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シシリアンライス

シシリアンライス

ししりあんらいす

佐賀発祥の料理。佐賀市のレストランなどで提供されているご当地グルメである。また、佐賀では家庭料理としても人気がある。名称の由来は諸説ある。

ご飯の上に甘辛いタレで炒めた牛肉などの薄切り肉と玉ねぎを乗せ、その上にレタストマト、きゅうりなどの生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズを網かけした料理である。