東京, 2022年6月8日 - (JCN Newswire) - 今月の「カリナリージャーニー(世界食紀行)」では、CNNは日本で最も注目されているシェフの1人、庄司夏子氏を特集します。庄司氏は、東京のパティスリーショップ&レストラン「Été(エテ)」のオーナーシェフで、2022年初めに開催された「アジアのベストレストラン50」の「アジアの最優秀女性シェフ賞」に選出されました。Étéではモダンフレンチと新鮮な旬の日本食材を組み合わせています。今回の30分間の特別番組では、庄司氏が今日のスターの地位を築いた理由を厨房の中と外の両方から探り、新世代の日本人シェフとして今後どのように活動していくかに…