2月13日(金)の『マツコ&有吉 かりそめ天国』 仁支川峰子さんとアルコ&ピース平子さんが選んだ福岡県の楢崎商店「青唐辛子明太子」と宝雲亭「一口餃子」をご紹介します。 楢崎商店「青唐辛子明太子」 宝雲亭「一口餃子」 楢崎商店「青唐辛子明太子」 通常、辛子明太子製造には赤唐辛子を調味液等に使用しますが、爽やかな辛さの青唐辛子を原料に使用して作った辛子明太子。赤唐辛子の代わりに熊本産の青唐辛子を使用しました。一見色の薄いたらこですが、味わってみるとなるほど、完熟した赤唐辛子の熟成感とは違い、青唐辛子ならではの爽快ですっきりとした辛みが、おかずとしてぴったり。 良質のたらこ(無着色)を丹念に吟味し、…