手作り梅酒

（本記事はアフィリエイト広告を使用しています。）さてさて、昨日は梅酒の作り方について記事にしてみました♪ tenkinzumadabe.hatenablog.com そして、最後のほうに黒糖梅酒とブランデー梅酒を作ったことをちょちょっと記載(^^) 今日は黒糖梅酒とブランデー梅酒の作り方についても載せておこうと思います♪ホワイトリカーや氷砂糖などの材料があまらないように・・・材料を使い切れるレシピにしました♪ 【黒糖梅酒の作り方】 ★ホワイトリカー1.8ℓ 1本 ★青梅 1kg ★氷砂糖 600g ★黒糖 300g ★容器 4ℓ瓶 ★竹串 何本か ★消毒用エタノール ★清潔なガーゼ ★ビニール…

（本記事はアフィリエイト広告を使用しています。）毎年この時期になると青果売り場に並ぶのが青梅。北海道ではあまり見かけなかった、というより意識してなかった？のか、九州に住んでから青梅が目に入るようになりました。 なんで青梅が売ってあるんだろう？と思って、インターネットで検索！そしたら、梅干し、梅ジャムや梅酒が作れるということを知り・・・お酒好きの私たち夫婦がこれを見逃すはずはなく・・・（笑）毎年自分たちで作るようになりました！ とはいえ、去年は引っ越しあるかも？そしたらちょっと運ぶの大変じゃない？ということで作ることを断念したので、今回2年ぶりの手作り梅酒になりました☆ まずは梅酒作りに必要なも…

最近、パートナーがお酒をほとんど飲まなくなった。 もともと弱いのもあるけど、他に夢中になってる趣味ができたものだから節約かねてるのかな。しかし、私が買ったやつも飲まないから健康に目覚めたのかな。私自身も薬を飲んでるので、飲んでも1杯程度。 一人で飲むのも気が引けて 買う回数も量も減ってきた。だけどね、食前酒的に何か飲みたいんだ。 でも、買ってないから無いの。あっ あるではないか。 6月にブランデーで漬けた梅酒が。飾りにしかなってなかったわ。甘さ控えめにしたつもり。多少梅のエキスでヘルシーな雰囲気をかもし出しているので、パートナーも炭酸割りで1杯飲みました。まだあと1リットル以上はあるから、当分…

こんにちは、物欲のびびです。 今年、初めて梅酒をつくることにしました。 かかった費用、準備したものを紹介していきたいと思います。 ※2021年6月に作成しています。 梅酒を作る際の果実酒ビンですが、 500gの梅→2.4Lビン 1kgの梅→4,2Lビン、5号サイズ（4L） 更に大きい7号サイズのビン・・・ となっていました。 大きなビンでつくると保管が困る！夫一人で飲み切るのは大変！ ということで、500gの梅・2.4Lビンで作成することにしました。 まずは、梅を買いました！ 近くのスーパーダイイチで探したところ、 梅は1kgの袋しか売っていなかったので、 500gで売っているところを探したと…