エスプレッソ

☕ はじめに｜本格エスプレッソを「自宅で」極めたいあなたへ 「豆から挽いて自分だけの一杯を作りたい」「エスプレッソの抽出にもこだわりたい」「ラテアートを家でやってみたい！」 そんな“本物志向”のあなたにぴったりなのが、デロンギ ラ・スペシャリスタ・アルテ EC9155Jです。 デロンギ ラ・スペシャリスタ・アルテ グラインダー付き EC9155J posted with カエレバ デロンギ公式Yahoo!ショッピング店 Yahooショッピング Amazon 楽天市場 カフェさながらの工程を体験しながら、自分の“手”で最高の味わいを創る全自動ではないセミオートマシン。ワンランク上のおうちコーヒー…

1歳の息子を連れて海外移住したワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻‍♂️ 他のブログを見ていると、「スタバの新作ドリンク飲みました」なんて可愛らしい記事がたまに上がっていることがあるんですが、スタバのコーヒーなんて自分にとっては贅沢品で、自腹ではこの数年買ったことがありません 自分はコーヒーを良く飲みますが、スタバのコーヒーって1杯400円位しますよね？それを毎日飲んだら1ヶ月で12,000円、1年間で14万円以上するんですよ スタバを買っている人を見ると、生活に余裕があるのねぇと羨ましくなります。 じゃあ自分はどうしているかというと、カプチーノなんかも作れる全自動エスプレッソマシンを使…

エスプレッソとは エスプレッソは、イタリア発祥の濃縮されたコーヒーで、独特の抽出方法と味わいが特徴です。以下に詳しく説明します。 エスプレッソの定義 エスプレッソは、極細挽きのコーヒー粉に高い圧力をかけて短時間で抽出されるコーヒーです。通常、1杯の量は約25～35mlと少量ですが、非常に濃厚で香りが豊かです。表面には「クレマ」と呼ばれるきめ細かい泡の層が形成され、これがエスプレッソの品質を示す重要な要素です。 抽出方法 エスプレッソは専用のエスプレッソマシンを使用して抽出されます。以下が基本的な手順です。 極細挽きのコーヒー粉をポルタフィルターに詰めます。 タンパーで粉を均一に押し固めます。 …

ドリップのレシピをChatGPTに考えてもらうことが多いが、今回はエスプレッソも試してみた。 豆はAmazonや楽天市場で注文できるコーヒーばかの店 北欧ブレンド。アラビカ100%なのでイタリアンエスプレッソのガツンと来る感じは少なく、個人的にはちょっと物足りなさもあるが上品でキレイな味わい。 袋に賞味期限 26.4.20 とあったので4/20に焙煎されたものとすると焙煎から6日間が経過した状態。 コ-ヒ-ばかの店 エスプレッソ用コーヒー豆 北欧ブレンド 250g 25杯～35杯 [豆のまま] espressoえすぷれっそ/マイルドなラテの優しい味わい。 メール便 珈琲豆コーヒーばかの店Ama…

豆： コ-ヒ-ばかの店 エスプレッソ用コーヒー豆 本場イタリア・フィレンツェ・ブレンド 300g 横にあるのは松永製菓 しるこサンド

今週のお題「コーヒー」 コ-ヒ-ばかの店 エスプレッソ用コーヒー豆 本場イタリア・フィレンツェ・ブレンド パン・オ・ショコラではなくプレーンなクロワッサンだったので、チョコレート成分を足そうとカフェモカにしてみました。普通に掛けるだけだと映えないのでちょっとしたラテアートに。

今週のお題「コーヒー」 コ-ヒ-ばかの店 エスプレッソ用コーヒー豆 本場イタリア・フィレンツェ・ブレンド 艶のあるエスプレッソが抽出できました。TDSも測ってみようと思いつつ急いで飲まなきゃと毎回忘れる問題...。