先日久しぶりに無農薬野菜を購入した。 農薬は色が付いていないし、味もわからないので、そのお店を信用して買うしかない。 ただ、私は、本物の無農薬野菜かどうかチェックする簡単な方法を1つ知っている。 本物の無農薬野菜には虫が入っている。 だいたいレタスの芯に近い部分やピーマンの中に入っている。小さな芋虫が多い。私は虫全般が大嫌いなので、本当は出会いたくないが、食の安全と真剣に向き合う本を読んでから、考えが変わった。 元農林水産省大臣で、弁護士の山田正彦氏の本です。 売り渡される食の安全 (角川新書) 作者:山田 正彦 KADOKAWA Amazon 一時は売り切れ続出の一冊だったが、最近は落ち着い…
