農文協

「風景をつくるごはん」（真田純子著）を読みました。自分の食生活を振り返ると、「旬のものを食べる方がいい」とは思いながら、「食べたいもの食べたいときに食べる」生活になっています。しかし、自分が農村に行ったときには、「ビニルハウスが多い風景にはがっかり」とつぶやいています。何と傲慢なのでしょう。 著者が紹介しているイタリアの農業政策には学ぶべきところが多いと感じました。イタリアのアグリツーリズムは農家の経営する宿ですが、主目的は農業支援です。一方、日本の「農泊」は、観光とビジネスに重点が置かれています。「農泊」では、農業支援にもならず、観光としても中途半端な感じです。アグリツーリズムは、環境や文化…

昨日のアブラムシの件、ワガハイは殺生を保留としていた。今朝、妻が確認して「よろしくない」というコトで、指で潰されてしまった。 アブラムシさん、圧死！ （そりゃ・・・まあ） でも、無農薬！ （無農薬栽培のネジバナ） 数日前、当ブログで稀に登場のピノノワールの鉢植えに、うどんこ病の兆候と思われる微妙な異変を見つけた事を書いた。鉢植えでピノノワール（以下リンク先）っていうのも、あまりやらないだろうけれど・・・まあ、沢山の収穫は絶対にありえないので、醸造するコトは絶対に不可能だ。 etsuro1.hatenablog.com ということで税務署は査察など、我が家に行う必要はないからねぇ。 酒造のコトを…

現在の仕事に就いてから、農文協というところの本を買うようになりました。 イチからわかる牛の放牧入門 平野清：著 農文協 個人蔵 文字通り、放牧（ほうぼく）に関する入門書になります。 放牧の魅力点をはじめ、放牧のやり方などを丁寧に解説しています。 また、放牧時に食べてもらう草についても触れており、季節等に合わせた植生を行うことも可能になっています。加えて「食害」にも触れており、放牧のリスクにも触れております。Q&Aも設けられており、かなり網羅した内容になっているのではないかと思います。 購入した理由は、自分の職場でしか放牧を見たことがなかったため、一般的な放牧とはどのような状況を言っているのか知…