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瀬尾幸子
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瀬尾幸子

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田無ぐらし•2年前

餃子を作って食べてみた

筆者が作った料理を晒すだけの記事です 豚ひき肉と餃子の皮は田無アスタのザックザク田無肉の宝屋さんで購入しました レシピは瀬尾幸子さんの「ちゃぶ台ごはん」という本の『浜田山餃子』を参考にしました 浜田山餃子 ちゃぶ台ごはん (実用単行本) 作者:瀬尾 幸子 小学館 Amazon 餃子の皮はモランボンのものを使用しました モランボン お徳用 餃子の皮 50枚入り 妻と一緒に具を包みます 包み終わった餃子 手前が私、奥は妻が包みました フライパンで焼きます 蓋をして蒸し焼きにします ちょっと焼きすぎた タレを付けて食べます タレは業務スーパーのゆずぽん酢にラー油を入れたもの おいしくいただきました …

#餃子#瀬尾幸子#サーモス

関連ブログ

ひっぽのブログ•2年前

一人暮らしとみそ汁のポテンシャル。

料理は不得意ですが、ほぼ自炊をしています。不器用な私は、手際よく何品も作ることができません(・ω・；)もっぱらご飯と味噌汁、あと簡単な一品が定番です。その一品さえも面倒な時は、味噌汁が頼りになります。数年前に瀬尾幸子さんの本を読み、いろんな味噌汁を作りました。 瀬尾さんの『ベーコンとズッキーニのみそ汁』を見て、洋風の味噌汁もありなんだ！と知ってからはなんでも入れちゃいますw例えば… ・サバ缶とネギ・SBのカレー粉とチーズ・ほうれん草とおとし玉子・シャウエッセン 近頃は土井善晴さんの味噌汁の動画にも癒されています。 www.youtube.comなんでしょう、なんだか心がじんわりします。人が作っ…

#一人暮らし#食事#味噌汁#シンプルライフ#土井善晴#瀬尾幸子
作ってみた！•4年前

【きょうの料理】レンジでチキンライス（瀬尾幸子）を作ってみた！【とっておき！レシピリレー】【新米で混ぜご飯】【NHK】

2021年9月28日（再放送は9月29日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「新米で混ぜご飯」。この中で瀬尾幸子さんが紹介した「レンジでチキンライス」を実際に作ってみた！ [◎530kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間15分] 暇な時にチキンライスの素を作っておけば、とても簡単にチキンライスやナポリタンが作れますね。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#瀬尾幸子#とっておき！レシピリレー#チキンライス
作ってみた！•4年前

【きょうの料理】鶏の塩麹ホイル焼き（瀬尾幸子）を作ってみた！【ひとり分ごはん】【NHK】

2021年9月13日（再放送は9月14日）のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。1日目は瀬尾幸子さんが紹介した「鶏の塩麹ホイル焼き」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間25分（鶏肉をつける時間は除く。）] ホイル焼きはひとり分ごはんに最適ですね。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#瀬尾幸子#ひとり分ごはん#ホイル焼き
うずまきぐ～るぐる　•9年前

【感想・レビュー・あらすじ】昭和ごはん 作れる思い出レシピ :瀬尾幸子

昭和ごはん 作れる思い出レシピ :瀬尾幸子著のレビューです。 感想・あらすじ 職人さんと思い出す昭和の食卓風景 瀬尾幸子プロフィール 昭和ごはん 作れる思い出レシピ 作者:瀬尾 幸子 発売日: 2011/06/10 メディア: 単行本（ソフトカバー） 感想・あらすじ 職人さんと思い出す昭和の食卓風景 本書、グルメ本かと思いきや、様々な職人さんのお話も楽しめると言う二層仕立ての本でした。 料理研究家の瀬尾さんが自ら現地に出向き、職人さん達に思い出のごはんについて語ってもらい、そのレシピを再現していくといった内容。 金魚養殖、花押作家、見番、畳職人、つまみかんざし職人、ちくわぶ製造・販売刃物鍛冶 …

#瀬尾幸子#昭和ごはん