カリフォルニア米の「リアル」

　アメリカの米の流通システムがわからないので原価や流通コストや店舗の利益率もわからないのですが日本より極端に「非効率」とする根拠も有りません。同じく日本の流通も分かりませんが上の原耕造氏のブログの算定の船便での輸入コストを参考に定温コンテナでの輸送を前提にし（10kg1000円強？）流通コストや店舗マージンを同じ位と仮定して組み合わせてみるとざっと素人計算して10kg3400～4500円ということになります。

　相当乱暴な計算ですが現在の円高状態でコシヒカリなどの短粒米で3000円台後半から上で、中粒米だと2500円程度と考えられます。

　短粒種は今年の市場価格では中級クラス以上の銘柄米と変わらない値段です。余程の品質でもない限り競争力は有りません

　上記のこうめさんの書かれた「わけのわからぬTPP　その２　民主党の某議員」に有る

＞関税撤廃されたカリフォルニア米相手なら内外価格差は3倍ほどあり、やはり米農業は壊滅します。

　については米一般の生産コスト自体はそれ位かもしれませんが日本人好みの米の販売価格はそれ程差は有りません。

　特にネットでも見かける「カリフォルニア産コシヒカリが10kg740円」といった話の根拠は見つかりませんでした。

長粒米（インディカ米）を中心とした米の国際価格についての話をされているのでしょうか。

　「カリフォルニア産コシヒカリが10kg740円」は今年の1月に池上彰氏がテレビで言われたらしいですが明らかな出鱈目です。既にデマが独り歩きしている状態です。1kg50円だとか話が膨らんでいます。マスコミ自体が不正確な情報を流布させると困ります。

　安価な中粒米の製造原価だと10kg740円位だと有るのでしょうがコシヒカリでは有りえません。

　~~アメリカでは60～70％台の仕入れ原価が普通らしいとの話も有るようですがそれでも10kg2000円程です。~~

生産者価格は5割弱で1.5～2ドル/kg程度のようです。1200～1600円/10kg

＞カリフォルニアにおける大規模水稲作を. とりまく状況と農業経営の対応　東京大学大学院　農学生命科学研究科　准教授　八木洋憲

（23ページの「表５－２　カリフォルニアにおける短・中粒種米小売価格」に価格が書いてあります）

＞30ページ「１）農業保護の程度」

＞日本のPSEに占める比率が最も高い品目である米についても、タイ産の長粒種との市場価格差をもって、日本の米が非常に高いと判断される点は問題がある。例えば第五章で見たように、カリフォルニア産の中短粒種の店頭小売価格は13～36ドル／20ポンドであり、これは茨城県産コシヒカリ（34ドル／20ポンド）と比べても、それほど安い価格ではない。

　http://www.nkri.or.jp/PDF/2010/sogo_58_yagi.pdf　

※1ポンド = 453.59237 グラム　20ポンドで約9kg

　英語もわからず専門知識もなく正確に原価から積み上げた数字ではないので的外れかもしれませんが「カリフォルニア米の脅威」や「（米についての）アメリカの圧力」といったものは見つけられませんでした。

　農政側が危機感を煽るために都合の良い昔話を繋ぎあわせているのかもしれません。

　「日本の稲作の9割が滅びる（農林省）」は「トンデモ陰謀論」にも見えます。

　逆に自由化論者の云う「日本の食品価格が下がり消費者に利益がある」や「日本の稲作は国際競争力がない時代遅れで不効率な産業」とする主張にも根拠は見つけられませんでした。

