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素もちの健やかライフ•5日前

AKABU（純米大吟醸）

岩手県盛岡市、赤武酒造㈱の「AKABU（純米大吟醸）」、いただきました。 自分への退職祝いとして３月末に購入していました。価格は四合瓶で2,970円（税込）。普段2,000円以下の日本酒しか買わないので、かなり奮発しました。 先日、ちょっとした記念日だったこともあり、満を持して開栓！ 初日の感想としては、香りは弱め、唇に極々微量な発泡を感じ、ぽってりとした甘さが強く、おいしくいただきました。 開栓２日目はメロン系の香りや程よい酸が出てきてキレが増して、初日よりもバランスがよくなったと感じました。 正直、メロン系の香りや酸は苦手なのですが、このお酒の香りや酸は品があって全く問題ありません。 スポ…

#日本酒#AKABU

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思い出に残る温泉旅館〜おこもり滞在記〜•5ヶ月前

栃尾又温泉 自在館（2024.9）②207 白樺

自在館の客室は6畳や8畳など数タイプあって、大きな違いはトイレの有無。 もちろんあった方がいいに決まってるけど、予約当時の宿泊レートでは同じ和室6畳でトイレ付きと無しの差額は1泊あたり4,000円。 今回はコスパ重視でトイレ無し和室6畳を予約しました😊 なお、この客室タイプはおひとり様専用で、年末年始等の繁忙期でも1人泊可能です！ アサインされたのは207 白樺。 玄関は1人用としてはちょうど良い広さ。 冷房のスイッチは玄関部分にあります。 強でもそこまで冷えなかったけど、涼しいエリアなのもあって室温に関しては特に不自由しませんでした。 玄関から上がって、まず水回りスペース。 シンクの蛇口は昔…

#和室#西川布団#ルームツアー#AKABU#ムアツふとん
美味しい発見！　　　　　　　　　　　　　　　　　　～つれづれなるままに•6ヶ月前

岩手のAKABU と秋田の雪の茅舎　名酒を飲み比べしました

ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタもぜひ どうぞご覧ください！ https://www.instagram.com/furudate.kitakami/ 新年会がありまして・・・ AKABU 飲んじゃいました！！！ 最高！ 岩手県にあります 赤武酒造の AKABU Standard 私が飲んだのは純米酒ですね www.akabu1.com 酔っててピントが・・💦 AKABUの一番の特徴は そのフレッシュでフルーティな香りとキレの良さ 口に含むとフルーティーな甘みが広がり、 後味はスッキリとし…

#AKABU#赤武酒造#岩手#日本酒#雪の茅舎#秋田#齋彌酒造店
K's MENU Note•1年前

『赤武（岩手）』生まれたままの「NEWBORN」

プロ野球もシーズン真っ只中。 スマホのアプリで野球観戦しながら呑む常連さんも多い。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは岩手県盛岡市の赤武酒造。 創業は1896年。 新しい時代に受け継がれる日本酒を目指し、酒造りを行っている。 www.akabu1.com 過去の赤武は… kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を大吟醸クラスの50%まで精白した純米吟醸酒。 「NEWBORN」の名の通り、造りたてをそのまま瓶詰めした生酒。 すっきりした香り。 フルーティでジューシーな味わい。 微かな発泡感があり、穏やかな甘みと酸味が調和する。 生酒にし…

#日本酒#赤武#AKABU#NEWBORN
50年間の余生の過ごし方•1年前

AKABU 純米吟醸 結の香 NEW BORN【岩手】

良いことがあったので良い赤武を買いました これ飲んだことあると思ってたけど案外初めてなのか！ 結の香は岩手の最上級酒米です ゆいのか？むすぶのかおり？なんて読むんだろ 「ゆいのか」らしいです。良い名前～ 高校生の時の親友が「結香」（ゆいか）ちゃんに首ったけだったのを思い出します さすがのキレ味とふくよかさだね！ やっぱりAKABUうめー、米の味がする 綺麗に磨かれた米のジュースです 石川の酒の「米の味！」とはまた違うんだよね 日本酒ほんと、、いいです

