楽しい、楽しい、4連休です。 4日くらい休みがあると文字通り、心がホッとします。1年のうち半分が過ぎて、ちょっと疲れたって感じです。 それにしても、暑い。鬼のように熱い(笑)。朝6:30でもう炎天下です。家の近くの散歩道、鴨ちゃん?が水浴びしてました。 一方 こちらは家の近くで一目惚れした相手(笑)。白桃一個丸ごと使ったケーキです。 中身はこんな感じ。くりぬいた種の部分にクリームが詰まってます。下はカスタードを敷いたタルト💛。 ゼリーでコーティングした白桃は甘すぎもせず、爽やかです。だけど大きいから満足度もある。素晴らしい(笑)。そのあと、カスタードのどっしりとした甘みが満足度にダメ押しをする…