　「経済」の人の主張やマスコミの報道は結論有りきのプロパガンダのように感じます。

　根拠もなく日本の農業生産者の経営努力不足を印象付け、支払うべき負担の責任を転嫁しようとする悪質な論法です。

　「農産物輸入自由化」が国民生活に利益が有るとも思えません。

　ジャポニカ米の生産適地はアメリカでも少なくカリフォルニアの一部のみですが現在は品不足のようです。

　その今現在価格が高騰中のアメリカでもジャポニカ米の生産は増加はしていないとされていて儲かるとは考えられていないようです。

　高値が続く中でも増産には至らないようで輸出の余力もないようにすら見受けられます。元々輸出の絶対量も多くはありません。

　短期間にカリフォルニア米の輸入が増大したり日本の市場を支配する可能性は低く思います。

　少なくとも日本での「カリフォルニア産コシヒカリ」販売価格が現在の「円高」の為替でも10kg3000円以下になることは考えにくいです。

　アメリカ国内やその他の国で売れる価格より安く日本に売るのでしょうか。

　世界のどこで作っても日本型の稲作はコストが掛かるといえるでしょう。

　日本の農業は「高コスト」であってもそれ程「非効率」ではないと考えています。ですから必要な公的補助は存在すると認識しています。

　「ご飯」に向いた米は特別な条件と高度な技術に支えられた相当特殊な物のようです。

　申し訳ありませんが実際この記事は無知な素人によるいい加減な計算です。

　アメリカでのコシヒカリ等の生産コストの知識や情報も持たず、アメリカの稲作の補助金や目標価格等の割合や農業経営についての調査もしてはいません。アメリカでの短粒種の栽培適地や生産拡大計画の有無についても調べていません。

　流通や輸送コストについても間違っているかもしれません。アメリカで何らかの稲作についての状況の変化があるのかもしれません。

　現在の日本でも稲作農業に補助金が出ていますが比べようと思いアメリカのコシヒカリの稲作に幾らの補助金が出ているかも調べてもわかりませんでした。

　専門家の方によるより正確な算定がありましたらご教示いただけると有難いです。

　最初はもう少しカリフォルニア米の価格が安いように想定していて調べたのですが、思いのほか日本で通用するだろう品質の米が生産量も少なくなおかつ高額であることに驚きました。為替次第では日本での競争力は有りません。

　昔はアメリカの米が安く日本の米が今より高く大きな価格差は有りましたが現在では価格差は縮まりました。

　日本の稲作農業の効率化が進み（過ぎ）米の価格が下がったことも背景に有ります。

　品質も向上し今の日本の稲作がそれ程既得権益に胡座をかく業界では無いと云うことでしょう。

　~~大雑把にカリフォルニアコシヒカリの「生産者米価？」を計算してみるとキロ当たり2ドル、$120/60kg～といった数字が考えられます。1万円弱です。~~

生産者価格は5割弱で1.5～2ドル/kg（白米）程度のようです。日本での（コシヒカリとは限らない）取引価格は約13000円でプラス戸別補償のようです。アメリカの補助金はわかりません。　

　アメリカ側の高値が補助金等の公的補助の変化かその他の事情なのかはわかりませんが（水不足との話もある）現時点では脅威ではないかもしれません。

　この程度の価格差であるとすれば省庁か農協の「国産米100％使用」ステッカーの配布で外食産業での国産米使用店の差別化も可能で、稲作農業のダメージも限定的に見えます。

　「USAライス連合会」は日本に対し国産米との競合の恐らく少ない食味の全く異なる上記の中粒米「カルローズ」を売り込みたいように読めます。

＞http://www.usarice-jp.com/about/middle.html

　この品種は価格は安いのですが日本の「お米」とは全く食感も違い利用法も異なるため、影響がないとはいえないでしょうが壊滅的な打撃になるとは考えにくいです。

　炊いてから保温すると臭いが出やすいらしい輸入中粒米を白御飯に用いる利用法の「ブレンド」でも用いるのは難しいのでは。

＞カリフォルニア・ライス委員会

＞カリフォルニア米事情　http://www.omicnet.com/omicnet/report/rice/ca-rice.html

＞米不足@ワールドワイド　http://www.kanshin.com/diary/1434702

＞オーストラリアの米作りhttp://www.jsm.vic.edu.au/sekai/school-syokai/sankoshiryo/12syakai/3/siryo/index.htm

