ダッチオーブン

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ダッチオーブン

(食)

【だっちおーぶん】

鋳鉄製の鍋。野外での調理に向いているがキッチンで使うことも出来る。
蓋の上に炭を置くことで上下から加熱が出来、ローストビーフ、鳥の丸ごと蒸し焼き、パン、ケーキなどの
オーブン料理が何でも野外で作れる。
もちろん鍋であるので煮込み料理もOK。煮る、蒸す、焼く、揚げる、炒める、燻す、なんでも出来る。
重い蓋が圧力鍋的効果を発揮し、だれでも料理名人になれる鍋。
重量や鉄製の特質の錆びやすいということもあり少々取り扱いが面倒な部分もあるが、実は単純。出来上がった料理の味は素晴らしくまさに魔法の鍋。

キャンプオーブン、キッチンオーブン、スキレット、スポーツマンズクッカー、コンボクッカーなどがある。

つくること、食べること、集うこと。
あたりまえの喜びを、あたりまえじゃない喜びに変えてしまう、
それが、ブラック・ポット・マジック。
その感動を、いっしょに分かち合っていこうじゃないか！
社会に伝えていこうじゃないか！
http://www.jdos.com/（JAPAN DUTCH OVEN SOCIETY）

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#早寝早起き玄米生活#はなちゃんのみそ汁#ダッチオーブン#豚のロースト#キャンプ#亡き妻#娘

ネットで話題

110ブックマークキャンプに大活躍のダッチオーブン７選！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

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109ブックマークソロキャン用ダッチオーブンに最適！ロゴスの森林スモークポット！ - 格安^^キャンプへＧＯ～！

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95ブックマーク野外でも家でも大活躍の「ダッチオーブン」　ローストチキンや豚の角煮などおすすめ料理6つ - はてなニュース

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26ブックマーク【簡単】ダッチオーブンで豪快にスペアリブ料理＆定番のアヒージョを紹介

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26ブックマークお肉かわいいvol.4活動報告書〜ダッチオーブンで作る丸鶏のローストチキン、手づくりソーセージ＆全粒粉のぐるぐるパン〜 - お肉かわいいの活動報告書

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