なると金時

息子は、さつまいもが大好物♡ 中でも、 徳島県産の「なると金時」がイチオシ。 栗のようにホクホクとした食感と、 糖度が高めなのが特徴で、 とってもおいしいです( *´艸｀) 普段は、煮たり、ご飯やお味噌汁に 入れることが多いのですが、 入院中に実家の母が荒くれポメ用に 蒸かしたさつまいもを食べてから、 えらく気に入った様子。 s-hua.hatenablog.com 実家に丸１か月もいたので、 荒くれさんにも半ば諦め気味に 受け入れてもらっていたようです。 帰ってからは、思い出したかのように、 「さつまいも蒸かしてよー！！」 と言うので、探して買ってきました。 蒸し器や炊飯器など、 色んな方法…

細めのサツマイモなると金時里むすめ ご訪問ありがとうございます。 かなやんです♪ 近所のスーパーで見つけた美味しいサツマイモをご紹介します。 北海道では見たことがない商品だったので、珍しさで購入しましたが、その美味しさにびっくりしました！ シンプル調理で塩煮に 私が購入したさつまいもなると金時里むすめは、はね品なのか、Ｓサイズなのか、とても細くてうまい棒くらいだとイメージしてください。 シンプルなおやつとして食べたくて、簡単塩煮にしました。 洗ったさつまいもの両端を少し切り落とし、塩を利かせたお湯で煮るだけ。 今回は細かったので、15分くらいコトコト煮て出来上がりです♪ 甘さを引き出すならじっ…

なると金時！最上級ブランド【里むすめ】芋どらやき堪能！ おはよう～～～いつも徳島情報発信してるshigeです。 しげ繋がりですが、キャラはかぶっていません・・・ 今日はshigeの徳島情報は、キャラお菓子の紹介しますね！ 徳島県板野郡松茂町の場所は・・・ 松茂町は、徳島県の北東部、徳島市と鳴門市の間に位置し 徳島阿波おどり空港を擁する徳島の玄関口である。 松茂町のキャラの生菓子 芋どら！！！ そのキャラの名は松茂係長！（まつしげかかりちょう） まずは、松茂町のキャラクターの簡単な紹介しますね！ 月から下界を観察しているうちに松茂町の虜になってしまった月のうさぎだって！ 徳島県の松茂町を愛するあ…

東京都内のファミマにて、新商品「芋きんつば」をゲット！ パッケージには「徳島県産なると金時芋を皮ごと使用し、お芋本来のおいしさをぎゅっと詰め込んだきんつば」と書かれています。 製造者は「市岡製菓株式会社」。 芋きんつばを初めて食べましたが、美味しくて感動しました！ リピート買い必至です！ ファミリーマートの「芋きんつば（市岡製菓）」が美味しい！ 【早速リピート買い】トースターで温めるのがオススメ 原材料名 栄養成分表示（カロリー） 価格・賞味期限 とくしま特選ブランド認定！ お芋スイーツ色々 // ファミリーマートの「芋きんつば（市岡製菓）」が美味しい！ まず開封すると、薄いビニールに包まれて…

ＷＥＢ食堂東京本社です。 高かった野菜の値段もだいぶ落ち着きました。 毎年この時期に当食堂には、徳島県名産なると金時『里むすめ』が届きます。 秋のはじまりを感じさせてくれるなると金時はこれからしばらく大活躍する食材です。 今週はやはり徳島名産『阿波尾鶏』も届き、鶏肉と野菜を中心にしたメニューになりました。 まずは、なんといっても炊き込みご飯ですね。 【材料＆レシピ】 なると金時 Lサイズ1本（230g〜） 米 2合 水 360ml 酒 大さじ2 ①米をとぎ、ざるに上げて水気をきる ②なると金時はよく洗って、皮まま1.5cmに角切りする ③炊飯器に米と水を入れ、酒を加える ④なると金時を入れて、…

訪問ありがとうございます 最近、旦那ちゃんと一緒に買い物に行くと「焼き芋が欲しい」とよく言われます スーパーの放送で「焼き芋焼けました～」とかって聞こえてきたら、よく反応しています 私は、特別魅かれる事が無いので、いつも購入するまでにはいきません でも、旦那ちゃんと買い物に行く度、毎回「焼き芋」って言うので、いつまでも買ってあげないのは可哀想かな？と思い、焼きたて焼き芋を見に行ったんです そしたら、その時にあった焼き芋は全部細い焼き芋で、これまた全く魅力を感じなかったので買わずに帰りました （旦那ちゃん、焼き芋ゲットならず・・・） あんまり焼き芋の事を言うので芋の事が頭から離れず・・・ 先日、…

