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焚き火料理
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焚き火料理

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畑と福祉と子どもと遊び•2ヶ月前

公園のイチョウでも、銀杏は美味いのか？

🌏【冒頭補足｜For Taiwanese & English Readers】繁體中文：這是一篇在公園撿到銀杏、用寶特瓶浸泡去果肉、自然風乾，最後在BBQ與烤魚爐完成的實作記錄。提醒：遵守當地規定、戴手套，成人約10粒、兒童約3粒為宜。English: Picked ginkgo nuts at a park, soaked them in a bottle, air-dried, then finished over embers and a grill. Follow local rules, wear gloves, and keep portions modest (adults ~1…

#銀杏　いちょう#秋の味#アウトドア飯#子どもと体験#焚き火料理

関連ブログ

おじ語り•3ヶ月前

キャンプの焚き火でブイヤベース(もどき)

楽しい焚き火料理 3日連続で先週行ってきたキャンプの話ですが、おそらく今日で最終回になります。 キャンプには焚き火をしに行っていると言っても過言ではありませんが、その焚き火で料理をすればさらに楽しいという話。 最近は焚き火ついでにダッチオーブンで何かしら料理をするようにしています。昨年は超絶しょっぱい牛すじ煮込みを作りました。 今年は何を作ろうかなとキャンプ場の道中にあるイオンをうろつきながら考え、目と目が合ったのです。有頭海老と。 そうだ、ブイヤベースにしよう。キャンプでダッチオーブンでブイヤベースとか、もはや響きとしては上級国民感すらあるじゃあないですか。 エビ、アサリ、タラ、タマネギ・セ…

#キャンプ#焚き火料理#ブイヤベース
アウトドアライフスタイルとガジェット選び•7ヶ月前

🔥ダッチオーブンで作る本格焚き火シチュー＆絶品アレンジ3選🍲

焚き火とダッチオーブンで広がるキャンプごはんの世界 キャンプ場の夜、焚き火の炎を眺めながらみんなで囲むダッチオーブン料理。 中でもシチューは「アウトドアの定番ごちそう」です。厚手の鍋でじっくり煮込むことで、肉も野菜もホロホロ＆とろとろに！ しかも一度ベースを作れば、アレンジ次第で何通りもの味わいに変身します。 この記事では、ダッチオーブンで作る本格焚き火シチューの基本レシピと、マンネリ知らずのアレンジ3選を徹底解説！ 初心者でも再現できるよう、材料・工程・アレンジのコツまで写真イメージ付きで詳しく紹介します。 🌟目次1. ダッチオーブン焚き火シチューの魅力2. 材料＆道具リスト3. 基本の焚き…

#キャンプ#アウトドア#ダッチオーブン#外飯#焚き火料理
アウトドアライフスタイルとガジェット選び•7ヶ月前

🍕焚き火で作る手作りピザ＆絶品アレンジ3選🔥

キャンプでしか味わえない！アツアツ＆とろけるピザの世界へようこそ キャンプでの手作りピザは、みんなのテンションが一気にアップする主役メニュー。 薪の香りとパリッと焼けた生地、とろけるチーズや彩り野菜…。 「生地から作るのは難しい？」と思われがちですが、実はとってもシンプル！ この記事では焚き火で作る基本のピザレシピと、マンネリ知らずのアレンジ3種を、写真イメージ付きで詳しくご紹介します。 🌟目次1. 焚き火ピザの魅力2. 必要な道具＆ピザ生地レシピ3. 基本の焚き火ピザ作り方4. 絶品アレンジピザ3選5. 美味しく焼くコツ6. Q&A よくある質問 1. 焚き火ピザの魅力🍕 焚き火の炎と薪の香…

#キャンプ#アウトドア#焚き火ピザ#外飯#焚き火料理
キャンプ情報屋 masahi•8ヶ月前

焚き火で作る絶品料理おすすめレシピ3選

焚き火料理はキャンプならではの楽しみ方です。 炎の揺らぎを眺めながら調理し、その場で熱々の料理を味わうのは、アウトドアならではの贅沢な時間です。 ここでは、簡単に作れる美味しい焚き火レシピを紹介します。 焚き火ピザ 焚き火で作るピザは、外はカリッと、中はふんわり仕上がる絶品料理です。 用意するのはピザ生地、トマトソース、チーズ、好きな具材だけ。 市販のピザ生地を使えば、準備も手軽になります。 まず、生地にトマトソースを塗り、その上にチーズと好きな具材をのせます。 定番のサラミやピーマンのほか、キャンプならではの食材を試してみるのも楽しいです。 例えば、スモークチーズや厚切りベーコンを加えると、…

