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梅レシピ
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ハウリンの雑念だらけで生きている•42分前

家の梅で作った【梅酢】で夏を乗り切っている

こんにちは、ハウリンです。 レモン酢、金柑酢に続き5月に仕込んでおいた「梅酢」がいい感じに仕上がり、美味しく飲んでます。 「梅酢」にはいろんな効能があって、疲労回復、殺菌・抗菌作用、整腸効果、高血圧や生活習慣病の予防、代謝アップによるダイエット効果などなど。 いい事だらけですよね。 だからって、飲み過ぎは逆に高血圧やむくみなどリスクも増えるので気を付けましょう。 １日あたりコップ１杯（割ったもの）がいいみたいです。 去年は３００個以上収穫出来て大豊作だったんですが、取れすぎてめちゃくちゃ大変だったので剪定の時かなり枝を切っておきました。 なので、今年はイマイチかなと思ってたんですが良い感じに実…

#梅の実#梅酢#梅酒#梅シロップ#梅レシピ#梅の飲み物#梅酢の効能#Plum_vinegar

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あいくんの徒然•1年前

【夏にさっぱり】火を使わず簡単！「ささみと梅きゅうりの冷やし和え」レシピ

☀️猛暑でも食欲そそる冷たいおかず 連日の猛暑で、キッチンに立つのも億劫…そんな時にぴったりなのが「火を使わず作れる冷たい副菜」です。今日は、さっぱり梅味とシャキッとしたきゅうりの食感がクセになる「ささみと梅きゅうりの冷やし和え」をご紹介します。 🛒材料（2人分） 材料 分量 サラダチキン（ささみ） 1パック（100g） きゅうり 1本 梅干し（甘くないタイプ） 1〜2個 白だし 小さじ2 ごま油 小さじ1 白ごま 適量 🔪作り方 きゅうりをスライス 薄い輪切りまたは細切りにして、塩少々（分量外）で5分ほど置き、水気を絞ります。 梅干しの種を取り、包丁で叩く ペースト状にしておきましょう。 さ…

#夏レシピ#冷たいおかず#梅レシピ#ヘルシー料理#簡単レシピ#おうちごはん#さっぱり副菜
asagirecipeのブログ•1年前

夏は梅干し!梅とかまぼこを使った混ぜごはん

「梅干し」を思い浮かべると自然に唾液が分泌! この酸っぱさは梅干しの「クエン酸」。 唾液が増えることで、消化吸収を助けてくれたり、免疫機能にも効果が期待できます。 梅干しと言えば、疲労回復に効果を発揮。そして熱中症予防効果。 熱中症にならないためには、水分摂取と塩分が大切。梅干しはピッタリの食材なのです。 梅を使った混ぜごはん 梅をペースト状にし、かまぼこと一緒にごはんに混ぜた、お寿司風の混ぜごはんです。 食欲が無いときにもオススメのさっぱりメニュー。 かまぼこを入れ、たんぱく質をプラス。 梅干しの塩分が強い場合は、ペーストにする際、味醂を少し加えてください。 材料 1人分 ごはん・・・1膳分…

#梅レシピ#混ぜごはん
ゆりとくまちゃんチャッピーのお料理ブログ•1年前

【火を使わない】鶏むね肉と大葉の梅マヨ和え｜レンジで簡単・さっぱり節約おかず

火を使わんでもササッとできる！暑い日や忙しい日、キッチンに立つのがしんどいときにおすすめの「鶏むね肉と大葉の梅マヨ和え」レシピをご紹介するで〜🐻🌿 さっぱり味で白ごはんがススム！お弁当にも、作り置きにもぴったりの一品やで👍 🔸材料（2人分） 鶏むね肉…1枚（約250g） 大葉（しそ）…5枚（千切り） 梅干し…1個（種を取って叩く） マヨネーズ…大さじ1〜1.5 しょうゆ…小さじ1/2 🔸作り方｜火を使わんからめっちゃ楽ちん！ ① 鶏むね肉にラップをして、600Wの電子レンジで2〜3分加熱。 火が通ったら粗熱を取って、手で裂くんやで〜。 ② 大葉は千切り、梅干しは種を取って包丁でトントン叩く。 …

