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焙煎豆
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焙煎豆

(食)
【ばいせんまめ】

焙煎した豆

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to-wayu’s diary•2年前

ABOUT US COFFEEとパリチョコ🍧

注文していた ABOUT US COFFEEの 珈琲豆が 届きました！ 最近 自宅焙煎ONLY状態だったので 楽しみにしていました ほんと よその豆を 買って飲んで 自分の煎った豆に 足りないものを 要チェックしないと 裸の王様なんですよね 当然 ABOUT USの 豆屋さんの方が 圧倒的に美味しいです(笑) パッケージもオシャレ＾＾ 家庭用焙煎機と 比べるのは そもそもレベルが・・・ ですが 色んなところで買ってると アレッ？？ うちの豆の方が 美味しい！！ ってことも 時々あったりして・・・＾＾ まぁ 味って好みの問題なので 正解はないし 正解は作りたくはないんですけど(笑) コーヒー面白…

#ABOUT US COFFEE#焙煎豆#珈琲豆#自家焙煎#パリチョコ#手作りおやつ#アイスクリーム#自家製アイスクリーム#コーヒー

関連ブログ

fujicocoonの散文•4年前

好きな焙煎コーヒー豆屋さん3選(関西編)

紅茶もいいけどコーヒーが好き。 と、大人になってから思うようになりました。 ただし実家ではインスタントコーヒーしかありませんでした。 新卒で入った就職先の駅近くに喫茶店があり、長い通勤時間（往復3時間）の癒しとしてよく通っていました。 そこのメニューにはマイルドとストロングがあって、ストロングのがっつりした味が、今まで飲んでたインスタントコーヒーにはない文字通りの【強さ】がありました。 そのストロングが本当に美味しかったので、一人暮らしを始めてやりたかったことの一つに、ドリップコーヒーがありました。 数年後に一人暮らしを始めて、KONO式のドリップコーヒーセットを購入して、ケトルはHARIOの…

#コーヒー#珈琲#焙煎豆#ドリップコーヒー
フルーツコーヒー研究所•4年前

今回のコーヒーはマンデリンG1(深煎り)～お茶請けはチョコレートパフェ～

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 今回のコーヒーはマンデリン(深煎り)です。 中煎りと比べると香ばしさの種類が変化した感じです。 マンデリンG1（生豆時500g） 価格:1,190円(2020/10/14 07:23時点)感想(130件) 1.焙煎 2.コーヒーの抽出方法 3.コーヒーの感想 4.お茶請け感想 1.焙煎 今回は金網式ハンドロースターを使いました。 焙煎結果は下記になります。 火力：中火 焙煎時間：5分 焙煎度：深煎り 重量変化：23g⇒18g 火力を普段よりも弱くして中煎りにしようとしたのですが、 ハゼが途切れず深煎りになってしまいました。 2.…

#コーヒー#スイーツ#焙煎豆