鶏すき焼き

昨年、NHKの今日の料理で紹介されていた211（に・いち・いち）のみそだれが神回だった。 味噌、砂糖、みりんを2:1:1で混ぜるだけ。 ネギに焼き色をつけて、鶏もも肉に火を入れてタレをのせ酒の水分で蒸し焼きに。あとはすき焼きの材料、豆腐や菊菜、糸こんにゃくなどを入れる。 すき焼きなので溶き卵を絡めながらいただきます。 人参とごぼうの炒め物は、ごぼう、豚肉、人参をタレで炒め合わせ、すりごまを入れるだけで完成。 211（に・いち・いち）の甘辛だれもあります。 アレンジもいろいろできそうなので、また作ります。 くわしいレシピはこちら ↓ www.kyounoryouri.jp

豚しゃぶか鶏すき焼きでも一人でゆっくり食べようかな、何を入れようかな、と考えていると、ふと子供の頃の家族での鍋の食卓を思い出した。鍋は父親のいる土曜か日曜日の夜の定番だった。これがもう煮えてるだの、もっとあれを入れてくれだの、みんなでワイワイとにぎやかであった。最後には必ずご飯を入れて雑炊を作った。最初から最後まで同じ味で食べ続けるのに飽きてしまい、私は鍋があまり好きではなかった。もちろん子供に選択権はなかったが。 そんなことを思い出していると、そもそも鍋は1人で食べる物じゃないのだ、と言うことに気が付いた。もちろん1人で食べてもいいのだが、鍋とは皆で楽しくお喋りしながら食べる料理なのだろう、…

1 ：名無し：23/01/11(水) 14:03:18 ID:0UFe主 おかしいよなあ？ 2： 名無し：23/01/11(水) 14:04:24 ID:SENb 大阪民もたこ焼きと言いながらタコ焼かないで食ってるで酔狂やなぁ 4： 名無し：23/01/11(水) 14:05:13 ID:0UFe主 >>2タコ入れた生地を焼いとるから問題ない

『炭火焼鳥と定食 カドクラ食堂 学芸大学』は2022年11月5日（土）にアヴァン学芸ビル1階にオープン！ こんにちは。まゆりんです。 ガスも遠赤外線を放出しますが、炭は遠赤外線を大量に放出しているため、炭火焼鳥は焼きムラがありません。 炭火焼鳥は中までしっかりと火を通すことができ、表面に綺麗な焦げ色がつき、脂が炭に落ちて蒸発し、煙が出ることで燻製効果があり、香りが店内に広がり食欲をそそります。 539円(税込)の『カドクラレモンサワー』と275円(税込)の『差し替え』と980円(税込)の『炭火焼き鳥丼』と308円(税込)の『炭火炙りみたらし団子』を注文！ 私は諸般の事情で東京都と北海道と鳥取県…

ご近所様（家庭菜園どころか、県庁で農業系のエンジニアをしていらっしゃったプロの方）から、水菜を頂いたので昨夜は鍋にしました。 あっ！！(@_@)という間に、ジムビームも空になったので、久しぶりにストックしていた角瓶で、水菜の鍋を肴に乾杯しました。 鍋はあっさりと、鶏ガラのスープ、塩コショウ、柚子胡椒少々、ゴマ油少々、酒でスープを作って、水菜、長ネギ、白菜、椎茸、豆腐、豚ロースを具材にして頂きました。サントリー角の甘さと鍋の水菜が抜群に合ってたので、昨夜もとってもNICEな晩酌でした！ 冬場も野菜を美味しく食べれる定番料理が沢山あるので、寒くてもなんとか頑張れそうです！ ・・・今年からは、単身赴…

グラたん きんぴら大根葉っぱ入り タジン鍋でコトコト煮込んだ鶏すき焼き 『ヤマノススメ』より、ほのかの兄貴の作ってた鶏胸肉とキャベツ炒めてオイスターソース絡めたヤツ。原作と違って小麦粉ではなく片栗粉使用。 鶏胸ねぎアヒージョ 毎月20日はカレーの日、生存戦略タンドリーペーパーチキン かぼちゃの焼きプリン 『孤独のグルメ』より、けいちゃんっぽいの マグロメンチハンバーグ ミルフィーユ