＞大旱魃下におけるオーストラリア米生産の縮小要因―マランビジー川流域における灌漑水の割当と水取引―　http://www.nochuri.co.jp/periodical/norin/contents/5.html

＞オーストラリアにおける水事情

http://www.nilim.go.jp/lab/kikou-site/30info/data/2010_Australia-mitsuishi.p

＞大規模稲作経営の実態と見えてくる課題 http://www.nochuri.co.jp/report/pdf/n0903re1.pdf　

＞世界におけるジャポニカ米生産の現場に学ぶ鳥取大学名誉教授　　津野幸人

　http://worldfood.apionet.or.jp/web/4.htm

　アメリカのあきたこまちについては単収462㎏／10ａ（1999年当時）という計算があります、カルローズだとその1.5倍。生産コストもその位は違うようです。

　日本の現在平均で米の単収は520～530kg程度らしいです。日本の適地だと600kg近い生産量もざらにあります。

　こちらで見るとTPPについてはこの先ベトナムのジャポニカ短粒米の生産が伸びるかもしれません。

＞海外で買う日本米の値段についてお伺いします

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1221869082

＞青森県産米輸出研究会現地調査の結果概要平成２０年１２月１日

http://www.pref.aomori.lg.jp/release/files/2008/20931.pdf　　　　　　　

＞ベトナム　ホーチミンの生活「ベトナム産コシヒカリ」

＞ベトナムで日本米のコシヒカリも売っているのですが、１Ｋｇ　４００００ドンでベトナム産や日本以外の輸入米の２倍以上します。

＞日本米の生産はメコンデルタのAn Giang省あたりで行われているのだそうですが、この辺りは２期作で冬春期の収穫はよいのですが夏秋期の収穫は品質も悪く効率も悪く、農家ではあまり利益が出ないそうです。おいしい日本米は年に１回しか取れないみたいですね。

　http://vietkon.blog73.fc2.com/blog-entry-97.html　

　　

　日本人好みの米の品種はベトナムの通常の米の倍以上のコストが掛かるようでは有りますが、気候の問題で穂発芽等により高品質の「日本米」の生産はまだ未知数だそうです。

上記の田牧一郎氏はカリフォルニアの「日本米」稲作に限界を感じたのか（TPPに加盟していない）ウルグアイに可能性を見出しているようです。

　http://www.farm-biz.co.jp/2006/07/01-103000.php#more

　ジャポニカ短粒米の値段については実質価格のこのような算定も有ります。

＞高いお米　安いご飯「お米の自由化を考えるときに、確かめておきたいこと（６）、（あるいは最後）」

＜中国、北京＞

黒竜江省産コシヒカリ／あきたこまち　\4,528　（有機米）

黒竜江省産コシヒカリ／あきたこまち　\3,483

黒竜江省産コシヒカリ／あきたこまち　\3,225

四川省産コシヒカリ　　　　　　　　　\4,050 （有機JAS米）

＜アメリカ、フィラデルフィア＞　　　　　　　　　＜日本、札幌＞　

田牧米ゴールド（コシヒカリ）　：\4,409 vs.　新潟産コシヒカリ：　　　\4,380

かがやき（コシヒカリ）　　　　　：\3,656 vs. 茨城産コシヒカリ：　　　\3,980

かがやき（コシヒカリ）　　　　：\3,656 vs.　北海道産ほしのゆめ：　\3,250

国宝ローズ（中粒種改良米）：\1,864 vs.　比較対象となる中粒種無し

＞http://sunny-sapporo.cocolog-nifty.com/blog/2010/01/post-2016.html

　調べてみると現実のカリフォルニア米についての事実に基づく情報が思いのほか日本では少なく、「敵」についての正確な情報も無く自分達の持つ「戦力」も把握せず戦うのは太平洋戦争当時から変わらない日本人の駄目な所では無いかとも感じました。

