釜定

暦の上では秋ですね （立秋8月7日～） しかし体感的には９月に入ってからの方が❝秋❞って感じでしょうか この度もお越しくださりありがとうございます☆ 今回は 『木の実』の話かな⁈ と思わせといて 鉄瓶です（笑） 我が家の鉄瓶 記事にしたのが3年前なのでもう３~４年目でしょうかね 個人的には『鉄瓶』に興味をお持ちの方は結構いらっしゃると思っておるのですが 本格的に寒くなる前のこの時期こそ手にする最高のタイミングかと思ってます 鉄瓶も色々な所から出ておりますが 自分の持っている『釜定』さんの鉄瓶も 表面の表情にも種類があります。 比較的ツルっとした表面の『肌』 自分が持っている『あられ』 大粒な『…

野菜たっぷりで、砂肝のアヒージョをつくりました。 5人前なので溢れそうです(^_^;) まず、オイルにローズマリーとつぶしたニンニクを入れて温めます。 オリーブオイルは子どもたちがイマイチなので、こめ油で。 香りが出てきたら、砂肝・野菜を入れて少し煮れば、完成でーす＼(^o^)／ 仕上げに粗みじんのパセリをかけました。 少し前、ちむどんどんのフォンターナで粗みじんのパセリのことをイタリア語で何とかって言ってまして、カッコいい！って思いましたけど忘れました(^_^;) トマト以外の野菜は下茹でしておいたものを入れます。 砂肝は茹でてからにんにくチューブと醤油に一時間くらい漬けておいたものを入れま…

この度もお越し下さりありがとうございます☆ もうすぐ3年を迎える我が家の鉄瓶 ①現状報告 ②錆あるよ！ ③でも心配しないで~ (↑誰もしてないというウワサ) akiz-looms.hatenablog.com youtu.be では見ていきましょう 外観はこんな感じで 使用頻度：週2~3回（←夏は減るので平均） 使用水：水道水、（極まれに市販の売ってる水） 内側。錆とりますね うっすら湯垢と赤錆 注ぎ口もこんな感じで錆もありますね 底面 いつも弱火で使っているからか意外に綺麗（な方だと思う） あとIHも時々使う（うちのは反応してくれる） パナソニック IH調理器 KZ-PH33-K ブラック(…

あれから1年以上が過ぎた鉄瓶です。 akiz-looms.hatenablog.com ブレました💦 ぐうたら街道まっしぐらな自分ですがなんとか鉄瓶の原型はとどめております←いやいや普通でしょ 良く見る所々に錆びも見られますが外観は気にしません(持ち手の付け根や蓋のとことか) ですが中は気になるお年頃です。(年頃?!) 1か月ほど前に中の錆びに気づいてしまったので何かしようかとGoogle先生に問い合わせ 急遽エビアン(水ね)を買ってきました。 何でも硬水300以上の水を入れ沸騰させ更に20分沸かすと湯垢が付着するというのです。 早速1本買ってきてやってみました。 見事に吹きこぼしましたがご愛…