ホイル焼き

ホイルで包まれる系の食材は、包まれる前が一番見た目がよろしいですね 見た目気にしてご飯作ってないので、特に問題ないでしょう ホイル焼きをホイルっていきます アルミホイルを大きめに広げたら、一番下に玉ねぎ置きます。 冷凍していたお好みのきのこ、エリンギと椎茸 さらに上に味噌とバターを乗せて、頑張って包みます。 フライパンに水を入れて蓋をして、中火で10分から15分程蒸したら完成です 味噌はとかして食べましょう 後は活きのいい大根の酢の物 サラダでもたべましょう 全体的に写真が暗いので、明るく食べてください

＼鶏もも肉の時間だァァァアア！！／ 久しぶりの鶏もも肉のレシピ紹介のコーナーだ。いや、実のところいつものように業務スーパーで冷凍鶏もも肉は購入していたのだが、冷凍品ゆえに先に足の早い他の食材や調味料を使おう使おうとしている間にどんどん後回しになってしまっていた。しかし私の鶏もも肉愛は少しも衰えていないのでそこは安心してほしい（笑） 今回のレシピは当ブログで幾度か紹介したナンプラーの最後のレシピでもある。業務スーパーで出会って異常に安かったことで購入を決意したナンプラー。もともと匂いが苦手だったが使っていくうちに克服して、今ではその一本を使い切ろうとしているほど使用したナンプラー。彼の最後の活躍…

TH69です。 夕食のメインは鮭のホイル焼きでした。 ワインはイタリアのトレッビアーノです。 半額の鮭の切り身に椎茸、ブロッコリー、それに何かよく分からないシシトウ系の野菜(食べてもよく分からんけど、青唐辛子じゃなかった)を加えてホイル焼きにしました。 急いで作ったレシピで試してみた「Masala Cheese Omelette(マサラチーズオムレツ)」です。試作なのでレシピは紹介しませんが、簡単なのでまた作ってみます。 これまで食べたことのない味と食感でした。結構辛めやけど美味しいわ！ ちなみに、こちらのレシピを参考にして作ってみました。 なすの揚げ煮 大豆の甘煮、自家製毛豆の納豆 レタスと…

先日、側近ズが長野県入↓ iroirocolorful.hatenablog.com その際に頂いてきた 新聞紙から伝わってくるローカル色も嬉しい (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「小さいのでごめんね」とおっしゃられたそうだが とんでもない 昨年は不作だった・・↓ のでミニミニでした iroirocolorful.hatenablog.com ＊ コチラは↑ご近所から頂いたもので採取場所は異なります ホイル焼きに 酢橘はないけど てか、スダチなんて要らないよ ミニはお吸い物に １本だけ冷凍保存してみました こんな事言ったら、…

気軽に買えなくなってしまったお魚。 原因は地球温暖化と円安らしいです。 あと世界的に寿司が人気になったことも理由の一つ。 あー、銀座久兵衛行ってみたいな… 今夜のおかず 『ぶりのホイル焼き』です。 300円くらいで手に入れたぶりの切り身。 これを買っておかないと次回いつ安く買えるか分からなかったので購入。 状態が悪いけど、脂がのっているらしいので美味しく調理します。 今回の食材はぶり、ねぎ、玉ねぎ。 野菜はきのこ類、人参、ピーマン、などでもOK。 ホイル焼きなので、アルミホイルも用意しておきます。 下処理に使う調味料。 酒と塩これだけ。 食べる時に使う調味料は後の方に記載します。 仕込み。 酒…

みなさん、こんにちは！なおです。 夫の実家の家庭菜園で、野菜が採れる採れる。ありがたいことに、毎週のように大量のナス・トマト・きゅうりをいただいています。結婚した当初は使いきれずにダメにしたこともあったけど、最近はわたしもスキルアップし（？）いただいた野菜を使い切れるようになりました。 今週のお題が「夏野菜」ということで、最近ハマっているレシピ「夏野菜のホイル焼き」を紹介します。レシピはオリジナルではなくて、最近好きでよく見ているYouTubeチャンネル「女医の日常」で紹介されていたものです。▼購入品や料理動画など、女医さんの日常を発信されています ミニマルとは対極にある爆買いも気持ちが良い …

ホイルでお肉やお魚を包む系のホイル焼き 包む前が一番見た目がよろしいですな そんな感じのご飯 鮭のホイル包み焼いていない蒸し ごぼう汁 鮭のホイル包み焼いていない蒸し アルミホイルを広げまして、一番下に玉ねぎ 鮭とお好みのきのこ、アスパラ、一番上に味噌を乗せて包みます 水を張ったフライパンに入れて、10分～15分程蒸したら完成ですね ホイル蒸しって言わないのなんでだろう ごぼう汁 醤油の色ではございません、ごぼうをさらしていた水の色です 鶏肉とお酒入れて煮ていきます しっかり煮えたらお醤油いれて、お好みで溶き卵入れます。 盛り付けてください 出来上がり写真忘れました やっぱりホイル系は、作る前…