"おくど"とは竈（かまど）のこと。 京都では食べ物や事象に「お・・・・・さん」をつけて呼ぶことが当たり前になっています。 それで竈（かまど）のことを「おくどさん」と言いました。
目次 【youtube】 【店舗情報】 【ランチ情報】 【ビュッフェメニュー】 生野菜 お惣菜 天ぷら 【ドリンクバー】 【実際に食べたもの】 一巡目 二巡目 三巡目 肉厚で脂がのったブリ 最後は卵かけご飯で締め。 【まとめ】 【youtube】 www.youtube.com 【店舗情報】 業態 しゃぶしゃぶ・和食・居酒屋【住所】〒336-0027 埼玉県さいたま市南区沼影1-13-1 ナリアテラス1F 武蔵浦和駅西口から徒歩約4分 【電話番号】 048-865-6665【営業時間】ランチ 月～日：11:30～15:00（LO14:00) ディナー 月～木：17:00～23:00（フードLO…
特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 今週のお題「試験の思い出」 ▼1日目前篇 ▼1日目後篇 2日目（2023年1月14日土曜日） 学会会場へ向かう前、私は住宅街の中を歩いていました↓なんとなーく京都な香りがしますが、それでもどこここ？って感じですよね。とあるお店を目指しています。 到着！ここです↓ ーーーえ？ここお店なの？？？ そうです！ 入山豆腐店 入山豆腐店は京都最古の豆腐屋さん、なのです。 昨晩、京らしい美味しい湯豆腐を頂き感動した私は、京都のお豆腐屋さんを調べていたところ、入山豆腐店を知ることになったのです。そして翌日、つまり今日、早速お邪魔した、という流れです。…
おはようございます。 今日はなぜか朝４時から目が覚めてしまい、皆様のブログ巡りをさせていただいているBettyでございます。 後で二度寝するかもしれません。 目次 ～「おさんじ」と「おさんどん」と「おくどさん」～ おさんじ（御三時） おさんどん（御三どん） おくどさん（お曲突さん） まとめ おさんじ（御三時） 私が勝手に「介護仲間」の同志だと思わせていただいているブロガーさんチャーコ (id:harienikki)さんのブログで、「おさんじ」という言葉が出てきました。 harienikki.hatenablog.com 私は、子供の頃「おさんじ」という言葉がとても上品で優しい響きで大好きでした…
お盆の墓参り、両親と娘のお迎え。 永代供養をお願いしているお寺さんへも、ご先祖様に手を合わせた。 さあ、付き合ってくれたお母ちゃんにお礼しなければ。 あげ、なおたんさんから煽られたら行くしかなかろ (^^; 営業時間も定休日もしっかり事前チェック、いざ。 『 どうぞ、こちらへ 』案内されたんは、入口に近い座敷。 ところがじゃ、後から来た家族連れのにぎやかな事。 婆ちゃんよう喋るし、もっとうるさいおガキ様。 早よ、とんかつでんなんでん口に放りこんじょくれ (> <) 通りがかった女性スタッフに『 席、替わっちいい？ 』 改めて奥のテーブルへ移動、あげ激しかった雨、今は小降り。 すでに配膳されてた…
ふるさと帰り、外せん食事処。 訪ねた前回、あまりの待ち人多数で断念。 この日は3組5人、ボードに名前を書きベンチでウエルカムコーヒーをいただく。 ランチは4月で提供終了、メニューも諸事情で大幅値上げ。 庶民には、ちと敷居が高いお店になってしもうた。 『 アンタ、心配しなんな。今日はオレが払うけん 』とお母ちゃん (^^;; 『 アサハカ様、お待たせしました 』 ようやく名前を呼ばれ、窓際のテーブル席へ。 料理が配膳されるまで、漬物をよそってゴマをスリスリ。 ご飯はおくどさん炊き、具沢山の豚汁もおかわり自由。 『 奥様のスペアリブ定食でございま〜す 』 えー！ 思わず声が出た、こん大きさこん量 …
京都といえば、美しい自然や歴史ある寺院に加えて、洗練された和食文化が魅力の街です。そんな京都の中でも、観光地として名高い嵐山に佇む「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」は、京都旅行の一日の始まりにふさわしい絶品の朝ご飯がいただける一軒です。 京都旅行の朝食で訪れたい「出汁と米 MUKU ARASHIYAMA」の魅力やメニューを写真でご紹介します。 出汁と米 MUKU ARASHIYAMA（ムク アラシヤマ）について YADO ARASHIYAMAに宿泊もおすすめ！ 出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 店内 出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 朝食メニュー おしながき 出汁と米…
