最近、豆苗を育てています。買ってきた豆苗に、水をやり、再生させるだけです。 毎日、水を取り替えて、新たに水をやり育ち具合を観察しています。 トマトをのバックで買った、空きバックを器にしています。 毎日観察するのが、楽しい。 最初はこれくらいの大きさでした。 それが、1週間過ぎるとこんなに育ちます。 もうそろそろ、食べ頃でしょうか。 豆苗は、そのままポン酢で頂いたり、ラーメンに乗せて食べる事が多いです。 でも、ここで問題が。豆苗が育つのを見るのが楽しくて、これを食べてしまう事に、抵抗を感じ始めたのです。まあ、食べてしまうでしょう。 育てる時に動画を見ました。豆苗は、短く切らずに、茎から小さな葉が…