#キャンプ#焚き火#焚き火料理#キャンプ飯#アウトドア
キャンプとかハイキングとか•5年前

自然の森ファミリーオートキャンプ場　焚き火料理編

焚き火料理編ということで、息子とおとっちゃんの晩御飯を紹介いたします。 この時のキャンプ記事はこちら komakuma.com komakuma.com 施設紹介編はこちら komakuma.com 息子の晩御飯 タコの炭火焼き 息子が使った焚き火台 おとっちゃんの晩御飯 鶏と玉ねぎの煮込み料理 おとっちゃんが使った焚き火台 調理後記 息子の晩御飯 タコの炭火焼き 息子はタコを炭火で焼いただけのシンプル料理。 誕生日プレゼントのモーラナイフでタコを一口大に切って炭火で焼くだけ、、、 komakuma.com 一口大に切りながら「タコは全身筋肉やねんで！」って録画して何度も見てる”ナスＤの無人島…

#焚き火料理#ユニセラTGⅲmini#コンパクト焚き火台ORU#ブッシュボックス
キャンプとかハイキングとか•5年前

北千里 わくわくの里で焚き火料理　蒸し豚と牡蠣の燻製オリーブオイル漬け編

2月23日 天皇誕生日。 また行ってきました、わくわくの里。 休日のお昼は、大概ここで食べてるような気がしますのやけど、飽きもせずにまた行ってきましてん。 ダッチオーブンの焚き火料理は面白いしおいしいし、やりだしたらハマりますな。 今まで使っていた桜のチップは無くなったので今回からヒッコリー(オニグルミ)です。 どう味が変わるのか、、、はたまた変化を感じられないのか。。。 牡蠣と蛸の燻製オリーブオイル漬け 実食 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け 蒸し豚の燻製 デイキャンプの感想 牡蠣と蛸の燻製オリーブオイル漬け 実食 2月13日土曜日にも、このワクワクの里で牡蠣と蛸の燻製オリーブオイル漬けを作った…

#焚き火料理#燻製#オリーブオイル漬け#牡蠣#蒸し豚
キャンプとかハイキングとか•5年前

わくわくの里で焚き火料理　牡蠣・蛸の燻製をオリーブオイル漬け編

2月13日土曜日、また行って来ましてん、、、わくわくの里。 家から近いし安いので、空いてれば予約入れてます。 今回の焚き火料理は、定番のバーベキューと魚介の燻製です。 下拵え 当日の準備 pizza 牡蠣とタコの燻製 燻製第二弾はスペアリブ チーズもやってみたけど、、、 バーベキュー 牡蠣のオリーブオイル漬け完成品 下拵え 前日の夜、イオンで食材を買い込んだ後、会員になりたてのコストコで買ったらよかったと後悔しながら少量の牡蠣と蛸の仕込みをしました。 まずは、パッケージから出して水洗い後、水分をふき取ります。 この水で洗った後、牡蠣を一個ずつペーパータオルで拭くという水分ふき取り行程にすごく時…

#燻製#焚き火料理#わくわくの里
キャンプとかハイキングとか•5年前

焚き火料理編　京都亀岡　鳥の巣ロッジ

京都亀岡にある鳥の巣ロッジ soraで全部レンタルキャンプしてきたんですけども、テント設営もタープも張らなくて良いので、いきなりお昼ごはん。 施設紹介編はこちら ↓komakuma.com 最近の定番お昼ごはん クリームシチュー＆パン メニューはやっぱりダッチオーブンで燻製 問題はチーズ 最近の定番お昼ごはん クリームシチュー＆パン クリームシチューとパンなんですけど、もうおなか減りすぎて火を熾すのももどかしくて、コールマンの2バーナーで焼きました。 クリームシチューはうまく出来ましたんやけど、パンは底が真っ黒け、、、焚き火にダッチオーブンを突っ込んで、上から下からゆっくり焼かんとあきませんな…

#燻製#炙ったイカ#鳥の巣ロッジ#焚き火料理
キャンプとかハイキングとか•5年前

わくわくの里で焚き火料理　フォカッチャと燻製

１月３１日、近所のアウトドア施設 わくわくの里へまた行ってきまして、焚き火料理で遊んできました。 前回は息子と2人で雨の中焚火しましたんやけど、今回は私達家族三人と友人母子の５人です。 komakuma.com スキレットでフォカッチャ ダッチオーブンで燻製の仕込み 燻製の仕上がり フォカッチャの仕上がり 燻製第2弾 燻製第2弾の仕上がり まとめ スキレットでフォカッチャ 11時に焚火を初めましてまずはダッチオーブンとスキレットを温めます。 ダッチオーブンとスキレットが温まるまで、フォカッチャの生地を作ってこれも焚火のそばで寝かせて1次発酵させます。 フォカッチャの生地は、強力粉、水、塩、イー…

#焚き火料理#ダッチオーブン#スキレット#燻製