サクランボ

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さくらんぼ

桜ん坊・サクランボウ・桜桃・オウトウ。英語では"cherry"(チェリー)。
桜の木になる果実。梅雨の時期が旬。
品種はセイヨウミザクラ(甘果桜桃)とスミノミザクラ(酸果桜桃)が代表的。

さくらんぼといえば“佐藤錦”、艶のある美しい赤い色をしており、別名「赤い宝石」といわれるほど。
アメリカンチェリーの甘さとは異なる、非常に上品な甘さが日本のさくらんぼファンを魅了、
一昔前の代表選手“ナポレオン”をすっかり追い抜き、今では押しも押されぬ全国ブランドとして
高価な贈答品にも利用されている。
ただ、“佐藤錦”よりも大粒で甘みと酸味のバランスのよい“ナポレオン”ファンも健在、ハートの形も印象的だ。

関連語:cherry チェリー サクラ さくらんぼ チェリーブロッサム

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