エスプレッソ

今朝は晴れています。 朝、コーヒーショップを訪れました。 Kurasu Kyoto Stand (京都府京都市)に行きました。 JR京都駅から徒歩約5分の場所にあるお店。 スタイリッシュなコーヒースタンド。 テイクアウトとイートインが利用可能でした。 エスプレッソ ラテとマフィンを頂くことに。 ラテ 550円(税込)。 ベーコンとトマトのマフィン 480円(税込)。 イートイン(カウンター席) を利用しました。 ラテ。 程良い苦味でまろやか。 美味しいラテでした。 ベーコンとトマトのマフィン。 甘くないお食事系マフィン。 ラテと一緒に美味しく頂きました。 朝7:30から営業されていたので行って…

更新履歴 2025年12月12日 ページ更新しました こちらのページでは、2025年12月にナガノ先生がＸ(Twitter)にアップした「ちいかわ」の漫画やイラストなどをただただまとめました！ 当サイトによる解説等は省きましたので、まとめて一気に読みたい時などにご活用ください！（まとめ読みのトップページはこちら） タイトルなし（樹液）️ ⬛️（味付のり） 🙌 ☕️ 🧀 日付が古いものから順番に並べています タイトルなし（樹液）️ 【2025/12/2】 ⬛️（味付のり） 【2025/12/3】 （久保田の醸造元である朝日酒造さんの反応はこちら） 広告 🙌 【2025/12/4】 ☕️ 【202…

コーヒーが好きで、毎日の一杯にこだわりたい。 だけど、豆を挽いて、抽出して、後片付けまで…となると、 やっぱり手間が気になる。 そんな方にピッタリなのが、 デロンギの全自動コーヒーマシン 「マグニフィカ スタート」です。 今回は、Amazonでも大人気、 ベストセラー1位を獲得しているこのモデルの魅力を、 分かりやすく紹介していきます。 カフェの味を完全自動で再現 デロンギの全自動コーヒーマシンは、 豆挽きから抽出、そして内部洗浄まで全て自動。 朝の忙しい時間でも、 ボタンを押すだけで本格的な香り高い一杯が すぐに楽しめます。 特にマグニフィカ スタートは、操作ボタンが非常にシンプル。 初めて…

先日エアロカーノの話をしました。 あれはあれでリッチな感じが良かったのだけどやっぱりアメリカーノに戻っている。 ネルドリップのブラックコーヒーも好きなのでその味に近いアメリカーノは無意識に淹れていることも多い。 あまりエスプレッソを砂糖抜きで飲むことはおすすめしていないのだが何だかんだで朝一番は砂糖抜きのエスプレッソとアメリカーノを飲んでいる。 エスプレッソはテイスティングをしていて砂糖抜きで飲んでいるのだが慣れてしまうとあの濃いインパクトが欲しくなっている自分がいる。 アメリカーノとアップルパイ アメリカーノとアップルパイ 朝食です。 (^_^)

Ⅱ パリところどころ 最新の研究によれば、ゴシック建築とはイベリア半島から北漸したイスラムの石組法と、ノルマンディー半島から南斬したヴァイキング船の木組法が、12世紀に北フランスで出会って生まれたものとされる。 Ⅲ パリの本屋さん パリの古書店に入る時は、店主の目をしっかり見て「ボンジュール」と声をかけ、退店する時は「メルシ。オ・ルヴォワール」と別れの挨拶を交わすという最低限の礼儀を守らなくてはならない。 店主は必ず「ケスク・ヴ・デジレ」と尋ねてくるから、具体的な署名や著者名が言えない場合は窮余の一策として次の言葉を口にする。 「アン・ク・ドゥーユ？」(Un coup d'œil?か？)あるい…

エラーの検証4回目。 前回はカップの温度によるエラーでした。 今回も同じ豆、同じマシーンで抽出されたエスプレッソ。 テイスティングしてみるとクレマの色、きめの細かさ、香りの強さは理想に近く読み取れました。 ただ飲んでみると明らかに今までなかったネガティブな香りと味がだんだん前に出てくる、そんな印象を持ちました。 特に「様々な生化学物質の匂い」がかなり強く出ていました。 こんな場合はどんなエラーでこのような結果になったと推理しますか？ テイスティング中に状況の説明が加わり、豆の量や粒度は1杯目のベストのものと変わらないとのことでした。 エスプレッソコーヒー 何が原因でしょう？ 原因は、豆の酸化で…

エラーの検証3回目。 前回は豆の粒度によるエラーでした。 今回はクレマの色、きめ細かさは一番初めにテイスティングした基準となるコーヒー豆の力を100%出しているものと変わりないように見えました。 ただ、芳香のボリュームが全体的に減少している。 かといって悪臭のボリュームが増加していわけでもない。 ざっくりいうとベストの状態からすると少しトーンダウンしているような結果がテイスティングによってわかりました。 こんな場合はどんなエラーでこのような結果になったのか？ 推理してみてください。 エスプレッソ エラー３ 予想はどうですか？ 原因はカップの温度が低かった。というものでした。 お店では大概エスプ…