"おくど"とは竈（かまど）のこと。 京都では食べ物や事象に「お・・・・・さん」をつけて呼ぶことが当たり前になっています。 それで竈（かまど）のことを「おくどさん」と言いました。
目次 【youtube】 【店舗情報】 【ランチ情報】 【ビュッフェメニュー】 生野菜 お惣菜 天ぷら 【ドリンクバー】 【実際に食べたもの】 一巡目 二巡目 三巡目 肉厚で脂がのったブリ 最後は卵かけご飯で締め。 【まとめ】 【youtube】 www.youtube.com 【店舗情報】 業態 しゃぶしゃぶ・和食・居酒屋【住所】〒336-0027 埼玉県さいたま市南区沼影1-13-1 ナリアテラス1F 武蔵浦和駅西口から徒歩約4分 【電話番号】 048-865-6665【営業時間】ランチ 月～日：11:30～15:00（LO14:00) ディナー 月～木：17:00～23:00（フードLO…
特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 今週のお題「試験の思い出」 ▼1日目前篇 ▼1日目後篇 2日目（2023年1月14日土曜日） 学会会場へ向かう前、私は住宅街の中を歩いていました↓なんとなーく京都な香りがしますが、それでもどこここ？って感じですよね。とあるお店を目指しています。 到着！ここです↓ ーーーえ？ここお店なの？？？ そうです！ 入山豆腐店 入山豆腐店は京都最古の豆腐屋さん、なのです。 昨晩、京らしい美味しい湯豆腐を頂き感動した私は、京都のお豆腐屋さんを調べていたところ、入山豆腐店を知ることになったのです。そして翌日、つまり今日、早速お邪魔した、という流れです。…
おはようございます。 今日はなぜか朝４時から目が覚めてしまい、皆様のブログ巡りをさせていただいているBettyでございます。 後で二度寝するかもしれません。 目次 ～「おさんじ」と「おさんどん」と「おくどさん」～ おさんじ（御三時） おさんどん（御三どん） おくどさん（お曲突さん） まとめ おさんじ（御三時） 私が勝手に「介護仲間」の同志だと思わせていただいているブロガーさんチャーコ (id:harienikki)さんのブログで、「おさんじ」という言葉が出てきました。 harienikki.hatenablog.com 私は、子供の頃「おさんじ」という言葉がとても上品で優しい響きで大好きでした…
お盆の墓参り、両親と娘のお迎え。 永代供養をお願いしているお寺さんへも、ご先祖様に手を合わせた。 さあ、付き合ってくれたお母ちゃんにお礼しなければ。 あげ、なおたんさんから煽られたら行くしかなかろ (^^; 営業時間も定休日もしっかり事前チェック、いざ。 『 どうぞ、こちらへ 』案内されたんは、入口に近い座敷。 ところがじゃ、後から来た家族連れのにぎやかな事。 婆ちゃんよう喋るし、もっとうるさいおガキ様。 早よ、とんかつでんなんでん口に放りこんじょくれ (> <) 通りがかった女性スタッフに『 席、替わっちいい？ 』 改めて奥のテーブルへ移動、あげ激しかった雨、今は小降り。 すでに配膳されてた…
《月曜日》 鉢植えの百日紅、もう枯れちゃったかと思ったら今朝たくさんの若い葉っぱが出ていることに気づきました(^.^) イキシアも気づかないうちにたくさん咲いています(^｡^) みかん？の花が咲きそう！ 今日はステンドグラスの一日でした。朝Ｋちゃん送りから帰って少しのんびりして９時ごろからまずガラスに型紙を写しました。そして午前中はずっとカット作業！ 午後はまずヨガのＮ先生のおすすめ映画『土を喰らう十二カ月』を見ました。ケーブルテレビの日本映画専門チャンネルで見つけて録画しておいたもの。最初に真っ黒な里芋を洗う場面に面食らった感じ。雪国の山里の古民家での静かな温もりのある日々…白菜の漬物、囲炉…
こんにちは、あとりです❤️ 京都、『木島櫻谷旧邸(櫻谷文庫)』に行ってきました。(24年4月6日) 『木島櫻谷(このしまおうこく)旧邸(櫻谷文庫)』は、嵐電北野白梅町駅から徒歩約5分です。 『木島櫻谷旧邸 特別公開』 24年3月16日から4月7日の間の土、日、祝日 見学料 600円 【見学受付】 財団法人櫻谷文庫は、明治から大正、昭和にかけて活躍した日本画家・木島櫻谷の遺作、櫻谷の収集した絵画、書など一万点以上を収蔵、研究しています。 櫻谷文庫は大正初期に建築された和館、洋館、画室の3棟からなります。 櫻谷文庫、木島櫻谷旧邸の特別公開に合わせて行ってきました。 見学受付をすませて、和館に入りま…
