DAIGOも台所

皆さん〜、今日は〜💗 時々、”DAIGOも台所”を見ています〜！😊 お料理やおやつの参考にしています〜♫ 最近は、その番組でご紹介あった、テリーヌショコラがお気に入り・・・、時々、作っています〜👉 番組のレシピを参考に、少々、作りやすいように、アレンジしながら、作りました〜♫ ○テリーヌショコラ 材料）（およそ９つ分） 板チョコ・・・4枚（200g）＊明治ミルクチョコレートは、1枚50g 卵・・・2個 無塩バター・・・50g 生クリーム・・・100ml ＊仕上げ用 ココアパウダー（無糖）・・・適宜 ・・・を使って、作りました〜♫ 作り方は、 DAIGOも台所の、公式サイトのレシピを見ると、動画…

迷いに迷って買ったのは山本ゆりさんの本 …じゃない？付録がメインのレシピ本？ 付録であるパイレックスの容器は既にかれこれ30年愛用している品なのだけど使いこなしているとは言いがたい 上から450ml、800ml下が今回の付録と同じ1.2ｌサイズ450mlのは2つ持っていてあとで出てくる500mlも1つ持ってます主に食べ残したおかずの保存に使用通販のセットで買ったのだったかな… パイレックスの容器で完結するレシピ本というので飛びつきかけたのだけど容器は持ってるしな…レシピだけ売ってくれ😆 しかも３色あって好みの色を選ぶシステム？と思ったら最後の数品のレシピがちょっと違うことに気がついた立ち読みの…

お昼ご飯が少し遅くなると 徹子の部屋のあとDAIGOも台所を 夫婦で見ていることがたまにあって 先日、見ていた夫がこれ使ったら？と なすとキャベツの納豆味噌 www.asahi.co.jp 納豆はそれだけでも結構匂いが強いけど 火を通すとさらに・・・ 作れと言った夫はリピートなし！と（笑） でも匂いがおさまるとご飯のおかずとしては それなりかなあと思いました そしてもう一品はちょうど読んでいた 山口恵以子さんのゆうれい居酒屋に 出てきたメニュー アボカドの塩昆布焼き 冷凍庫にあったダイスカットのアボカド 塩昆布を混ぜてしばらくおいてから チーズをのせて焼きます チーズが少ないのと細切りだったの…

昨日は節分 毎年おなじみ夫の巻き寿司の登場です いつも何かしらちょっとしたミスあり（笑） 自分でそう言っていますが 私は何もしないで食べられたらそれで十分 いつもは巻き寿司とおすましだけですが たまたまDAIGOも台所で見た 大豆のレシピが美味しそうだったので 豆まきはしないから作ってみました 簡単だけど美味しかったです 2月２日放送分 www.asahi.co.jp

図書館で借りてきました。 結婚した頃は本やテレビの料理番組でお勉強しました。 「キューピー3分クッキング」「今日の料理」よく見ていました。 独身時代に買った料理のイロハ本も、ずいぶんお世話になりました。 それから数十年、もうすっかりマスターしたつもりになって本は処分。 今じゃネットですぐ検索できるしね。 でもパートで忙しいとかを理由に、かなり適当になってきていました。 美味しい時もあるけど、いまいちの時も・・・。 まずくもないけど、飛び切り美味しくもない。 「ちょっとマズイの」原因は、レシピどころか「超基礎」をスルーしているせい！？ らしいです。 野菜の洗い方から始まって、肉の下処理下味付け、…

ご覧いただきありがとうございもす🍓 お昼につくったハヤシライス… 夜もおんなじメニューは飽きるよなぁ…なんかリメイクないかなぁ～と探していた夕方 ドリアにする、オムライスにかける、ｼｪﾊﾟｰﾄﾞﾊﾟｲなどなど… やっぱり洋風の料理しか選択肢ないよなぁ、と思っていました なぜなら…乳製品だめ→ドリアむり。 オムライス最近作った→もう飽きた。 ｼｪﾊﾟｰﾄﾞﾊﾟｲ？？→じゃがいもないな。 という材料問題などがあり、白ご飯に合うリメイク法を探していたんです。 そんなときに思い浮かんだのが、「ハンバーグのソース的にリメイクしたらいいんでね？」 んーでも、ハンバーグ作るの手間隙かかるなぁ。もう１９時まわ…

初めましての「柴三郎」 何だかもう少し数字に工夫ができなかったのかなぁって思うのは私だけ？ 当地近辺も稲刈りが始まったらしいので、お米を頼んでいる農家さんに電話してみました。 始まっているけど、配達は20日過ぎになるらしい。 先日買った分を入れても、ちょっと足りない。 生協の宅配も今週の注文からいつも通りのはずだったのに、メールが来て普段の30倍の注文が来て足りないと・・・。 当てにならないので探すことにしました。 そしたら今日行ったスーパーで、たくさん積んであったのよ。 入荷したばかりだったのかな？ 皆さん飛びついて買わなきゃって感じでもなかったです。 シニアが多いお店なので、新米出る前に５…