今日は、来週のお弁当のおかず用に、つくねを作ってみた。 材料は以下の通り 鶏ひき肉 500g 玉ねぎ 1/2個 エノキタケ 1個 片栗粉 大さじ4杯 玉子 1個 マジックソルト 好きなだけ まず、みじん切りした玉ねぎをボールにいれる。 みじん切りした玉ねぎ 次に、細かく切ったエノキタケ 細かく切ったエノキタケ 次に、鶏のひき肉 鶏のひき肉 その後に片栗粉大さじ4杯と玉子1個 片栗粉と玉子 そんでもって、マジックソルト(今回はガーリックタイプ) マジックソルト 後は、粘りが出るまで混ぜ混ぜして、フライパンに油を引いて、形を整えた、つくねをひく。 つくねin 片面が焼けたら、ヒックリ返して、蓋をし…