鮎茶屋 京の写真家として、一向に芽の出ない竹斎。道を尋ねゆくほどに鳥居本に出でる。ここはいたって賑やかにて、見世物小屋、大道芸人、読売り、講釈師などありて、そして葭簀（よしず）張りの水茶屋あり。 愛宕神社一の鳥居 愛宕神社へかかる道 一の鳥居前にいたり、志んこ団子、田楽を売る茶屋二軒あり。赤前垂れの女、軒に出て…【女】「あなた お休みかいな。志んこ団子あがらんかいな。田楽あがらんかいな。 茶あがってお出んかいな。」【竹斎】「もしもし、わしら愛宕さまへ参詣して帰りに、おめえの所で休みやしょうから、この でけえ三脚をここに置いてくんなせい。」【茶屋】「はいはい、お預かり申しましょわいな。お早ういて…
＜ドラマ＞＜サカー＞ 08:00-08:15 NHK 連続テレビ小説 ブギウギ 第２３週「マミーのマミーや」スズ子（趣里）にアメリカ公演の話が舞い込む１年後、梅吉（柳葉敏郎）がもう長くないとの知らせが届き 1.4% *2.8% 10:00-10:30 EX* 題名のない音楽会「みんなで奏でる！ドラえもん交響楽（シンフォニー）の音楽会」…映画ドラえもんとのコラボ企画をお送りします！ 13:05-13:50 NHK 光る君へ（９）遠くの国 直秀（毎熊克哉）らは道長（柄本佑）の命で検非違使に引き渡される。一方、まひろ（吉高由里子）は盗賊仲間の嫌疑をかけられ、獄に連行 13:50-14:50 NHK …
今年も友人のラーちゃんにガイドしてもらってせっせと味噌作りしておりました。 場所は京都市左京区八瀬にある古民家コミュニティスペースくらしごと五右衛門。 玄関前のスペース、昔の農家ってこんなところが多くて懐かしい気持ちになります。 子どもも自由に出入りできます 薪を焚べていきます。 もくもくと湯気が立ってきますがまだまだ炊きあげていきます。 ラーちゃんの息子くんも大きくなりました。 今度は保育園。 手早く米を炊きあげます。 ラーちゃんは湯気の匂いで頃合いをチェックします。 薪の火を眺めながら過ごすのがいい時間で、毎年この日を楽しみにしてるんです。 おくどさんで大豆をふっくら炊きあげます。 炊きあ…
このところ雨模様の日が続いていますが、今日は晴れ間も広がり絶好のお散歩日和でしたので、急に思いついて、連れ合いと近所の「大和民俗公園」に出かけてきました。 大和民俗公園では今日、明日と『梅まつり』イベントが開催されています。 ならみんぱく梅まつり2024特設ページ/奈良県公式ホームページ いつもはすんなり入れる駐車場ですが。。。今日は入り口で長い列ができていて、駐車できるまで30分ほどかかりました。こんなことは初めてです。 明日も雨の予報ですから、急に今日に人出が集中したのかもしれません。 公園の梅林はこんな感じです。 先週の南部梅林と同じく、こちらも少し時期が早いですね。 だいぶ散りかけでは…
こんにちは～ 本日届きました～！！😊💕 炊飯器 昨年から内釜の底や側面のコーティングが剥げてきたからか ご飯が焦げ付くようになった。 お焦げはお焦げで美味しいので好きですよ。 子供の頃は台所の足元は土でしておくどさんもあり羽釜で ご飯を炊いてたのでお焦げが出来てたし～ でも今はやっぱり真っ白いふっくらしたご飯が食べたいです 折角の新米だもの お店で検討したりオンラインで検討したり 結局オンラインでポチっと😆タイガーです。 ５年保証も付けた。 さ～！出してみましょうか 夫が白がいいと言うので意見を尊重して・・・綺麗だわ～🤗 載せ忘れたけどしゃもじもあります計量カップは形が面白い！！ 今まで使って…
[0301]円山応挙を中心とする画派を【 】という。(2013)[0302]京の三閣の一つとされる飛雲閣がある西本願寺の庭園を【 】という。(2011)[0303]大原の天台声明の道場に始まる【 】は、融通念仏の宗祖良忍により再興され、薬師・釈迦・阿弥陀の三尊を本尊としている。(2009)[0304]2月23日に醍醐寺の金堂で行われる行事で、金堂前では大鏡餅を抱え上げる時間を競う奉納餅上げ大会が行われるのは【 】である。(2008)[0305]松尾芭蕉の弟子で、「柿ぬしや 梢はちかき あらし山」の句を詠んだ【①】は、嵯峨野に【②】を建てて晩年を過ごした。(2005)(2021)[0306]主に…
