以前から「最近できたうどん屋さん」という認識であったが、いつも目的地への中途半端な位置のため、入店できずにいた。 今日は、その目的地が、そのうどん屋に近い上に、時間的に夕食の時間というのが重なり、入店することができた。 店内は、やや狭小だが、コンパクトな座敷席とコンパクトなテーブル席と、かなり窮屈なカウンター席があって、整理整頓され衛生的な感じ。 スタッフは、厨房に店主とおぼしき40前後の寡黙な男性と、その母親?と思える年配の女性2名がホールを担っている風だ。 それにしても、夕食タイムにもかかわらず、他に客はない。まして今日は土曜日なのに。これは大失敗か! 運ばれたおしぼりは自家洗濯もの。メニ…