一昨年、いただいた小麦粉でパンを焼いたことが、ご縁の始まり。 去年、その方が作る無農薬無肥料ぶどうの原種のレーズンから 酵母を起こし、パンを焼いてみてとお願いされた。 そこではピザ窯やおくどさんまで手作り。 それでもパンを焼きたいという男の願いを叶えるために私は行くことにした。 しかも日帰り🤣 豊橋に着いた頃から雨。 渥美線に乗り換え近づくほど大雨🤣 待っていたのは、炭火で燒かれる天然鰻と いこったピザ窯。 私は持参したレーズン酵母のパンを成形し 最終発酵をとる。 そして同じくレーズン酵母を使ってクグロフの用意。 鰻はタレで煮る。 麦飯 うなどーーん😍 もう天然よーー 鰻すら何年ぶりよーー😳 …
さて 今井町の散策は まだまだ続きます。 今西家住宅 を過ぎて、本町筋をどんどん行きましょう 途中 お酒の自動販売機が、うまく町屋にカモフラージュ されているところ発見！ 喉も乾いていたので 思わず一つ買って、床几でグビっと一杯（笑） なんか 数缶の空き缶が置いてたが 空き缶は持って帰ろうや（怒）マナーとしてや。 それにしても、今井町はどこ切り取っても 絵になるわ 一番左の写真は 今井郵便局♪ 町屋の中は無料で見学できるところも。 これは今井まちや館…だったっけ？（笑） あかり窓や、煙にがしの窓。勾玉型の おくどさんに、土間からの上り口のある間。 なんか 懐かしいわぁ。 うちも子供の頃住んでた…
今週のお題「納豆」 「納豆餅」ご存知ですか？ 京都府の一部では結構メジャーな食べ物なのだとか。母の大好物で、本当に年中、思い立ったら作って嬉しそうに食べていました。 かつて、私が高校生くらいのころまでは、母の実家で年末になると「大餅つき会」が催されていて、中学生のころまで、「つき方（杵を振る人）」として、多くの従兄弟が招集されていました。本当に物凄い数のお餅を作っていたのです。母の実家は「おくどさん」って言っていたと思いますが、レンガ造りのかまどが２つあって、その上にせいろが積み上げられ、もち米が蒸されていました。それを１日中交代で、兎に角餅をつきまくる。ついた餅は、最初の内は小さく丸めて、親…
めしや はりまや。大型の案件が入り観音寺市に仕事で缶詰。その現場から徒歩圏内のお店で3日間ほど通っております。 The セルフ食堂っていう感じですが、直ぐに売り切れる海鮮丼がお得。海の幸も頂けるザバ属性なのが特徴 レーンに沿って好きなものを取って行きましょう。最後に飯のサイズ、お汁の種類を伝えて受け取り精算。食後は各自にて返却です。 海鮮丼もありましたが仕事中なので生物は避けときます。初日はシャケを主食にして、翌日はハンバーグを頂きましたどちらも美味しい。むしろ汁と白飯だけでも美味い〜。 高松で言うと、おくどさんみたいな感じですかね。何でもありますので連日でも通えます。そんな2ヶ月前の過去ログ…
お越しいただきありがとうございます 1泊旅行から帰って何故か毎日バタバタして 今日も来客でした 旅の記録記事を仕上げて投稿したいと思います。 今回の1泊旅行のきっかけはこちら りょうさんの記事です 皆さんは行ったことのない県、いくつありますか？ 面白い事考えますね～(*^▽^*) ryousankunchan.hatenablog.com 早速、私も 都道府県を数えてみて 行ったことのある都道府県の数 37 行ったことのない都道府県の数 10（夫は青字の4つ） 高知、徳島、和歌山、三重、愛知、岐阜、福井、福島、山形、秋田 九州が地元なので九州・中国地方は制覇 関東在住なので関東も制覇です 北海…
早朝は涼しくて 風もあって気持ちのいい朝って感じですが 今日はきっと暑くなる そんな予感が 当たっちゃいましたね 午後は特に 暑さ 湿気・・なかなか秋にはなりません・・ 早朝の散歩は 仕事もあるので 少し短めですが まだ続けています 今日もカメラ片手に散歩 お供は XT3 レンズSuper-Takumar35ｍｍｆ3.5 小さくて軽いレンズです スナップにもってこいのレンズ 今朝の朝焼け 今朝は雲があるので 空に表情があります 出がけの一枚 我が町の風情を残す 朝一番 実はこの通り 昔の村のメインストリート 商店もたくさんあったらしい 今は商売やられてるとこ一軒もなくなりました・・ 逆光にカメ…
2024-08-24 土 晴れ 昔からの知人が築100年超の民家を自分たちで改装してカフェを開業したとのことで行ってきた 場所は滋賀県蒲生郡日野町 Cafe & Gallery Hinonchi｜古民家で愉しむ自家栽培野菜と自家焙煎珈琲 週末限定営業、ご夫妻二人で切り盛りされているのでランチは予約必須 昨年10月オープンとのこと 情報はインスタであげられているそうですが、当方インスタやっていないのでそこの内容は不明 Hinonchi-体に優しい古民家カフェ-自家栽培野菜と自家焙煎コーヒー(@hinonchi_cafe_gallery) • Instagram写真と動画 県道45号から野出集落に…
