微生物学

土と脂: 微生物が回すフードシステム 書誌情報 著者：デイビッド・モントゴメリー、アン・ビクレー 翻訳：片岡夏実 出版社：築地書館 発売日：2024年8月27日 仕様：単行本（416ページ） 本書の特徴とメッセージ 健康の話をすると、たいていは「食べもの」が話題に上がる。何を食べたらいいか、糖質は敵か味方か、スーパーフードは本当にスーパーなのか。だがこの本『土と脂』は、もっと手前の、いや足元のレイヤーに切り込んでくる。 「その食べもの、どんな土で育ったんですか？」 これはもう、健康本というより「地面から考える人間論」と言っていい。 著者は地質学者と生物学者の夫婦。要するに「地球と生命」の専門家…

本日はボツリヌス食中毒のニュースがあったのでそれにちなみ、ボツリヌス菌について記事を作成しました。ボツリヌス菌は、土壌や水中などに広く存在する偏性嫌気性菌で、酸素の少ない環境で増殖し、毒素を産生します。 ボツリヌス菌またはボツリヌス毒素は複合問題に出しやすいところなのできっちり理解しましょう。 ボツリヌス毒素 ボツリヌス毒素は、神経筋接合部におけるアセチルコリンの放出を阻害し、筋肉の弛緩性麻痺を引き起こします。A型、B型、E型などが知られており、それぞれ毒性や症状が異なります。 ボツリヌス症の種類 ボツリヌス症には、以下の3つの種類があります。 食餌性ボツリヌス症：ボツリヌス毒素に汚染された食…

南大阪看護専門学校1年生のみなさん！ 夏休みももう少し、、、楽しくすごせましたか？ さて9月３日火曜日は微生物学単位認定試験！！！ 最終授業からかなり時間が経ち、、、だいぶ記憶も薄れてるよね？ 押さえておくべき重要ポイントについてのアドバイスです(^_-)-☆ 試験時間：45分 看護師国家試験形式の多肢選択問題32問 1問3点で計96点 平常のアンケート提出回数に応じた平常点 最高4点 （提出回数/15×4点 四捨五入で点数を加算） 合計100点：60点以上で合格 以下のポイントは絶対に復習しておいてください （1）感染経路と病原体 感染対策（PPE） 看護師さんとして必須の知識(^_-) 経…

15回の微生物学講義も無事終了！ アンケート提出率はほぼ50％でした( ;∀;) アンケートを出し忘れて平常点を獲得できなかった学生さんも9月の単位認定試験がんばってくださいね！ 試験前に押さえておいてほしいポイント（HIV）を補足します！ HIVは血液・性的接触・母子感染で感染するRNAウイルス！ 免疫系のキープレイヤーであるヘルパーT細胞（CD4＋T細胞）に感染し 発熱など急性感染のあと、症状のない無症候期をへてAIDSに進展します！！ 教科書p294 図12‐11を説明文を含めてしっかり理解して試験に臨んでください！ それではいただいた質問にお答えします Q1. 狂犬病の人へのワクチンは…

暑い中 13回目の微生物学授業終了！ あと2回、、、 アンケート提出タイミングはだいぶ遅くなりました、、、 母子感染の話を聞いた学生からのコメント 「妊娠中は感染しないように気を付けないといけないと思いました」 早速いただいた質問に回答します！！！ Q1. ボトックス注射は、シワを消すとか美容に使われますが、膝など痛みのあるところにもボトックス注射をして、痛みを和らげてリハビリの効果を期待するやり方もあると言うのを聞いたことがあります。授業の説明では“弛緩させて”と言っておられましたが、個人差があるかもしれませんが、どのくらいの効果があり、どのくらい持続性があるのですか？A1. 質問ありがとう…

微生物学授業もあと3回、、、 7月になってから毎日暑いです( ;∀;) 12回目授業のアンケート提出率69.2％ 少し盛り返しました！！ いろんな感想がよせられています(^_-)-☆ ・自分が将来妊娠した際はリステリアによる感染症を引き起こさないためにも食べる物に気をつけないといけないと思いました ・あてられて答えをはずしたらしっかり復習して覚える機会となり結果的にOKなのですが、、、はずすと悔しいですね！ ・腸炎ビブリオと腸炎エルシニアが似ていて覚えるのが難しい ・今日の講義は疲れが出てしまい少し寝てしまったが次の講義でこんなことがないように頑張りたい ・先生の説明がとても分かりやすいです！…

11回目の講義アンケート提出率 なんとか50％キープ！！ アンケート記載内容をみるとしっかりと学んでくれている様子がうかがえます(^_-)-☆ ・百日咳を患っている子供の動画を見てすごく胸が苦しくなりました ・百日咳などの動画があってどのような病気か分かりやすかったです ・だんだんわかるようになってきて楽しいです それでは質問にお答えします！！ Q1. まだ肺ペストが流行ってる国はあるのでしょうか？現在日本でも肺ペストになりますか？ A1. 質問ありがとう。肺ペストはとても怖い病気です！ WHO（国際保健機関）の2021年レポードでアフリカのマダガスカルで肺ペストが風土病（その土地特有の自然環…