春休み中なので、息子と二人でピザ作り。ピザソースとピザ生地を手作りしてみました。とは言っても、息子はゴーグルをして玉ねぎをワイルドに切り刻んでくれただけなんですけど(目に染みるのを防ぐアイデア)。それでも笑いながらする料理は楽しいです。出来栄えは95点だそう。残りの5点はチーズをもーーっとたっぷり乗せた方がよかったねと言っていました。 目次 1.ピザ生地の材料 2.ピザ生地の作り方 3.ピザソースの材料 4.ピザソースの作り方【ピザ生地の材料】直径25㎝程×3枚分準強力粉 250g砂糖 20g塩 3gドライイースト 5g水 150g前後オリーブオイル 20g【ピザ生地の作り方】1.ボウルに粉類…