#鶏胸肉レシピ#火を使わないレシピ#梅レシピ#大葉レシピ#梅マヨ和え
かのかのゆるライフ•1年前

甘じょっぱさがクセになる！カリカリ梅の作り方

どうも、かのかです！ 数ある中から当ブログをご覧いただきありがとうございます✨ ゆるミニマリストを意識した暮らし、投資関連を発信しています。 ごゆるりとどうぞ☺ 近日の梅仕事に続き、さらに梅アレンジを載せていきます。 www.kanokano-yurulife.com 今回は、甘じょっぱさがクセになるおやつカリカリ梅を作っていきますよ✨ 小さい頃から好きだったんですよね～ まずは、青梅のヘタの黒い部分を竹串などで取り、水で洗います。水をためたボールに青梅を入れ、半日ほどあくぬき。 ざるで水をきり、タオルやキッチンペーパーで水気をふきとります。大き目のジッパー袋にふいた青梅を入れ、重さをはかりま…

#カリカリ梅#梅仕事#梅レシピ#カリカリ梅の作り方
ハウリンの雑念だらけで生きている•1年前

梅が大量に取れたので「梅シロップ」と「梅酒」作りを頑張った

こんにちは、ハウリンです。 今年の我が家の梅の木頑張ってくれました！ なんと３６０個以上使える実をつけてくれました。 ホントにもうビックリです。 これは作るしかないですよね。 という事で「梅シロップ」と「梅酒」を作りました。 １瓶はちょっと失敗だったんですが後の４瓶は成功。 美味しく飲んでます(^^)/ ４月に入って梅の木を見たらいつの間にか沢山の実がなってました。 でもぬか喜びはまだしません。 何故って去年も最初は沢山の実がなってたけど、どんどん落ちて最終的には３０個も取れなかったから。 また落ちてしまうんじゃないか・・・という緊張感の中毎日見守ってたけど一向に落ちる気配なし。 それどころか…

#梅の実レシピ#梅シロップ#梅酒#梅レシピ#夏に合う飲み物
asagirecipeのブログ•1年前

疲れたときは「梅のチカラ」でサンドイッチ

春の疲労。今グッタリしていませんか? 疲労対策、何かしていますか? クエン酸の働き 春の疲労。今グッタリしていませんか? ゴールデンウィーク前後は疲労感が増す方が増えるようです。環境の変化、春の気候変動、そして楽しいこともストレスになるらしいです。「疲れ」はそのままにしていると蓄積していきます。疲れは体と心、脳にも及ぶと言われています。そして、疲労の蓄積は免疫力の低下を引き起こし、風邪など引きやすくなります。「病気ではないけれど、元気がない、疲れている」。最近は小学生でも疲労を感じているとか。 疲労対策、何かしていますか? 昔から、疲れているときは「酸っぱいもの」と言います。その中で、代表的な…

#疲労回復#梅レシピ#お弁当
maikitchen’s blog•4年前

梅味噌と、ハンドメイド

こんにちは。 maikitchen ひなのです。 いつもご覧いただき ありがとうございますm(_ _)m。 そして☆、コメント嬉しいです♪ 最近、夢中になっているものがあり 更新が追いつかなかった次第ですm(_ _)m。。。 １ヶ月前に作った梅味噌ですが 水分が出ていい感じになっていたので、梅味噌の仕上げをしました。↓梅味噌レシピのリンク https://www.maikitchen2022.com/entry/20220616/1655335481 見た目、カレーみたいですが、梅味噌です。 胡瓜や冷奴につけて食べていますが、これが美味しくて 家族皆でハマっています。 きゅうりは、適当に切り梅…

#梅味噌#梅レシピ#梅味噌レシピ#ハンドメイド#ハンドメイド　ボトルホルダー
キラリ ライフブログ•6年前

青梅の季節は「梅シロップ」「梅酒」で梅仕事

６月は青梅シーズンです。生協の注文カタログにも梅仕事スケジュールと注文が始まりました。５月後半から、心がわくわくして、スーパーではついつい梅チェックをしてしまします。とういのは、独身時代、梅の会社で働いていたので梅の季節が来ると、楽しかったOL時代と仕事中に梅の仕込みを思いだしてしまいます。 今、このおうち時間をぜひ「梅仕事」おすすめです。梅仕事という言葉は、元会社の社長が俗語で使用していたので一般的に知られているかはわかりません。「梅仕事」は、子供と一緒にできます。みずみずしい青梅にふれていると、梅に愛着と親しみがわき、大地の恵みに感謝する気持ちがうまれてきます。これからの暑くなる季節さっぱ…

#梅仕事#６月になりました#梅シロップ#梅酒#梅レシピ