IH調理器

久々に麻婆豆腐（どん）です。 あっという間に四月も二十日です（日本はすでに二十一日ですが。） 今年はイースターが遅めだったのですが、それにしても「え？もう？」と感じてしまいます。 まだまだ冷える（でも日中予想外に暖かくなる日も）モントリオールですが、春は確実に来ています。 でも家の中は寒い。 普段でも家の中は寒い我が家。 今は台所の部分が外壁ともう１レイヤーとしかなくて、断熱材も入ってないので余計に寒いです。 あー寒い。 この日のご飯は久々に麻婆豆腐しました。 青ネギと豆腐だけ。 ニンニクと生姜は手抜きして乾燥のパウダー使用。 手抜きするには結構向いてるかも、麻婆豆腐。 それだけだと野菜が足ら…

派手に焦がしたブリートーとクスクスサラダのようなもの ある日の夕飯 冷凍してあったブリートーがあと一回分ありました。 しめしめ。 これを解凍して、前回はトマトとチックピー（共に缶詰）を混ぜて炊いたご飯を添えたのでしたが、今回はご飯系どうしようかな？ 冷凍ブリートーを使いたい＝食事の支度をする時間（体力または気力）がない、わけなのでご飯を炊く準備もできていません。 そんな時は、クスクスです。 和食の時には使えない技ですが、クスクス、インスタントのものに限りますが（というか北米一般のジェネリックスーパーで売られているクスクスは多分どこもインスタントのものばかりかと）湯を沸かして5分でできるので、米…

今回は卓上用のIH調理器の話になります。少し古い話題になりますが、取り上げてみました。卓上用IH調理器にはさまざまな種類がありますが、一般的には、大きな鍋も使えるIH調理器が便利だとされます。ですが、狭い場所では小型のIH調理器が重宝します。 小型のモデルにはいくつかの製品がありますが、中でも有名？なのはドリテックの「ピッコリーノ」です。また、同社にはさらに小型の「ミニチュラ」という製品もあります。 「ミニチュラ」は本体が小さいため、調理器具のサイズに制限がありますが、そのコンパクトさは非常に便利です。家族向けの製品には及びませんが、少量の調理にはこれ一台で十分対応できます。 ということで、さ…

お年始 日本には、「お年始」という習慣がありますね。 （お年始のイメージ） 我が家に、ではなく、ばあちゃん家（ち）にお年始に来て下さる方がいます。 ばあちゃん家と、我が家は、同じ敷地内ですが、別棟です。 お年始に来た方がいると、私たち夫婦は、ばあちゃん家に行って、お茶出しをし、一緒に新年の挨拶をするのです。 お湯が沸かない！ 今日２人目のお客様の対応をした時のこと。 お茶出しのお湯がなくなったったので、（ばあちゃん家の）台所に行った。 ばあちゃん家の台所は、我が家と同じIH。 いくら待っても、お湯が沸かない。 あれ？このヤカン、IH対応してないんじゃない？(;ﾟロﾟ) （いや、もし、そうだった…

以前から、我が家の食洗器が時々途中で止まることがあった。 電気代がお得な夜の時間帯に予約して動かしていたのだが… 夜中に異常アラームで起こされるのはツラい。 それがこのごろ毎日なのだ。 新築時に設置してそろそろ9年になる。 そしてもう1件、IH調理器。 こちらは、年末に気付いたのだが、天板にヒビが… これといって心当たりもない。 加えて、いつのころからかやたら大きな音がして。 購入から2年半になる。 たまたま同じメーカーのものだったので、一緒に点検してもらうことにした。 食洗器はスイッチ部分の交換で、15,000円くらいの支払。 IH調理器の方は販売店の保証制度に入っていたので無料。 必要経費…

作業場でお湯を沸かしたり、簡単な調理をするためにIH調理器を置いたのですが、合わせて買った格安のフライパンが全く使えませんでした。さらに、格安フライパンをなんとか使おうと思って購入した発熱プレートの使い方をきちんと読んでなかったために大失敗してしまいました。折角の機会なので、IH調理器についてちゃんと勉強しておこうと思います。また、100均グッズで少し実験もしてみました。 IH調理器の原理 フライパンの材質を気にしないで失敗 IH調理器に対応していない材質 オールメタル対応IH調理器 発熱プレートで大失敗 IH調理器用発熱プレート 説明書きをきちんと読まずに大失敗 熱拡散ヒーティングプレートが…