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五葷

読書

五葷

ごくん

匂いや刺激の強い香辛料のことで、雲水(=仏教の修行者)はその精神修養の妨げになるので、避けるべきとされた。

諸説あるが、ニンニクとニラ、ネギ、ショウガ、ラッキョウなど。

酒も禁じられるブッディズムにおいて、しかしむしろコリアンダーローズマリーなどのスパイスの方が匂いは烈しく、品種改良を重ねて個性(癖)も成分も無くし・「虚礼」のように形骸化したネギやショウガ、ラッキョウは、むしろハーブ的な鎮静効果の方が望める故、現代に改めて精選しなおしたならば、大きく事情は異なるに違いない。