カソナード

クレーム・ブリュレのカラメルのために購入したカソナード。 パッケージが国産品とはちょっと違っておっされー ( オシャレ ) 。 カソナードって「なんだこりゃ」と思ったら、フランス製のブラウンシュガーでした。 パッケージに “ハチミツやバニラの香る味わいです。いろいろな使い方が楽しめます” と書いてあって、バニラとかシナモンの匂いが好きな私の購買意欲をかきたてる。 でも、こんなに沢山使いきるのに何年かかなるかなぁ。 写真では大きさが伝わらないかと思って『何か』との比較を考えました。 これ、、、手。意味ないじゃん ww

こんなグラノーラを待ってた。コーヒー好きのためのコーヒーグラノーラ。 コーヒーグラノーラ 130g 1,160円(税込)テラコーヒーさん自慢のエスプレッソをコーティングして作られたオリジナルグラノーラ。有機オートミール・アーモンド・ピーカンナッツ・カシューナッツ・レーズンが入っています。甘さはメープルシロップとカソナード(フランス産のブラウンシュガー)、添加物はもちろん不使用。 そのままでも十分におやつになるくらい、コーヒーの苦味がしっかりあって美味しいけれど、オーツミルクと合わせてみました。今回使用した有機オーツミルクは、イソラビオから登場したバリスタタイプ。コーヒーに合うように作られている…

来ていただきありがとうございます。 究極のフレンチトースト作りを最終目標にいろいろなフレンチトーストをひとまず100個作ってみよう計画も24回目となりました。 今回はとある星つきレストランで総料理長だったジョージさんの黒光りキャラメリゼ【フレンチトースト】超絶ふわふわ！普通のフレンチトーストじゃ物足りないあなたへ。ガチ勢のレシピ - YouTubeを作っていこうと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料（2人分） 作ります どんな味なの？ おすすめの市販品 材料（2人分） 厚切り食パン2枚 卵1個 牛乳150cc は…

【2024年4月7日 追記・更新】 パンストック箱崎本店のおすすめメニューを紹介したので、天神店のおすすめも紹介します。オープン当初よりもお店の色が出てきただけでなく、パンそのものが美味しくなってます（2021年～は特に）。また、口に合わなかったメニューなども。

袋競り内子軟調ラグメンSorry for my Frenchbunny boiler負い革蜷局蛇皮線セットバック客付けシャテーニュエンジェルフードエンジェルフードケーキcuddleグラス・ロワイヤルコンフィズリーgenuflectローライダーピラカンサヒペリカムコンブールレモンパイアポロスタイルジュレックゴルジェJカットHIITミリタリーロールドレッシーフカソ留守本部イニングイーターリーチジェンコルビージャックイパムーホヴィエノワズリー裨益妍を競うディバイダーカキオコヒュッテ退会駒リングワンデルングヴィンソン・マシフ三者店業転玉連産品ダイヤモンド・ヘッドレインボーステートティキラナイ気根湿雪抱…

POMPON CAKES（ポンポンケークス）のシュトーレン。去年は藤沢駅前で行われるマーケットで購入しましたが、今年は通販をやっているタイミングでオンラインショップを見たので購入しました。 クリスマスカラーが可愛いパッケージ。値段は、3350円です。 小麦粉（北海道製造）、全粒粉、バター、ローマジパン、はちみつ、生イースト、牛乳、シナモン、ナツメグ、ジンジャー、グローブ、カルダモン、コリアンダー、レモン皮、塩、バニラ、レーズン（有機）、レモンピール（自家製）、オレンジピール（自家製）、アーモンド（有機）、クルミ（有機）、ラム酒、メープルシュガー、素精糖（沖縄県製造）、甜菜グラニュー糖（北海道製…

#COCOPATISS #ココパティス ●#ÉMOTIONmonochrome (モノクローム) /¥3,996┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 素朴な見た目とは裏腹に噛みしめるたびに口に広がる小麦の旨味とバターの香りが作り出す豊かな奥深さ。 フランスAOP認定発酵バターはもちろん小麦、カソナード、フルールセルも高品質なフランス産にこだわり贅沢に詰め込みました。 新たな缶では、そのプレーンクッキーに加え、世界トップクラスのヴァローナココアを使用したココアクッキーが仲間入り。風味の良い高品質なカカオ豆を贅沢に使用し、シンプルで素朴な形ながら、香りと色調にこだわった高級ココアクッキーです。——————co…

イーストを使うベルギーワッフルです 温めたワッフルメーカーに生地を置いて、 上から黒ごまとカソナードをかけて 挟んで焼いたんだけど、 先にカソナード・さつまいも角切り・ 黒ごまを散らしてから生地を置いて 焼いたら良かったな そしたら、おさつがもっと分かりやすく見えて、 カソナードもカラメルっぽくなって、 さらに美味しくてきたかも これでも美味しかったですけどね。

ドライマンゴーとココナッツを練り込んで クグロフ型で焼いたパン お砂糖と油脂がほとんど入っていない生地なので 色味は少し悪いですが美味しかったです (見た目ポンデリングみたい？) 少しだけココナッツオイルを入れて 型にカソナードを付けて焼いています

京都で2泊3日、しこたま食べてきた記録です。 京都行きの経緯は、くるりのワンマンライブ。ずっと憧れだった京都のライブハウス磔磔（たくたく）でライブする、しかも木金2daysということでこれは行かねば！と意気込み、先行抽選に申し込みまくった。しかしスタンディング時のキャパシティ350人のライブハウスではさすがに激戦で、先行抽選はすべて落選、執念&根性で一般発売の2日目チケットをもぎ取り、無事に参加が叶ったのでした。よかったね。 道中立ち寄ったスポットには何となく最寄りバス停や駅名を付記してますが、最新の情報は各自で確認よろしゅうです。ほぼ四条通以北。 【1日目】 起床即雨でテンション下がりつつ、…

6月27日(火) とある事情で地元・福岡県北九州市へと帰ってきた。久しぶりに見る小倉駅は何だか普段よりもいっそう煌煌と輝いているような気がした。 小倉駅小倉城口より。筆者撮影(と言ってみたかっただけ)。 6月28日(水) 用事を終わらせた後、かつてよく行った場所をめぐった。ブログとしてはもう何度擦ってんだこの場所という紹介もあるが、僕のゆかりを今一度ここに記す。 時間の制約上行けなかった場所も結構あるのが無念。 カフェ 受験期間中よく勉強したカフェ。移動そのものが息抜きになるしカフェの雰囲気が好きなので、これもあってか受験期間通して勉強のストレスは少なかったような気がする。 スターバックス コ…

ファーブルトンに使っている 砂糖です。 ちょうどいいコクと 上品な風味があって、 お菓子を食べ終わった後の 余韻もいいです。 カソナードだけ ジャリジャリ食べられるくらい 好きです。