#日本酒#AKABU#赤武#結の香
50年間の余生の過ごし方•1年前

AKABU 純米吟醸 酒未来 NEW BORN【岩手】

1年ぶり、2回目の赤武の酒未来です 前回買った時ももったいなくて半年くらい寝かせてて、今回は勿体なくて1年も冷蔵庫で寝かせてたよ・・・ 正月でめでたいってこともあってようやく元旦に開封 ラベルは多分前回と全く同じかな そりゃ美味いんだけど、酒未来にしては初めて山廃のような味がした あの、アーモンドのような、強い香りの少しクセのあるほんのり甘い香り これはAKABUの凄さなのか1年寝かせたことによる好転なのか いや～いいね 仏壇の祖父に飲ませてあげました お前さん・・・正月から赤武の酒未来飲めるなんて天国で一番幸せ者だぞ 去年の今頃は一緒に酒飲んでたんだけど・・・まぁしょうがないね

#日本酒#酒未来#AKABU#赤武
K's MENU Note•3年前

『赤武（岩手）』新しい時代に受け継がれる酒造り。

オリックス、念願の日本一！ イチローを擁して頂点に立って以来、26年ぶりの日本一。 日曜の夜は四半世紀ぶりの美酒に酔った。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは、岩手県盛岡市の赤武酒造。 www.akabu1.com 創業は1896年。 6代目を中心に若きスタッフ達が、新しい時代に受け継がれる酒造りを行っている。 今回の一本は蔵定番の純米酒。 精米歩合は60％。 かすかな吟香。 すっきり透明感のある酒質。 ややフルーティできれいなお酒。 おだやかな米の風味。 丁寧な造りを感じさせる純米酒。 軽く温める。 米香がふわっと立つ。 やわらかい旨みが広がる。 雑味がなくまろやか。 それでいて一本芯の…

#日本酒#赤武#AKABU
悩める中年お父さんのブログ•3年前

赤武酒造　AKABU 純米酒

どうも、悩めるお父さんです。 本日のお酒は「赤武酒造 AKABU 純米酒」。 hb.afl.rakuten.co.jp 時々顔を出すようにしている近所の酒屋さんで購入しました。 個人的には最近ちょくちょく見かけるようになったお酒という印象です。 ボトルのエチケットも栓も「かっこいいねぇ」の一言。悪く言うと（言う必要ない笑）厨二的なデザイン。だが、それがいい！ どう？ 好きでしょ？ こちらもどうぞ それもそのはず杜氏さんが20代の方なのだそうです。 www.akabu1.com では実飲！ 本日のおつまみはシマアジ・ハマチ・ヒラメのお刺身（3切れずつ）。 奥様（妻）、ありがとうございます。本日も…

#酒#日本酒#AKABU#赤武
50年間の余生の過ごし方•5年前

AKABU 純米吟醸 雄町 NEW BORN【岩手】

赤武を飲むのなんて、日本酒原価酒蔵で適当になんかしらの銘柄を飲んだ以来かもしれない ちゃんと赤武を飲む、というのは初めてに近いのでプレミアムな立ち位置 味が濃い！ さすが720mlで2,000円以上する酒！ あれ、3.000円以上したかもｗ 口に含んだ瞬間にドドドー！っと味が押し寄せてくる 酒屋で買った時、レジの店員さんから「雄町を楽しんでくださいね」と言われたのが分かる いい意味で日本酒として味わいが濃厚！ こりゃうまい 赤武ってやっぱり旨いなぁと思ったんだけど、 苦言をここでひとつ 瓶ってさ、蓋をカバーする金属のカバーみたいなのが最初ついてるじゃん 切れ込みがしてあって、そこからグルっとは…

#日本酒#赤武#AKABU
しーたかの日本酒アーカイブ•3年前

岩手県『浜娘 岩手限定蔵出純米酒』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『浜娘 岩手限定蔵出純米酒』をいただきました。岩手県盛岡市の赤武酒造のお酒です。 知らない方も多いかもしれませんが、『AKABU』の地元銘柄的なお酒ですね。盛岡市内のスーパーで購入したものです。酒屋じゃなくてスーパーでこのレベルの酒が買えてしまうのは地方ならではの特権ですよね。 胴のラベルには フレッシュさと濃醇さを最大限お楽しみいただくため製造年月から3ヶ月以内を目安にお召し上がりください とあります。記載はありませんが、味的にもおそらく一回火入れなのかなー？ 『浜娘 岩手限定蔵出純米酒』日常酒ラインの商品として会心のクオリテ…

#浜娘#AKABU#赤武酒造#日本酒