ホイル焼き

今日…というか昨日(。´･ω･)?22日日曜日はホームのご飯頼んでました。 自分でご飯作るときは最近すっかり野菜食べなくなってしまったんですが… ホームのご飯を頼むときは最近副菜もメニューに載るようになったので、全部食べられるなと確信したときだけ頼んでます。 それで食べるときは野菜ファーストで。 今日は小松菜の和え物だったので、食べられました。たまに地雷踏むとピーマン祭りとかだったりして、食べられなかったりするんですが… 小松菜の和え物食べて、野菜が入ってるお味噌汁食べて、そのあとメインのお魚とご飯に納豆をいただきました。 いつも塩焼きばっかりなんですが、今日は久々にホイル焼きだったのでちょっ…

TH69です。 夕食のメインはナンプラー＋白だしで味付けしたタラとじゃがいものホイル焼きでした。 ワインは南アフリカのブレンド白です。 じゃがいもを薄切りにして下に敷き、その上にタラと野菜を置いてバターを乗せてナンプラー・白だし・酒を合わせたものを掛けます。ホイルの口を閉じてグリルで12分程度焼いたら完成です。最後にレモン汁を忘れずに。野菜はきのこでも何でも合うと思います。下のレシピは二人分(ホイル焼き2個)の分量なので、それぞれの包みに半量ずつ掛けてください。 最後は残った煮汁にご飯を混ぜて食べたら、溶けたじゃがいもとバターでメチャ旨です。 豆腐と大根の生姜スープ。今回はセロリも入ってました…

皆さま、おつかれさまです。ainame01です。 皆さまは、ご自身でお料理なされますとき、スパイスをお使いになられますルか？お好きなスパイスなど、ございますルか？ わたくし、きょうは、事情が許せば、穴釣り！に行っているはずでありました。事情が許せば、リセット旅でグビッ！とやりながら、ほろ酔いでブログを書いているはずでありました。事情が許せば、ディキャンプで、焚火を楽しんでいっるはず！でありました。ま、事情が許してくれませんでしたので、釣り昼酒もディキャンプも、妄想で終わりました。許してくれなかったのは、一つはひょう疽！もう一つは低温と雪！でありました。昼酒はひょう疽！に阻止されました。釣りとデ…

おはようございます😊ついこの前日曜日だと思っていたらもう土曜日ですって！大相撲初場所も7日目になるんですよね！ほんと一週間が経つのが早いなぁと実感してますが皆様💓お元気に過ごされていらっしゃいますでしょうか？🧡さてさて。。本日はですね。。タイトルの通り。。お昼ランチにずぼらメシを作ってみました👍何かブログに載せられる物はないかぁ？と思いながら珍しくお昼まで、家の雑用をしていてお腹がペコペコになっちゃったのでうちにある食材で適当ではありますが何となく、その時に食べたい物気分でアルミホイルでホイル焼きにしてみました！ 🍎🍇🍎🍇🍎🍇🍎🍇🍎🍇🍎🍇🍎🍇🍎🍇🍎🍇🍎 🎶長芋のステーキホイル焼き少し前に「ワカ…

TH69です。 夕食のメインは鮭のホイル焼きでした。でも生鮭と思って調理したら塩鮭だったようです。 ワインはカリフォルニアのシャルドネ「Grizzly Bear Chardonnay 2020」です。 私が作った蕪と大根と野菜の煮物。 秘伝豆の納豆、今日炊いたひよこ豆の煮豆、秘伝豆の煮豆 大根と長芋と海藻のサラダ、マヨネーズなしの大根ポテトサラダ 嫁ハンが勘違いして塩鮭を生鮭と思って冷凍し、今日それを調理してしまったようです。「結構塩したで」と言ってたのでかなり塩辛かったですが、脂の乗った鮭の味はよかったです。 今日もほぼ四毒抜きのメニューでした。嫁ハンが会社で貰ったお菓子を食べちゃいました。…

こんにちは、日向パンプキンのしげるです。 今日はスーパーで**牛シマちょう（味付き）**が安く手に入りました。焼くだけでも十分美味しいですが、せっかくなので野菜をたっぷり使って**「牛シマちょうのガーリックホイル焼き（3人前）」**にしてみました。 「脂が野菜に絡んだ、牛シマちょうのガーリックホイル焼き完成」 ホイルで包んで蒸し焼きにすることで、✅ 脂が野菜にしみ込む✅ 焼きすぎず、やわらか✅ 後片付けもラク と、いいこと尽くしです。 📝 材料（3人前） 「味付き牛シマちょうと、エリンギ・マイタケ・ピーマン・にんじん・玉ねぎ。野菜多めで脂を受け止める構成」 （※下ごしらえしやすい順で） 味付き…

家族会議 娘：「鮭と白菜って相性いいよね。味噌バターなら香りも強すぎず食べやすい。」 父：「春菊とえのきのおひたしで、香りと食物繊維をしっかり足したい。栄養バランスも整う。」 息子：「ホイル焼きならふっくらして骨も気になりにくいし、ごはんに合う味がいい！」 母：「大根と柚子の浅漬けを入れたら、後味がすっきりして全体が締まるわ。」 全員：「“秋鮭と白菜の味噌バターホイル焼き定食” に決定！」 決定した献立 🐟 主菜：秋鮭と白菜の味噌バターホイル焼き 難易度：★★☆調理時間目安：20〜25分カロリー：約380kcal栄養：たんぱく質・ビタミンD・野菜の水溶性成分もしっかり摂れる 🥗 副菜①：春菊と…