東京に住んでいる長男から、（たぶん）お中元として枝豆が送られてきました。それも新潟の黒埼茶豆（くろさき茶豆）というブランド枝豆です。夕張メロンや松阪牛と同様、国に登録された特産品として、名実ともにトップブランドの地位を確立しているのだそう。 詳しくは↓↓↓ kurosakichamame.com 早速、枝豆と一緒に入っていた「美味しい茹で方」に沿って調理開始！枝豆：200g塩：40g水：1リットル さっと洗った枝豆をボウルに入れ、塩の1/3を使って両手で産毛を落とすように、スリスリします。 沸騰したお湯に枝豆を入れると、緑色が濃くなって美味しそう。良い匂いがキッチンに漂ってきて、出来上がりが待…
