広尾のフレンチ「Ode」へ。 オープンは2017年9月。 2022年度のミシュランでも一つ星獲得。 場所は広尾駅より徒歩5分ほどのビルの2階。 店名の「Ode」とは英語とフランス語で「抒情詩」を意味する。 日本が生み出す素材のすばらしさ、器や箸、竹細工など伝統的な手しごとの美しさ、そしてフランス料理の伝統へのリスペクト。生井祐介シェフの想いをテーブルに、そして店の隅々に散りばめ、まるでコラージュのように組み合わせることで丁寧にストーリー(詩)を紡ぐ。 店内はシェフが好きな色のグレーに統一されておりモダン。今回は個室にて。 【季節の食材をつかった8皿前後のお料理】8,000円にワインペアリングを…