富山湾などでとれる、小型のいか。蛍のように光る。春が旬。美味。 沖漬けなども、よい。
先日、デパ地下で富山県産の生ホタルイカを発見しました。ボイルものが多く出回るこの時期ですが、生を見る機会は貴重と思い、迷わず買って帰りました。 ホタルイカのしゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶの食べ方 ホタルイカのしゃぶしゃぶ 富山湾の名物、ホタルイカ。シーズンは３月から５月ですが、特に産卵直前の４月前後が旬で、透明に光っているものが新鮮だということです。 茹で上がりが一番美味しいとされています。ボイルされた状態のものしか食べたことがないのでとっても楽しみに帰宅しました。 しゃぶしゃぶの食べ方 ・ホタルイカ ・お湯 ・昆布 ・ポン酢 ・お好みでお野菜や豆腐、きのこ 普段家でお鍋をする時と同じように、お水…
こんにちは、ハウリンです。 前回は富山県の黒部渓谷トロッコ電車に乗車してきたのを載せたんですが、 次の日に富山湾岸クルージングしてきました。 天気がとてもいい日で、風を感じながら青い空と海のブルーと立山連峰の景色を味わえるクルージングは最高でした。 www.haurin-zatunenlife.com (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 宇奈月温泉に泊まり次の日にどうしようかと（計画性がない）寿司を食べながら思い、とりあえず海の方へ。 滑川の海沿いを走っていて、そういえばほたるいかミュージアムがあったはず、 とにかく行ってみよう…
滑川市のほたるいかミュージアム内で2023年4月に運用を開始した、体験型VRアトラクショ『VRホタルイカ DIVE』を体験しました。 この施設は歩行型VR機器「KAT」を深海ダイブスーツに見立てて装着、深海の中を自由に歩き回り、ホタルイカとの触れ合いを体験できます。
春の風景を求めて富山＆新潟の旅3日目。 「あさひ舟川『春の四重奏』」を鑑賞したあと、再びあいの風とやま鉄道に乗って、2日目の宿泊地である滑川駅へ。 「あさひ舟川『春の四重奏』」の記事はこちら。 iechiko.hatenablog.com 滑川駅は、高岡駅と春の四重奏の会場の最寄り駅である泊駅の間にあるので、元々は4日目に四重奏の景色を見に行こうと思っていたのですが、その日が雨予報だったため、予定を変更し、一旦泊駅まで向かって、また滑川駅に戻って来るという行程を取ったのでした。 こんな感じで、事前に割と入念に計画を立てておきながら、結局現地の天候等でスケジュールを練り直すことが多々あります。 …
ホタルいかと新わかめの季節ですね～ そのままで味わう３種で楽しみました。 酢味噌 新わかめと合わせて、やっぱり酢味噌で食べたい。 味噌、はちみつ、みりんで混ぜて簡単酢味噌を作ってみた。 新玉ねぎとぽん酢 翌日は、新玉ねぎを加えてポン酢で、さっぱりと。 玉ねぎソースで 最終日は、もう酢味噌を作るのも面倒になって、平野レミさんの玉ねぎソースで食してみた。 【新物 】 鳴門わかめ【200g×3袋入】ゆうパケット/送料無料/同梱不可新わかめ/湯通し塩蔵/ワカメ/鳴門産/塩わかめ/塩蔵/生わかめ 【サンキュー社】価格: 1650 円楽天で詳細を見る 玉ねぎソースは超簡単☟ kajirinhappy.co…
とうとうくら寿司も値上げか… 1皿100円で食べていたころが懐かしい。 いつも行っていた所は電車で1時間以上かけて温泉に行った後に食べていた。 コロナで温泉も行かなくなり、自然とくら寿司も行かなくなったなと思い出した。 最後に行った思い出は冷凍のシャリシャリネタが出てきて取り替えてもらい、雑なお寿司が出てきたのはショックだった。 ネタも行くたびに小さく薄くなっていって、もう食べなくてもいいかなと感じました。 ポテトチップスのようにシャリが空気になる日も近いと思います。 今夜のおやつ 田中屋『有磯せんべい ばい貝・ほたるいか・紅ずわいがに・いかすみ』です。 頂きものです。 開ける前から絶対に美味…
