焼きそばの調理

工房での昼食は、元気を付けるため焼きそばにしました。野菜は自家製の物を使います。5月末に植えた激辛トウガラシの「インドジン・ウソツカナイ」が収穫の時が来たので焼きそばに添えて食べてみることにしました。 工房での昼食は、やきそばを調理します。 そばの麺は「マルちゃんの焼きそば」を使います。添付の粉ソースがお気に入りのためです。 自家製の野菜を最大限使います。デザート用にスイカとトウモロコシも用意しました。 今回は、激辛のトウガラシも調味料として使います。 これは植え付け時の写真です。苗ポットに付いていたプラカードには、「インドジン・ウソツカナイ」と記されて興味津々でした。 植え付けた激辛のトウガ…

工房での昼食は、今年初めての軒下レストランで調理し、春めいた景色を眺めながらゆったりと頂きました。 ガーデンテーブルにホットプレートを使って焼きそばを調理しました。自家製のキャベツをたくさん入れて野菜たっぷりで健康にも留意しました。 今年も昼食は、軒下レストランを愛用していきます。 寒い冬も終わって、工房にも春がやって来ました。 今日は今年初めての軒下レストランでの調理と、昼食です。 先日完成したオーディオアンプで軽快な音楽を聴きながら楽しく過ごします。 今日の調理は、焼きそばです。 自家製のキャベツと、新玉ねぎも使います。 下ごしらえが出来たら、軒下レストランに食材や食器を運んで調理開始です…

工房では、寒くて北風が吹いている時は、やむなく台所で調理して食べています。久しぶりに野菜たっぷりの焼きそばを調理しました。 焼きそばの食材を調達。玉ねぎとピーマン以外は、スーパーで購入しました。 野菜を切って、下ごしらえをします。 キャベツは、やや大きく手でちぎります。 今回買った焼きそばは、スープが粉末と液体ソースが組になっていました。 ※職人仕込みとは、本格的な名前・・・にわかに期待する。 ホットプレートで野菜を炒めます。 時間のかかる、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、キャベツ、もやしの順で炒めていきます。 続いて、豚肉を刻んで入れ、素早く炒めていきます。 電子レンジで加熱した焼きそばを投入し、…