手作り福神漬け

テレビで、福神漬けの作り方を見ました。 私は真っ赤な福神漬けではなくて、カレー用のオレンジ色の福神漬けが好きで、買う時はそちらを買ってきます。 でも、家で作れるなら、オレンジのほうに近いのかも、と思って作ってみました。 そして、それを食べるためにハヤシライス（カレーではなく）を作ってみることにしました。 あるもので簡単ハヤシライス作ってみました！ 福神漬け ハヤシライス作り 出来上がり！ あるもので簡単ハヤシライス作ってみました！ 福神漬け 大根、胡瓜だけでなく、茄子や蓮根も入れています。 ２日たってからぐらいが、しっかり浸かって味がしみていました。 ただ、味の感想でいうと、福神漬けというより…

１１月になって、冬の準備もあれこれやっています ブログを見ると、毎年同じことやってるな〜って思うけど それでいいですよね？笑 だって、必要なことだから・・ なんか若い頃は、「毎年同じことしてるな〜」ってなんか 面白くないように感じたけど 今は、「毎年同じことが出来るって、幸せなことだ」と思えるように。 もっともっと歳を取ったら、ひとつづつ手放していくのかな・・ふ〜 って、暗くなってる場合じゃない！！ですね。 まずは、庭の整理をして、夏にたくさん咲いてくれた花を処分して 貼るように、球根とパンジーを植えました。 なんと今回、パンジーの苗をたっくさんいただいたの〜。 どこに植えたらいいのか？ってく…

バターチキンカレー に手作り福神漬けを添えて♪ 福神漬けがおいしく出来上がったので、さっそくカレーを作りました。 甘酸っぱい福神漬けが、スパイシーなバターチキンカレーの辛さを和らげてくれて、 モリモリ食べれちゃいます。 やっぱり福神漬けはカレーには欠かせない、名脇役ですね！ 今回は、"Kitchens of India" の "Paste for Butter Chicken Curry" を使いました。 この濃縮カレーペーストを使うと、自宅で手軽に本格的なスパイシーカレーを楽しむ ことができるので、我が家のお気に入りなんです。 もちろん、グルテンフリーのカレーペーストです♪ ➤【iHerb】…