熱海のお土産。ほたるいかの塩辛。ほたるいかも塩辛も大好物なので期待大！酒瓶に入っているのもテンション上がります。 お酒にもごはんにも最高に合います。かなり塩分が高いので、白米が進む進む。日にちが経つほど熟成されてコクが増す気がします。ん～、たまらない美味しさ。最高のお土産、ありがとうございました！
昨日のブログにもちょこっと書きましたが、スーパーでみつけたほたるいか、季節ものなので、つい買ってしまいましたが、どうやって味わおうかなぁと考えました。 はじめに思いついたのは、パスタだったのですが、「フォークで食べるのは難しいのでは？ご飯の方が食べやすいのでは？」という主人に意見により、ご飯にすることに。 でも、炊き込みご飯ではあまり出汁が出ないかもしれないので、炒めたいなぁ、となるとピラフ、と思ったのですが、ほたるいかだけではちょっと物足りない、とそこへ、パエリアを作ったときの残りのイカ墨があることを思い出し、イカ墨ピラフを作ってみることにしました。 春を感じるほたるいかのイカ墨ピラフ作って…
従弟が漁に出たと言っても船で沖に出ての漁ではなく、堤防からタモですくって獲ってきてくれた話になります。 例年ですと、4月に入ってからだったと思うので、今年は１ヶ月早い漁となりました。 応援ポチお願いします！ 薪ストーブ暮らし 50代 生き方 人気ブログランキング あいにく、夜の12時に家を出て親子４人で漁をしている写真はなかったので、料理後の写真だけになってしまいますが、お許し下さい（笑）。 ホタルイカの最もポピュラーな食べ方ですが、ボイルして酢味噌あえで食べました。 そしてこちらはホタルイカの刺身になります。 富山ならではの旬の食材を美味しく頂きました。 夜中から朝まで漁をして、帰ってきてか…
2021/05/14〜15 今日は金曜日のお昼に新潟に向けてホタルイカと五目釣りに行ってきました！ 新月前夜ということもあり、ホタルイカをいっぱい取ってやるー！！ ってやる気満々！！ ひさしぶりの夜釣りです。 ということで、新潟の海に沈む夕陽は綺麗だったなぁ。。 適当なサビキの仕掛けにウキをつけて、青イソメを付けて投げておくと、 25センチ前後のアジがポツポツ釣れるんですね。 普通に良い型でした！ 肝心のホタルイカはというと・・・ 常夜灯を焚いてる人も沢山おられたり、期待できる夜ということで 近所の方もホタルイカ狙いでかなり来られてました。 うちらは常夜灯も無しなので、ヘッドライトで確認しなが…
meijiだうぉ☆ 今日は学校一怖い○○先生とお喋りしてマジで怖かったンゴロンゴロ キレられなかっただけよかったンゴロンゴロ マジで怖かったンゴロンゴロ ンゴロンゴロンゴロンゴロンゴロンゴロンゴロンゴロ… こうしてmeijiはンゴロンゴロと同化していったとさンゴロンゴロ 仮入部に来てくださった神様方 先輩たちがやさしかった ばんすけ クイズも飾りづくりも楽しかった みくこ 先輩がたくさん話しかけてくれてとてもうれしかったです。 ねこ 全部とても楽しかったし、先輩もすごく優しくて面白いなと思った。 優月 しおりを作るときもクイズもとても楽しくて面白かったです。 心菜 今日のクイズの優勝者（欲にま…
富山県滑川市にある、ほたるいかミュージアムに行ってきました。 滑川市は「なめりかわ」市と読みます。富山市の西隣の市。 ３月から５月だけ入館料が高いですよね。これには訳がありまして。 この時期限定の「ほたるいか発光ショー」を開催しているからです。 最初はほたるいか漁の映像などが流れたあと、ライブシアターの中の照明を 切って真っ暗にします。そのあとほたるいかが入っている水槽の網をグイっと 係の方が持ち上げると驚いたほたるいかがきれいに発光します。 あんまり館内の様子を記事にして画像をアップしちゃうとこれから行く人は つまんなくなっちゃうからあまり画像アップはしません。 なんか足湯があるって聞いてき…
