蚵仔煎

台北の西側に「萬華」という地区がある。 かつては、台湾３大都市の１つに数えられた萬華。 龍山寺や西門など、外国人観光客にも人気の観光スポットがあるエリアだけれど 少し先まで進むと、いっきにディープな空気に変わる。 そんな萬華のディープエリアにある、美味しい小吃店。 店頭の屋台で調理するスタイルで、 店内はすべて客席になっています。 入ってみると、意外と広い。 それでもお客さんが途切れないので、少人数ならだいたい相席。 メニューはこちら。 炒飯・粥・麺類と、主食が豊富です。 蚵仔煎がおいしいと聞いていたので、それを中心に何品か頼みました。 「蚵仔煎（オアジェン）」NT$70 蚵仔煎というと、粉（…