さつまいもを完全美容効果重視で摂取するには、『短時間で蒸かすこと』と『冷やしてから食べること』がポイントと書きましたが ot-icecream.hatenablog.com 今回は完全に甘み重視で、干しいもを作ってみました。 私が普段からよく使用するさつまいもは、なると金時とシルクスイート。自分のさつまいもの好みは、どうやら"ねっとり系"よりも"ホクホク系"だとわかってきた。干しいもに好まれる品種は、ねっとり系が多いので、なると金時の干しいもってあまり見かけないんですよね。 さつまいもを炊飯器の玄米コースで、じっくり時間をかけて蒸かしたら、熱いうちに皮をむいて、縦に薄くカットして、110度のオ…

6月1日に提出した、全国通訳案内士試験の受験願書。 6月10日に再提出後、翌日に承認されました。 よかった。 これで、2022年、筆記試験免除で受験できます。 www.garibensyuhu.com www.garibensyuhu.com 数日後にはTOEICの当選連絡も。 抽選になるかもしれないこと、すっかり忘れてた。 さて、近所の図書館では、人と離れていて喋らなければマスクを外していいことになりました。 試験中もマスク外してよくなる日が早く来ればいいな。メガネ曇るんだよ。冬だけじゃなく、夏もエアコンで。 おやつ 徳島県より阿波ういろ。 徳島県産米粉使用のういろうの中に、なると金時のさつ…

ハート❤出現!!のさつまいも🍠 ⇒ ♡マークの左隣に♪⁡昨年収穫したさつまいもを、日の当たらない暑すぎず寒すぎず…の場所に保管し長期保存していました。⁡手作りわんこごはんやおやつに大活躍だったさつまいも…も残りあとわずかに😌⁡今年のさつまいも苗は植えたばかりで、暑さや日差しに耐えながら根を張らせようと懸命に、がんばっているところです☆⁡残り少しになった昨年収穫のさつまいも(ホクホク系なると金時)を蒸かしてみたら、切り口にハートマーク♡が出現❣️⁡嬉しくて♪愛おしいさつまいも🍠をみんなで美味しくいただきました🐶🐶⁡…幼い頃からさつまいもが大好きな2ぴき🐾 ⇒ 『いもいもわんちゃん』と呼んでいます…

トマトの実ができてきました。 脇芽の処理を失敗したかな…と思うんですが、とりあえず実ができてきてよかったです(^ ^)。 さつまいもの苗も植えました。 なると金時と紅あずまです。 うまく根付いてくれますように。 どうも畑は土づくりの段階でちょっとしくじっていて、いい土、土地とは言えない状況。 それでも野菜たちは頑張って育っている。 頑張れー。 こちらは先日行った陶芸まつりで購入した品。 空き地の雑草の花でも行けてみようかな。 こちら↓は息子（手前）と私の父（奥）が作った手びねり作品。 焼き上がりが楽しみです。 そんなこんなで気づいたら５月末。 明日からは水無月。早い早い。 一年も折り返し月では…

こんばんは。 今日の当地は朝から快晴。昨日に比べ湿度が低く感じられ、作業も少し楽に感じました。 さて、今年もGWの１週間で、整地・畝立て・マルチング、そして植え付けを一気に行い、漸く今日で予定していた一通りの作物が植えられ、カッコが付いてきた感じです。 ▼左手前はブロッコリーとレタス、左中が蔓有インゲン、左奥がキュウリ、そして右はスイカ ▼手前からヤマイモ、ピーマンやシシトウ、カボチャ、そして茄子 ▼左からトマト、右手前はプリンスメロン、右奥はご当地作物網干メロン。 ちなみに画像中央奥に見えるのは玉葱（今年は順調）、中央右はジャガイモ、右奥はショウガとサトイモ。 当地は明日・明後日と雨のような…

コーナンで買ってきた中で、予定していなかったのにさつまいもの苗を買ってしまいました。 でも、焼き芋鍋を引き継いだのでそれは必然と思っています。 コーナンで買い物してきたものたちは4月の中旬の話なので、実は結構前です。 植える時期の参考にはならないかもしれません。 カンザキサツキです。 コーナンで自宅用に買ってきたものはこんな感じです。 ・蚊取り線香（夏場の必需品） ・プランター ・なすの苗 ・ピーマンの苗 ・さつまいもの苗 他にも山の家に帰るために道具や殺虫剤を買ってきました。 ネットより全然安かった。近所の薬局よりも安かった。 足使っていってよかった！ 買う予定がなかったなると金時。もし芋が…