3月は誕生月なのでそれにかこつけて美味しいものたくさん食べたよ。 ・お誕生日イタリアン 今年はイタリアン。たけのこ、ほたるいか、そら豆など春の旬ものをたくさん食べれてハッピーだった。 フレンチとイタリアンの違いをやっと解像度高く理解できた気がするぞ。（遅い ・もりもり寿し もりもり寿司大好き。 誕生日だからお寿司にも行っていいのだ。 ・welk 東京出張があったので、気になってたwelk。 サラダのマスタードの香りが良くて食べやすいサラダだったなぁ。あとこのベーコンの分厚さよ。卵はもちろん半熟でした。 ・出張ごはん とんかつとお寿司で東京ぽく決めた。 ・オーボンヴュータン クッキー缶 誕生日プ…
【新潟・月岡温泉宿泊記】月岡温泉♨摩周で、こだわりのプレミアムコースにしたお食事のその内容とは・・・(*^-^*) 先日、新潟へ旅行に行ってきました。今回のコンセプトは「大人のセレブ旅」ということで、前半は岩室温泉、そして後半は月岡温泉で宿泊しました(^^♪ 今回の宿泊先は「月岡温泉♨摩周」さん。先日の館内とお部屋のご紹介のブログはこちらからどうぞ。 そして今日は、今回プレミアムコースにアップしたお食事のご紹介です(^^♪ 「調理長が自ら選び抜いた新鮮な食材を使用し、「地産地消」や「季節」に重きを置き、四季折々の旬の美味しさを楽しめるコース会席をご用意」とあり、ワクワクです(*^-^*) 食事…
大阪産たけのこ煮、由良産うに、富山産ほたるいか、和牛すじポン酢、淡路新玉ねぎと生わかめのサラダ、酒。 たけのこは下ごしらえをして、こんぶ土居の十倍だしを使用。美味しかった。
今日もメンバーを紹介します。 今日はこの人です！ 香津代（かつよ）です。現在32歳。 地元の公立中学で女子の保健体育の授業を担当しており、女子生徒に対して厳しくしています。 簡単なプロフィールを紹介します。 星座：うお座 血液型：B型 会社：市立氷見中学校 職業・職種：教師（保健体育） 趣味：音楽鑑賞 特技：スポーツ 好きな食べ物：めん類、ほたるいか 好きな教科：体育 家族：両親、兄（兄は就職・結婚のため、新潟に移住をしています） 所属は北日本支部・富山です。 香津代をよろしくお願いしますm(__)m
24.04.13-04.19 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、新じゃが、セロリ、パセリ、わけぎ、うど、しいたけ、ほたるいか、お豆腐 乾物、調味料など 醤油(チョーコーのむらさき)、西京味噌、米味噌(本田味噌のあさげ)、麦味噌(チョーコーの麦味噌)、ねりからし、砂糖、酒、昆布茶、お米(山形県産雪若丸) いただきものその他 たけのこ 今週はいろいろなものが一気になくなったので、結構たくさん買い物をしました。ひさびさにスーパーの一回のお会計が2000円を超えたわ…(普段はハシゴしていることもあり、1000円以内なのです) お味噌も大人買いしました。が、本田味噌のあさ…
金沢の台所 近江町市場 商店街に入るなり磯の匂い。少し歩いて行くと「もりもり寿司」が。 そこは金沢で有名な回るお寿司屋さんです。 店の前の椅子には待っている人が５組ほど。 時間もちょうどお昼時。 これからもっと混んでくるでしょうから、待つことにして店の前の機械で順番をとりました。 待つこと20分。番号を呼ばれて中に入りました。 そんなに広くない店内が人でいっぱいです。 昔のお寿司屋さんのようなカウンター席でしたが、前にある流れるレーンの向こう側で職人さんが忙しく握っています。 その向こうには新幹線のような乗り物でお寿司を運ぶものが・・・ちょっと不思議空間です。 少しですがレーンをお寿司が回って…
主人が「沼津に美味しい魚を食べに行きたい」と言っていて、じゃあ行ってみよう、と今週、行ってきたのですが、まず一番の目的は、朝ごはん。 美味しい魚の朝ごはんを食べること。 それで、行く前からいろいろ調べて、美味しそうなお店を見つけて行ってきました。 沼津の朝ごはんは、丸天さんに決まり！ 丸天さん 場所 店頭 メニュー 並んでいるお料理 鮪の一口カツ 小鉢いろいろ 生しらすと生桜海老 私たちが食べたもの 鯵フライ 感想 テイクアウト 沼津の朝ごはんは、丸天さんに決まり！ 丸天さん uogashi-maruten.co.jp お店は、何店舗かあるようなのですが、今回、私達が行ったのは、魚河岸店です。