。畝の中央に約20ｃｍぐらいで谷を付けます。ねぎは結構強いので一本づつ根から1㎝ほどを差し…

#秋野菜#直播#太ネギ#キャベツ#白菜
ノコノオト　noko_note•4年前

なんでものスープ

太ネギをたくさん頂いたので「なんでものスープ」を作りました。 太ネギ♪ これは雑誌・暮しの手帖の「すてきなあなたに」に書かれていたレシピで その名の通り、たくさん作ってなんにでもアレンジできるスープです。 オリジナルのレシピは、 ・とり骨付きもも肉 4～5本 ・日本ネギ 4～5本 → 5㎝くらいに切る ・塩、しょうゆ ともに 小さじ２ 鍋にとり骨付きもも肉と5㎝くらいに切ったネギを入れ水を注いで強火にかけ 煮立ってきたら中火にしてアクをとりながら40～50分煮る。 水が減ったらその分水を足し日本酒カップ1～1.5杯を加え、 塩、しょうゆを加えあと30分ほど煮る。 ～ 味はほんのりとかすかに塩味…

#料理#太ネギ#なんでものスープ#葱グラタン