食料廃棄

先日、廃棄される食品を箱詰めで、福袋感覚で販売しているというのをニュースでみた(^｡^) もちろん食べられる食品ばかり。 それも一案とは思うが、コレだとお金を持っている人が対象になる。 裕福でなくとも普通の生活が出来ている人向けというのになる(>_>) お金を持ってない人がソレを買うか、たぶん買わないだろうと僕は思う。 僕は、まだ充分食べれる食料を「販売」ではなく、「無償提供する」というのが良いと思う( ◠‿◠ ) 対象は賞味期限を考慮して、その土地の「児童養護施設」や「こども食堂」や「ひとり親家庭」や「所得が低い方」などでwebや役所などで募る(o^^o) 賞味期限は絶対条件だから、その土地…

もらえる、お弁当ってホントおいしいよね。 最近食べた京都の老舗の仕出し屋さんのお弁当・・・とっても美味しかった。 随分昔、学生時代、単発のアルバイトを良くしていたんですよね。 人間って単純なもので、時給が800円でも850円でも、たいしてモチベーションに差はでないんだけど・・・お昼にだされるお弁当がいいものだったりすると、ちょっとやる気でたりするんですよね・・・ それぐらい食べることって楽しいし、大事。 famfam リッチハニースコーン５個入り スコーンクリーム１個付き famfam Amazon ところが・・・ 【独自】五輪の弁当大量廃棄 組織委「改善する」（TBS系（JNN）） - Ya…

中国の新法律は、ドカ食い、注文するだけで食べ残しを禁止する。Youtubeでも批判がでてましたね。全メニュー注文してみたとか。レストラン側はお客さんに食べてもらうために料理を提供しているのだから。見せるためではない。でも、客寄せにもなる。一番おいしく食べるのは、出来立てを食べるにつきる。シャッターを切ったり、ビデオを回しては、おいしさのチャンスを逃がす。それに、食べきれないほど、食べる必要はない。バッフェは、ついついたくさん食べたほうが得みたいに、お腹に詰め込みがちで、お料理を味わってない。腹いっぱい食べていくら得したか勘定して満足する。スィーツ食べ放題なら気持ちが悪くなるほど食べて後で後悔す…

<フードロス対策事業>私たちの事業は「フードロス対策として、フードロスが発生しする生産者とそのフードロス商品がほしい消費者をマッチングさせるというもの」 私たちは食料廃棄、食料ロス（フードロス）削減のためのビジネスを考えています。 SDGs12でも「つくる責任 つかう責任」が掲げられ持続可能な開発を阻む一つに食料廃棄や有価物の投棄など資源の浪費などは問題視されています。 UNEP（2013）より先進国では6800億ドル、途上国では3100億ドルに相当するロスがあり、世界の食用のうち1/3が消費されることなく廃棄されています。 また、農林水産省＆環境省（2017）より日本では年間2550万トン…