…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。ソルティドッグがぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。 m(__)m 今日の花言葉 ◆花水木の花言葉は 「想いを受け取ってください」 玲奈♪ ♪ヽ(´▽｀)/ ◆金魚草の花言葉は 「おしゃべり」 恵里子が串カツ食べながら楽しくおしゃべり（笑）。 From out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップはイランがイスラエルに報復攻撃。バンテリンレディース 竹田麗央選手がツアー初優勝。日Ｎ１１２０ ◆高島屋純金茶碗窃盗事件 ◆スーダン人道危機 ◆小澤征爾さんお別れ会ヒルナンデス ◆大谷翔平V…
こんにちは。りすりんごです 今日は仮入部一日目です！ 私の当番は今日ではありませんでしたが、 机といすが足りなくなるぐらいたくさん来てくれたみたいです！ 仮入部に来てくれた一年生たちの感想です！ 一番最後にしたクイズが楽しかった さつえなが 楽しかった ゆいぴーまん コピックがいっぱいあって自由に書けるので、また来たい からめるぷりん 自分の作品を作ることが楽しかった さやんご アットホームな感じでよかった りこんぶ 楽しかったです にこちゃん すごく先輩が優しくて楽しかった ゆず このクラブはとても楽しかったです、特にしおりづくりをしたり、先輩方との交流も大切にできたのでもう一度仮入部に来た…
3月下旬の日記（2024年3月16日から3月31日分） 4月1日日付が変わって4月になった。桜はまだ満開ではないのに今年の四分の一が終わった。六時過ぎに起きて可燃ゴミを出しにいく。風は冷えていて気温も低い。まだカラスの鳴き声は聞こえなかった。とりあえず、6月末までに書き終えるスケジュールにした『鱗粉と忘却』というタイトルの作品について朝少し早く起きた時間にすることにした。もともといろいろと設定とか考えていたもので、キャラクター表は作っていた。僕は妄想キャスティングという形で登場人物ごとに映像化した場合のイメージの俳優さんの画像をキャラ表に貼っている。改めてそのキャラ表を見ながら、それぞれのエピ…
こんにちは！ゆかりちゃん あっという間に3か月が過ぎ、待ちわびていた春を迎えました。 春といえば、桜。街中が優しい色に染まる季節。 歳を重ねて、桜が一斉に咲くのを見られるのが当たり前ではないように思えてきました。この景色を見るたびに、自然のありがたさをつくづく感じます。 ベルギーにも桜の木はありますか？ 春にベルギーでよく見られる植物をまた教えてください。 春のおいしいもの いちごを思いきりのせたタルト 3月下旬から4月にかけて、ファーマーズマーケットではいちごがお値打ちで手に入ります。 毎年作るのを楽しみにしているのが、好きなだけいちごを詰めたタルト。 とは言っても、買ってきたタルトの型に、…
HIROYAです。 本日は、タイ バンコクにあるスシローに行ってきた について 今回で行ったのは、3回目となりますが、タイ バンコクにある「 スシロー 」に行って来ましたので紹介します。 まず注文したのは、下記4品！ 期間限定から攻めてみました！ ・いわし3貫盛り ・桜エビとしらすの食べ比べ ・兵庫県産ほたるいか ・サーモン明太マヨネーズ 久しぶりに ほたるいか を食べたな…。 続いて！ 定番品！ ・サーモンいくら軍艦 ・はまち ・〆いわし ・濃厚えび味噌ワンタンメン この濃厚えび味噌ワンタンメンは、えびの風味が効いてとても美味い！ どこのラーメン屋よりも美味しいかも…。 そしてこれは、120…
www.taiyaki-oyako.com
mraka2015.hatenablog.com
twitpic.com
hukusuke39.hatenablog.com
kanazawa10no3.hatenablog.com
nukobook.com
travel.watch.impress.co.jp
ameblo.jp
kanazawa10no3.hatenablog.com
