今週のお題「名作」 今週のお題「お弁当」 最近お話しているスケトウダラ。 スケトウダラ (介党鱈、鯳、'Gadus chalcogrammus'、英: Alaska pollock) タラ科に属する魚類。スケソウダラ(介宗鱈・助惣鱈)とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源となっている。 スケトウダラ - Wikipedia スケトウダラが「白身魚の正体」だったり、魚肉ソーセージやちくわやかまぼこの原料だったり↓ これまでスケトウダラについてお話してきました。そんなどちらかというと日の目を見ない縁の下の力持ち的なスケトウダラに今注目が集まっています。なんと!スケトウダラ…