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稲とアガベ
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稲とアガベ

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たからばこ made in JAPAN•2年前

【稲とアガベ】クラフトサケ醸造所

目次： クラフトサケ醸造所「稲とアガベ」 「クラフトサケ」とは 「稲とアガベ」の酒造り 男鹿を世界中の人々が訪れる酒の聖地に クラフトサケ醸造所「稲とアガベ」 ２０２１年秋に、秋田県男鹿市に創業。旧ＪＲ男鹿駅の駅舎を醸造所に改装。 男鹿を観光地として活性化させることを目指し、醸造所だけでなく併設するレストランも完成。オーベルジュもオープン予定。将来的には一つの醸造ワールドが誕生する予定。 「クラフトサケ」とは 日本酒の製造技術をベースとしたお酒、または副原料を入れることで、これまでの日本酒にはない新しい味わいを生み出す新しいジャンルのお酒。 現在日本では、日本酒を作るための免許の新規発行が原則…

#稲とアガベ#クラフトサケ

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** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•3年前

【秋田駅前】 「スガキュー」って？？　行ってびっくり！銘酒酒屋さんだった！『菅久商店（すがきゅうしょうてん）』

ありゃ？ 前に来たときは確か一匹だったような… 何故か、2匹になってますの。 秋田犬（あきたいぬ）さん。 ふふ。お尻姿もキュート♡ 実は毎日、お勤めが終わった後は、 空気が抜かれてヘロペチャになってるんですよ…（衝撃的で写真撮り忘れｗ） 秋田駅でしばし秋田犬さんたちと戯れたあと、 徒歩3分ほどでこのワンダーランドへ…！ こちらが、「スガキュー」こと『菅久（すがきゅう）商店』 「スガキュー、スガキュー」ってみんな言ってたから、 ピカチュ―か何かの親戚かと思ったわ…。 店内、そんなに大きな店舗ではないのだけれど。 所狭しと…！ 「お酒は繊細な生き物です 品質保持のため庫内の照明を消しております」→…

#スガキュー#菅久商店#秋田駅前の酒屋#銘酒酒屋#稲とアガベ#秋田美人のビール
** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•3年前

【秋田・男鹿】半島へ。とっておきのクラフトサケのペアリングを味わいに。『稲とアガベ』併設レストラン『土と風』

秋田駅から男鹿駅まで、 男鹿なまはげラインに乗って約1時間。 男鹿（おじか）、と書いて「おが」と読む。 男鹿温泉には行ったことあれど、男鹿駅前なんて…お初！ それもこんな真っ暗なお時間（19時前） 男鹿駅を出て、目の前の方向に間違って進むと目的地とは逆方向。 男鹿駅を出たら、踵を返していただいて、電車が止まっているホーム側のほうへ～ この建物が、今回の目的地。 『稲とアガベ』、それはそれは、れっきとした醸造酒醸造所。 その醸造所に併設されているのが、このレストラン『土と風』 店内カウンター6席のみの限定（夜は要予約） （↑↑お写真、HPからお借りいたしました<(_ _)>） 奥3席はどうやら地…

#土と風#稲とアガベ#男鹿駅#クラフトサケ#ペアリング#秋田県の醸造酒
** Season's Greetings ** 湯楽粋笑•3年前

【渋谷PARCO】『chompoo（チョンプー）』にてタイ料理とクラフトサケ『稲とアガベ』のペアリング（岡住社長東京初イベント）

タイ料理と日本酒…！ 結論＝なんとびっくり、美味しすぎ✨ 今年1月に秋田入りした際に買い求めて飲んだ『稲とアガベ』（濁酒）がめちゃめちゃ美味しく、 それ以来ずーっと気になっていた蔵元さんが初の東京イベント！ そう聞いたら行かない訳がない。 【 タイ料理 × craft sakeマリアージュディナー 】 《 chompoo 森枝幹×稲とアガベ 岡住修兵&sakeソムリエてるじい 》 貴重な機会にお声掛けくださったてるじいさん、ありがとうございます！ （やんなき事情により1時間大遅刻してしまい、すみませんでした💦💦） 21時、絶賛開催中のなか、滑り込む… （失礼しまーす…💦） 岡住さんが語ってらっ…

#chompoo#タイ料理#タイ料理と日本酒#稲とアガベ#岡住社長#秋田県の日本酒#日本酒#國酒#日本酒ペアリング