市場めし

年が明けたというのに、まだ昨年の写真の整理もできていない体たらく。まったく新年の気配がないネタだが、ライフログとして記録を残しておこうと思う。というわけで2022年の末に、毎年恒例になってきた金沢旅に行ってきた。まずは近江町市場へ。近江町市場は、藩政時代から約300年、金沢の台所として栄えてきた歴史ある市場なのだが、明らかに旅行者向けスポットでちょっとお値段高めな気はしている。でもそぞろ歩きしているとやっぱり魅力的で、ついつい食べたり飲んだりしたくなる、そんな場所だ。 今回は、以下の場所に立ち寄った。 1. 大松水産業務部 上近江町通りをまっすぐいった場所にある、魚屋の軒先でやっている飲み屋さ…

食材の宝島へ。 もうお馴染みのとくだ屋。 今日は早めに来たのにほとんど売り切れてる！ イブだからかな。 市場めし定食にしますか。 前に５人並んでる。 昔はよく築地の場内で並んだなあ。 懐かしい。 そういえばこっちはまだ中に入ったことないな。 あとで行ってみよう。 座れた！ 生カキとか単品をつけたかったけど、 みんな売り切れていたから代わりにコレをつけた。 さすが市場。鮮度がちがいます。 来た！ 相変わらずいい刺身。 ふつうの店ならこれだけで十分なんだけど。 じゃーん！ 今日はカマスでした！ 大きいね。 前回のさわらとだいぶ大きさがちがう。 港町の民宿の朝食みたい。 刺身ぜんぶうまいし。 カマス…

土曜日は足立市場へ。 並んでますよ。 なににしようかな。 市場めし定食にした。 本日の焼魚はサワラだって。 どんな味だったっけな。 白身だったかな。 完売してるのなんだったんだろ？ 左は生カキだな。 右は白、、焼 なんだろ？ 白くて完売するほど人気で焼くもの。 単位はコ。 スペースを考えると隠れているのは２文字か。 うーん、、（正解はCMのあとで） あれ、他の人には本日の焼魚はワラサと言ってるぞ。 サワラか、ワラサか。 どっちが出てきても俺はわからない。 座ったらすぐ来た！ これはサワラかな。 それともワラサかな。 うん、柔らかくてうまい。 このサワラかワラサ。 味もいいねー。 皮もうまい。 …

１０年以上に渡り毎朝築地に通い詰めた俺も、 こっちはまだ３回目だ。 そんな市場の中のとてもいい店。 １４時に来たら完売が多い。 そりゃそうだよね。 朝からやってるんだもん。 市場めし定食にしようか。 本日の焼魚は秋鮭だって。 この時間でも外で並んでる。 並んでる間に焼いておいてくれるって。 あ、生カキも頼もう。 座れました。 わーい。 デカい。 うまいね。 さわやかな磯。 生牡蠣というものは、もったいなくても ひと口で食べざるを得ないな。 来た！ これにさらに、、、 鮭でかっ！ 同じのを頼んだ隣のお客さんが、 ウチで食べてる鮭の２倍あるって言ったけどほんとだね。 いや、我が家の鮭の３倍あるかも…

東神奈川から海側に行くことしばし。 橋を渡っていくと、朝からターレが走り回る賑やかな横浜中央卸売市場にたどりつきます。 築地・豊洲の横浜版ですね。 そこでは朝早くから様々な「市場めし」がいただけます。 観光客向けのお店もありますし、いかにもプロ向けの店もあります。 そんな数あるお店の中でも、上級編なのが厚生食堂。 そう、だいたい上級編のお店というか、本当に働く人向けのお店は早朝から営業されていることが多いです。 この厚生食堂さんは、なんと夜中の３時３０分から！！ このお店、ときおり入り口に発泡スチロール箱の城壁が！！ 色んな箱がうずたかく積まれ、お店が隠れてしまっています。 そして、客席もオシ…