(予約時間12:30、おくどさん“小柴”、大阪市北区曽根崎新地1-5-8)、(予想最高気温35度、熱中症に注意) 早朝、午前5時からラジオニュース、1時間ほど英会話講座、中学生の基礎英語レベル1(夏期復習49レベル2、August Week3、Day4)、中高生の基礎英語Topic 10-4を聴く。その後、ラジオニュース(予想最高気温、大阪市36度、熱中症対策を!)、英語番組Biz Stream、Fostering Japan’s Future Business、英語の極意94。 午前7時45分からはラジオイタリア語応用編37、ラジオ英語ニュース、さらに英会話講座(タイムトライアルDay 14…
午前6時20分、奥様は朝のランニングへ。自分はラジオ英会話講座、中学生の基礎英語レベル2、中高生の基礎英語10-3、英語の極意93。 その後、英語ニュース、英語番組Dining with the Chef/Authentic Japanese Cooking、So-men with Tomato and Lemon(summer noodles)。 朝8時前、ラジオ気象情、現在の気温28度、湿度87%、本日は曇り、予想最高気温35度との内容。その後、英語ニュースNHK Newslineを聴いていると奥様が帰宅。 引き続き、ラジオ英語番組、ボキャブライダー1283、Enjoy Simple En…
U-NEXTで『ながたんと青と-いちかの料理帖-』を視聴しました。 舞台は昭和２０年代後半の京都。 鴨川 老舗料亭の娘、いちか（門脇麦さん演）は夫を亡くし、ホテルの厨房で料理人として働く日々を送っていましたが、実家の料亭の経営危機を救うために、援助を受けようとホテル経営者の山口家の息子との結婚を決意します。 そのお相手はまさかの１５歳年下の大学生、周（作間龍斗さん演）でした。 「青と」は「青唐辛子」 「ながたん」は「包丁」 ドラマで使っている包丁は京都有次 Aritsuguでした。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a…
8月13日(火)【UNI】朝、片付いていない諸々になんとか取り組み、実家へ。酷い暑さと、昨日一日寝ていた体力不足から、胸が苦しくなる。じわじわと汗をかきながら、ゆっくり坂をのぼった。母は今日もDuolingoで英語の勉強をしている。チリン、チリン、とアプリの音が聞こえる。昼食後、父が夕食の下ごしらえ。「お父さんってさ、家庭科は無かったでしょ？」「あったで、裁縫」あったんだ。「料理はな、家で羽釜でおくどさん、やっとった」おくどさん、という言葉がわからない。羽釜というからにはご飯を炊いていたということなんだろう。「すごいやん、今やったら高いで、羽釜の炊飯器」「おお。稲運ぶんはな、痒いからイヤや、言…
最近気持ちが凹んでいていろんなことがうまくいかない原因は判っているけどそれを認めたくない。そうすると、いろんなアクションを起こすのが億劫になりいつの間にか人間関係も疎遠になりはじめ…そんな私を見かねて友人が美味しい店に誘ってくれました。 場所は京都市東山区にある八坂神社のたもとそう四条通りの東の突き当りで、行ってみてびっくり数十年京都でいろんなご飯を食べさせてもらっていますがこの場所はいつも素通りでしたとっても反省です。 はてさて、あなたは上の写真で分かりますか？八坂神社の朱色の垣が途切れたところひっそりとそしてこじんまりとした入り口が見えますここが「柚子屋旅館一心居」の入り口です 京都の風情…
まずは、ポチっと 連ちゃんプッシュで、やる気 ✖１００倍 ポパイのほうれん草です❢ は じ め に ご 挨 拶 本 編 京ことば 4⃣ お わ り に ご 挨 拶 糸屯ちゃんの掲示板 主催サークルのご案内 趣味のブログを楽しむ会 映画バンザイ!! NO MUSIC NO LIFE 洋楽好きのためのサークル 関西サークル ビバ！海外生活 2016年にブログを創めた人のサークル ブログサークルコメント ＃ハッシュタグ（IN POINT） やる気 ✖１００倍 ポパイのほうれん草 は じ め に ご 挨 拶 おはようございます ☕ _ _))ﾍﾟｺﾘ 白石ですみなさん、お久しぶりです (^_^;ゞ('…
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