お茶のお稽古に行く度に なんて合理的なんだろう♪♪と納得しますが私に一番必要なのは お客になるお稽古なんとそれがあったんです 嬉しい～ (((o(´∀｀)o))) お茶のお稽古をしていますが 自分が亭主になることなど この先ほぼありません ｡ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)ﾟ｡ でも茶会や茶事に行きたい気持ちは大きくなるばかり そこでハタと困るんです 実際 既にアチコチに参加して困っているんです ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･ お茶は点てられても 露地は歩けない ヾ(≧ω≦)ﾉ 待合ではどうすればいいの w|;ﾟﾛﾟ|w お稽古をしていても躙り口から入ったことなんてありません 履物を脱いだ後は？ 沓脱石があるけれど…

京都にある鉄板とおばんざいのお店から個室に飾る作品の依頼を受け制作。 京都にも行ってないな。 嵐山の「鳥市」の鶏すき焼きか、 大阪まで足を伸ばし、なんばの豚足「かどや」も行ってみたい。 落ち着いたら行きたい場所、見たい風景がある。 今はこうして作品が旅に出ることを嬉しく送り出そう。 今回描かせてもらっているお店もかなり素敵な雰囲気。 また完成したらお知らせします。

土曜だけど 月一姪たちが遊びに来る日でした。 そんなわけで仕事は半ドン。足りない分は明日の午前中に。そうすると休んだ気がしないんだよなあ(´Д｀) 夕飯は鶏すき焼き。モモ肉と胸肉が両方入った豪華版！ 両方買っても半分の量の牛肉より安いだろ！というツッコミは無しでお願いします。 いらんことするな Acrobat Readerがデスクトップに勝手にショートカットを作りやがる。 このところ頻繁でかなりうざい。 調べた限り無償版では自動アップデートを止める以外方法がないようで。うーむ。 普段使わないスタートメニューにピン留めしたらデスクトップには出てこなくなったりしないかな？ 今回はすでに消してしまっ…

// ❇️外食日記、 第1088回目は 「しゃぶしゃぶ・すき焼き懐石 後藤」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「妻地鶏すき焼き風小鍋」 を頂きました。 // 【外観】 // // 【店内】 // // // 【メニュー】 // 【料理】 🌀🌀妻地鶏すき焼き風小鍋🌀🌀 ⚠️コップも素敵‼️(お冷) ❇️本日の菜❇️ // // ❇️お造里❇️ // ❇️妻地鶏すき焼き風小鍋❇️ // // ❇️きしめん❇️ ❇️香物❇️ // ❇️デザート(ピスタチオ‼️)❇️ // // // ⚠️価格改定のお知らせ‼️ 【お会計】 🔰1800円(税込) 【お知らせ】 ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ // ❇️…

こんにちは。メシ通編集部のTです。2022年の春は行動制限も徐々に緩和され、やっと例年の春らしい春になってきました。G.W.に出かけた読者の方も多かったのではないでしょうか？日本への外国人観光客の受け入れについても検討段階に入っており、コロナ前の生活に近づきそうです。状況も落ち着いてきたので、メシ通でも取材の記事は増やしたいと考えています。 話は変わりまして、 これさえ読めば『メシ通』で話題になった記事が分かる、2022年4月のランキングですヽ(´ー｀)ノ 4月は緊急事態宣言からの移行時期、新シーズンということで記事が少なめでした。みなさんのお気に入りの記事はどれだったでしょうか。では、さっそ…

関西巡り：記事一覧 社寺祠堂巡り：記事一覧＜2022年8月 記事内容改訂＞ はじめに 先日の記事で書いた哲学の道は熊野若王子神社から銀閣寺の辺りまで続いているが、今回はその熊野若王子神社について書いていく。 なおマップは、境内に掲示されていた上掲のものが分かりやすかった。 熊野若王子神社 熊野若王子神社社殿 熊野若王子神社には国常立神・伊佐那岐神・伊佐那美神・天照皇大神の4柱が祀られている。熊野若王子神社は1160年（永暦元年）に後白河上皇が紀州の熊野権現を勧請したことに始まる*1。 神社南西に鎮座する禅林寺*2の鎮守社ともされた。 熊野神社、新熊野神社と並び洛中熊野三山の一つとされる。御利益…