2019年11月下旬 私はラーメンがこよなく好きです。 前から気になっていた小田急線梅が丘駅にある 柴崎亭さんにお伺いしました。 写真ぶれぶれでごめんなさい。 いただいたのは「牡蠣ラーメン」 ¥1,000- まず牡蠣が5つものっていました。 もったいなくて初めの一つは一口では 食べられず噛んで食べました。 その瞬間。 牡蠣のじゅわっという肝の濃厚さが口に 広がりました。 まったく臭みがない、、、 そして牡蠣のなんとも言えないあの味が・・・! そして火がはいってこの大きさの牡蠣。 ¥1,000-で提供できる? 最初は4桁ラーメン気が引けて 他のラーメンにしようと思ったけど、 これを選んでよかった…