2022年春休みに恐竜3兄弟（長男恐竜小４、次男恐竜小1、三男恐竜4歳）を連れて、四国へ行った時の1日目の記録です。四国へのアクセスは、色々ありますが、今回は新神戸から明石海峡大橋経由で徳島から入りました。実は三男恐竜が産まれる前、2015年3月に恐竜兄弟（長男、次男恐竜）でも四国に行きました。 その時は、岡山→香川→愛媛をレンタカーは使わず列車で乗り継ぐ旅でした。移動するのにボストンバッグとベビーカーを持って、ヒーコラ大変だった記憶が(^_^;)家族5人。荷物の量があの頃の倍ぐらいになっているので、もう今回はレンタカー使いました。しかも運転の疲れを減らすため、新神戸までは新幹線。いや〜、その…

ハートのさつまいも♡🍠⁡蒸かしたなると金時🍠を厚切りにして、小さい包丁で整えました♩♬♡⁡あれ？ハートの型があったかも？！とあとで気がつきました💦…がちょっぴりいびつなハートにはいっぱい愛が詰まっている♪ということで(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎ｳﾝｳﾝ このあと仲良く半分こ♡♡

祖母の家で何年も使わず眠っている焼き芋を作る専用鍋。 それはミント（ヨーキー）のためにとばあばが買った鍋。 ミントはお芋大好きでした。 もちろん虎太郎も大好きでした。 犬たちがいなくなったこともあり、使われなくなった鍋を自分が引き継ぐことになりました。 引き継いだ孫、カンザキサツキです。 箱もなければ説明書もない。さてどうやって使うのが正解かTwitterで聞いて教わる。 似たような鍋はあっても、同じ鍋はAmazonを見ても、ググっても出てこない。 下にセラミック石みたいなのを敷いて使うようなものはあったし焼き芋型の鍋はあった。 でもこれはだいぶ古いものでもあるので同じものは出てこない。 シン…

新しく仲間入りの亀さんは器もいます。 ガラスできらきらしています。 甲羅に見立てて、大根おろし。 大根とにんじんはオリーブオイルと ブラックペッパーでサラダ風に。 すじ大根、しっかりした味を大根が受け止める。 いい感じに仕上がりました。 これは買ってきたもの。 なると金時とシルクスイートの大学芋。 どちらも甘くて美味しいです。 ブルーチーズを添えました。 お酒は御祖酒造さんの遊穂、初しぼりです。 最近食用米で作るお酒をよく見ます。 私には美味しいくらいしかわからないのですが、 意味のあることなんでしょうね。 日本酒の世界、深いです。

かわいいなると金時🍠🔥⁡みんなでおいしく食べました🤤⁡‥外はものスゴイ雪景色❄️❄️❄️❄️❄️⁡

みなさん こんにちは〜😀 野菜ソムリエプロ、アンチエイジングフードマイスターのｍｕｚｅです。 先日、 幸せを呼ぶ「コウノトリれんこん」アカデミックレストラン【東京】に参加しました 全国には様々なれんこんの産地や種類があるなか「コウノトリれんこん」をご存知です 徳島県鳴門市で栽培されている「コウノトリれんこん」は環境への負荷を減らした特別栽培 れんこん田は自然に生物が生息し、コウノトリのすみやすい環境に！ そんな環境にもからだにも優しい貴重なコウノトリれんこん 今回はなんと！ 「コウノトリれんこんと徳島食材の特別コース」ということで リストランテベニーレベニーレにてコウノトリれんこんのフルコー…

阿波徳島(朝）ｍａｒｕａｓａ 本貯蔵 徳島みかん (朝）勝浦青果株式会社 そろそろ温州みかんのシーズンが終わる３／６、偶々八百屋さんの店先に徳島みかんがあった。いつも、スーパーの果物売り場や果物屋さんの店先には色んな県産のみかんが置いてある。曰く、愛媛、和歌山、佐賀、熊本、静岡．．そしてそれらが同時に並んでいることはなく、いつもどこかの県産のみとなっている。今シーズンの最後となって、徳島県産は初めてであった。 その少し前、温州みかんもどきの少し大き目のみかんが売られていて、買って食べたが中に種が入っていて食べ難かった。 大きさ比較 石川県産 ＪＡ金沢市 五郎島金時 サツマイモも「なると金時」（…