　中長期的に米の無関税輸入を認めるのが良いかはわかりません、アーカンソーなど他の産地の参入もあり得るのかもしれません、ただ現状での事実に関しては出来れば正確な情報に基づき議論すべきだと考えます。

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がん 2011/03/12 18:05 拙ブログへの言及ありがとうございます。

今回、動揺していてチェックを怠り、対応が遅れましたことお詫びします。

毎度私に抜けている視点を提供していただきありがとうございます。

色々調べてみますと、農業に対する影響は限定的とのデータや主張も多くあるようです。その当たり、私のところでエントリを起こしたいと思っていますが、自分の意見をまとめるのにしばらく時間がかかりそうなので、少々お待ちください。

摂津国人 2011/03/13 00:35 　がんさん、こんばんは。わざわざコメント有難うございます。
　　　　
　個人的な興味について書いているだけなので対応についてはご都合に合わせて戴いても何の問題は有りません。
　読んで頂いただけでも有難いです。
　　　
　がんさんはどうかわかりませんが、誤解される方が居るかもしれないので一応書いておきます。
　「農業に対する影響は限定的とのデータや主張」といった記事ではありません。
　「現時点ではカリフォルニア米を日本で無関税で輸入しても大きな脅威では無いのではないか」との可能性についてのネットで手に入るデータを示し、「論じる為の基本的な情報が足りないのは？」との主張です。「リテラシー」の記事つもりです。
　　
　はっきりとは言いきれませんが農作物輸入自由化をして特に予算措置等を行わない場合「国産小麦」は壊滅すると思いますし、牛乳加工品と「国産牛」は大きなダメージを負う可能性はあると思います。

ドラ 2011/12/08 18:17 北カリフォルニアのコメ産地は水供給量に限界があり、水が十分にある年でも生産量は白米ベースで120万トンが限界です。また、中粒種のカルローズが一般的に栽培されており、日本の銘柄米(コシヒカリ、アキタコマチ、ヒトメボレ）は３万トン程度が契約栽培されているのみです。
従って現在の日本のコメ生産量が白米ベースで約700万トンであることを考えると、例え全量が日本に輸入されたとしても農水省が言うように日本の稲作が壊滅的になることは無いと思います。
因みにアーカンソーやルイジアナ等、所謂「南部州」は温暖で長粒種が中心です。中粒種も一部ありますが、カリフォルニア産と比較すると日本人の口に合う品質ではなく、日本向けに出ることはないと思います。

摂津国人 2011/12/09 01:06 　ドラさんこんばんは。コメントありがとうございます。
　貴重な情報を戴き感謝いたします。数字を探していたところです。
　お書き戴いた内容についてはこちらが調べた範囲でも妥当だと考えます。おそらく言われる通りだと思います。
　　　
　只、「新規開拓が可能だ」や「ヒノヒカリ、にこまる、南海166号のような新品種が出ればわからない」といった反論も想定されます。
　例えば＞「TPPと食料安全保障：世界のコメ需給の現状と潜在性九州大学大学院農学研究院教授伊東正一」
　http://bbs1.agr.kyushu-u.ac.jp/foodsci/3_paper_Ito.pdf（pdfです注意）　
　この論文の15ページ「日本市場に向けたジャポニカ米生産の潜在性」では根拠はよくわかりませんでしたがアメリカでも短粒ジャポニカ種の増産が可能であるとしています。
　
　現実には福島出身の農業技術者でバイヤーの田牧一郎氏もアメリカでの短粒ジャポニカの増産を諦めウルグアイなどの生産にシフトしていて、収量や手間から見てコスト的に見合うアメリカでの生産は直ぐには考えにくいとは考えます。
　この部分やご指摘の点についての何らかの公的な資料を探しています。

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