2月に、西武池袋線の芦ヶ久保駅から歩いて、氷柱を観に行った。 iine-y.com氷柱を鑑賞する前にさかのぼると。その日のランチは「道の駅 果樹公園あしがくぼ」の食堂で食べた。メニューを拝見。 やっぱり秩父名物、わらじカツ丼かなー。豚の味噌漬け丼も気になるけど。 いや、デミオムライスも美味そうだぞ…秩父ワインを使ってるとか。しかもオムライスにわらじカツ、トッピングできるみたいだ。よし、デミオムにわらじカツ追加で決まり！ いざ実食。 うーん…ちょっとぬるかった感。もう少し熱々で、温度が高いソースの方が好みだ。そしてカツだ。筋切りがしてねえのか、固い。スプーンでは二つにカットできない。仕方なく1本…
