緑黄色野菜.

どうも、いっぱいたべたです。 先日、副菜を食べるのに気を付け始めました。 onakaippaitabeta-deshi.hatenablog.com その際、厚生労働省が一日野菜を350g食べることを推奨していて、そのうち緑黄色野菜を120gとる必要があるということを知りました。で、日本の現状として男性は一日平均288.3g、女性は273.6gを摂取しており、うち緑黄色野菜については男性82.9g女性87.1g摂取しているという統計が出ているそうです。 ここで、ふと思ったのですが、緑黄色野菜って何でしょう？名前的に緑とか黄色とか結構色の濃い野菜なのかな・・・と思っていましたが定義を調べてみまし…