お正月の準備を始めました💦 ひたすら下ごしらえ。 切って、切って、切りまくりました。 筑前煮の材料 年に1回しかしない、結びこんにゃく (作るの意外と好き♡) お雑煮の材料 お揚げさんの下に、金時人参と正月大根切ったのが埋まってます。 高野豆腐炊くのに、干ししいたけ戻し中。 干ししいたけの戻し汁で炊く、高野豆腐がめちゃくちゃ好きなんです😆 おいなりさんの揚げさんも、今年は自分で炊いてみました😆 …さて、張り切って準備したは良いものの、どこまで上手に作れるかしら…😆💦 気分は、割烹着着て、おくどさんの前であたふたしてる朝ドラ主人公(初期)になったみたいな感じです。
こんにちは、あとりです❤️ 京都、桂、和菓子屋『中村軒』に行ってきました。 『御菓子司 中村軒』は阪急桂駅から徒歩約13分です。 「桂離宮」の南側に隣接してあります。 『中村軒』は明治初期から130年以上続く和菓子屋です。 全て国産で、北海道産の小豆、備中産白小豆など厳選した素材を使っています。 昔ながらのおくどさん（かまど）で上本（くぬぎの割り木）を燃やして、職人が餡を炊き上げています。 21年にリニューアルオープンした茶店でいただくこともできます。 （今回は利用していません。） （偶然犬が写っていた🤣🤣） テイクアウトでいただくことも出来ました。 おもち、焼いていました。 「麦代餅（むぎて…
2023年11月19日（日）奈良博を出たあとは、ならまちを歩いてみました。好きなんですよね、こういう風情ある古い町並み。 ならまち格子の家幕末から明治時代にかけて、ならまちに点在した町家をモデルに建てられた「ならまち格子の家」。奈良の町屋を気軽に見学できる人気スポットです。 さっそく中に入ってみましょう♪ 通り庭と火袋入口の土間から続くのは、表通りから奥庭まで通じる「通り庭」。通り庭の上は、「火袋」と呼ばれる吹き抜けになっています。京町家とよく似た作りですね。 おくどさん通り庭の一角にあるのが「おくどさん（竃）」。奈良盆地の冬は寒い。冬は土間から冷気が伝わって足腰がさぞかし冷えただろうと、昔の…
車中泊と輪行の旅の本編です。 ハイエースで車中泊したのは岡山県の津山駅前。 最近津山づいてますね。好きなんですよ。 今日は始発の姫新線に乗って新見方面へ向かい、分水嶺にある駅から 自転車で津山駅までの６５キロを走る予定です。 ハイエースどこでもホテルで宿泊し、5時半に起床です。 気温は８度ぐらいかな、家の布団を持ち込んだので車中は寒くありませんでした。 駅前のパーキングでしたが静かでぐっすり眠れました。トイレは駅舎袖にあり、２４時間利用可能です。 ６：１１津山発の姫新線に乗ります。 １両編成でなく２両編成でした。 日曜早朝の列車の乗客は我々ともう１名のみでガラガラ。 途中で乗車する方もなく、ゆ…
愛猫 黒猫無垢の話 １６ 以前も書きましたが実家はとても古く、台所兼土間にはかまどがありました。 （両親は「おくどさん」と言っていました。） 大・小のかまどの真ん中には茶釜もありました。 普段はインスタントラーメンやおやつの収納庫として使われていましたが、年に一度の餅つきの時だけ、もち米を蒸したりお湯を沸かすために稼働していました。 かまどの火はとてもやさしい温かさで私は大好きでした。 無垢も餅つきが終わった後、余熱が残るかまどの中からなかなか出てきませんでした。 当然出てきた時は灰だらけなので、お風呂直行天国から地獄コースでしたね 笑 まだ無垢が外の世界を知らない頃、母から「無垢の姿がどこに…
良い天気なので、京都市の山科盆地から自転車で東山を越え、南区にある九条湯カフェを目指します。 途中、１０月に西京区から京都駅東側に移転予定の、京都市立芸術大学の様子も見てみようと思います。 滑石新大石道の交差点。 山科盆地から京都盆地に入るには、三条通り、五条通り、大岩街道などのルートがありますが、もっとも道が狭く交通量も少ないのが滑石越（すべりいしごえ）です。 右側の道が、忠臣蔵で知られる大石内蔵助の隠棲地に通じる新大石道。 左側の道が、滑石越になります。 道沿いには、旧家も残ります。 登り坂を少し進むと、漂う独特な甘い香り。 香木？と思っていたら、 漢方薬を製造しておられる、池田薬刻さんの…
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