こんにちは😃 今日はポカポカ日和ですね。 茹でても炒めてもサラダでも美味しい豆苗。 栄養も豊富。特にビタミンKは骨の形成を助けるビタミンで骨がもろくなりやすい女性に大切な栄養素。ビタミンA,Cは老化の原因である活性酸素を除去する働き(アンチエイジング!)葉酸は赤血球の形成を促す働きなど。(老若男女👍)そんなスーパー野菜。 ペットボトル栽培植え付け1ヶ月の豆苗現在の様子です。大分伸びてきました。支柱も立ててみました。(ヒョロヒョロ?)こんなものかしら?枯れ込んできたものは摘み取り、前より少なくなりました。このまま育ってくれると良いが…。売られている豆苗とはお姿が違ってきていますネ。 (このまま育…