4連休 有給を使って土曜〜火曜の4連休を楽しんできた。元々は1泊2日ぐらいで東京へ戻ってくる予定だったけど、家族や甥っ子に会うため予定を変更して月曜の夕方まで滞在した。 白川郷 金曜の夜に夜行バスに乗って名古屋へ。友人に迎えにきてもらってそのまま白川郷や金沢へ出かけた。夜行バスで寝られなかったため、運転している友人には申し訳ないものの助手席で寝させてもらった。気づいたら目的地に到着していた。 白川郷なう pic.twitter.com/bDx9lUlYSQ— にっしー (@yuta_onishi_97) September 3, 2022 歩いて展望台へ 村内から展望台まで片道200円でバスに…

というわけで週末になったら恒例の市場通いで、まずは「米花」さんで腹ごしらえからスタートします。 副菜のおかず盛り合わせが大皿で登場。 パッと見で何種類あるか分かりにくいのですけど、実は結構な品目数だったりするのですよね。 奥の万願寺とうがらしは炒め物、手前の茄子は焼き茄子になっているようでした。 この辺りは夏野菜。 根菜と厚揚げ、少量の鶏肉も入った煮物。 さらに奥には身欠きにしんの煮物が3枚も隠れていました。 こってりした脂の味わいと濃いめの甘辛味で、この大皿の中でも一際印象に残る1品でした。 メインはまぐろ刺身。 赤身との境目くらいの部位のようですが、よく脂の乗った中とろが中心です。 冬のま…

■旅に行きたいけどなかなか行けない。。旅自体はもちろん、その計画を立てる時間もないのだ。しかし、ここで「旅なんて無計画でも行ったもん勝ち」という友人の言葉が響く。よっしゃ、もう最低限だけ調べて行ってしまえ。 目的は、前から見たかった黒部ダムの放水！前に調べたときは放水前で、たしか 6 月下旬から始まってるはず。。。そしてどうせなら善光寺もいけないか？たしか７年に一度の御開帳とかいうのがやっているとテレビで見たような。 乗り物的には北陸新幹線に乗りたい。長野新幹線から金沢に延伸したのに、長野から先に乗ったことがない。福井に延伸する前に金沢まで行っておきたい。 まとめると「金沢まで北陸新幹線」「黒…

ブログ更新デーのラストは昨日の日記でございます。 昨日午後は柳ヶ瀬の平木屋さんへ、取り寄せてもらった筆を取りに行きました。 昨日は今シーズン最初の工程に入るという美濃縞の見学に行きたかったのですが、スケジュールの都合で柳ヶ瀬に行けるのが昨日しかなく、開始時間に行けないため諦めました。 次回も最初の工程と伺っているので、なにがなんでもお邪魔したいと思います(^^) その後高島屋さんへ。 先日、北海道展で買ってきた海鮮丼がとっても美味しく、母からまた買ってきて！とリクエストがありましたのでまいりました。 昨日は鮨処 竜敏さんにて50食限定！炙り小丼と厳選握りもいただきましたよ♡ 牡丹えびに帆立、サ…

3月の良かったランチをまとめてます。 スタートは大阪 鶴橋の人気店 三谷製麺所さん 製麺所だけあって麺が美味い😋 つけダレは少し好みと違ったかな 岡山にて まつおかさんのランチセット ご飯大盛無料とコスパ最高 地元のチェーン店 ラーメン大統領さん 肉がデカイ😋 くう屋さんの塩ラーメン うん！あっさり😋 蓮田サービスエリアにて 人気No. 1って書いていた五目やきそば なかなか美味い😋 群馬にて いつものお店でいつものセット コーヒー付きで1,000円以下はコスパ最高！ ジョイフルのツインハンバーグランチ😋 がってん寿司さんのランチセット あら汁無料が嬉しいやつ😋 追加でパクリ😝 取引先さんに連…

自炊生活になってから、なぜかグルメ漫画をよく読むようになった。 ご当地グルメのコミックエッセイはもう大好物だ。 ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく東京 作者:まめこ,中川 節子 KADOKAWA Amazon このシリーズは、札幌から沖縄まで全国各地の食レポがそろっている。 ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく札幌 作者:松本 あやか,小西 由稀 KADOKAWA Amazon ご当地グルメコミックエッセイ まんぷく沖縄 作者:てらいまき,松永 多佳倫 KADOKAWA Amazon その土地の郷土料理やB 級グルメを見ているだけで楽しい。 意外だったのは、一番おもしろかったのが「東京」…