おせち作り

あけましておめでとうございます（╹◡╹）♡ 何度もしつこいですが、8年ぶりに日本で迎えるお正月。本当なら暖かいところでゆっくりホゲーっと過ごしたかったのですが、とても叶わない状況。 ならば日本のお正月を楽しむべく、それっぽいおせちを用意してみよう作戦✨ 9年前のことはあまり記憶にないのですが、大晦日は実家で焼肉をして、元日はおせち（当時はもう買ってきたもの）をちょこっといただくくらいな感じでした。 なので、自分でおせち（もどき）を用意するのは人生初です。 早速できあがりの図✨コンパクトにまとめました（笑） 作ったものと買ったもので構成されてます。 作ったのは、、、（来年への備忘も含め記録的要素…

こんにちは、バナナさんです。 むかーし…結婚して…子供達がまだ小さくて…しばらくの間は、『おせち』のセットをCOOPで買ってました。そのうち食べたいものだけをスーパーとかで、単品で買うようになって…。煮物や田作とかは自分で作ったり…少しずつ自分で作る物が増えていって…。今では、『イクラ·筋子』『かまぼこ』以外は全部作るようになってしまいました(^▽^;) 我が家で新年会をやる…と言うのと、毎年バナナさんの実家に『今年のおせち』を味見してもらう…と言うのもあって、毎年たくさん作ります。 そこで… 今回の『おせち作り』では、昨年8月に買った『cook4me』が大活躍！ morinobanana.h…

ちょっと遅くなりましたが、あけましておめでとうございます！ さて、今年はブログをどうしようかなと色々考えているうちに、気づけば半月も過ぎていました(^^;) ひとまず、去年の断捨離で保留にしていたモノを整理することにしました！ 今年もまた、片付けはどんどん片付けていきましょー！ お鍋・フライパンの断捨離その後・・・3アイテムでおせち料理も作れた！ お鍋・フライパンの断捨離その後・・・3アイテムでおせち料理も作れた！ くろうさ家 三種の神器 ニトリの深型フライパンが大活躍中 おわりに、今年の目標は くろうさ家 三種の神器 去年の10月にフライパンやお鍋の整理をしました。 kurousa-no-i…

最初は、酒と薬で現実逃避したくなるほどの苦しみをこいつも抱えていたのかもしれない、などと心のどこかで僅かな同情心も湧いたりしたものだけど、私が間違えておったわい。眠れない、メンヘラがよくならない＝病院が悪い。そうだ、院長も患者も皆を巻き添えにして焼身自殺して俺の名を世に残そう！ってか、なんじゃこの超超超ドクズメンヘラ😑 酷い睡眠不足が続くとメンタルは悪化の一途を辿る。これは事実だ。酷い睡眠不足は、誰もが一度は経験したことがあるはずだ。睡眠不足に陥ると、忍耐力や自制心が低下し感情の制御が出来なくなる。ネガティブな思考に対するストッパーも機能しなくなる。精神機能の自己制御が機能しなくなるのである。…

無くした時のショックは大きい けれど、それはいずれおさまり、消える。 社会人になって初めての給料で初めてちょっといいネックレスを買った。小さな小さなダイヤがついていたネックレスは2万5千円ほどだった。 一目惚れで買った。 毎日つけられる華奢なものがほしいと思っていた時、出合った。 迷わず…いや、少し迷って買った。笑 それからたぶん、ほぼ毎日つけてた。何年も。 しかし、ある時、それは無くなった。 今までも見当たらなくなったことは何度かあれど、カバンのポケットにあったり、ティッシュケースの奥に（無くさないように）入れてあったり、ときには財布に入っていたりもして、手元に戻ってきてくれていた。 しかし…

あけましておめでとうございます🎍 サポーターのni-raです！！！ みなさん、お正月は どのように過ごされましたか？ ゆっくり過ごすことは出来ましたか？ 私はとーーーーーってもゆっくり 過ごす事が出来ました〜❤️ ずーっとお正月ならいいのになぁ〜と 何度思ったことか…笑笑 お正月明けの旦那さんの出勤日は ちょっぴり寝坊してしまいました😅笑 でも！！！！！ ちゃーんと時間通り送り出す事が できましたーーーーー♪ みなさんもお正月明けの出勤日は バタバタでしたよね？！笑笑 まだまだお正月ボケが抜けないni-raは おせちについてご紹介しまーす❤︎笑笑 《おせちとは・・・》 季節の節目にあたる「節」…

年末・・・ 毎年恒例の 友達とのおせちづくりの後 『今年1年 本当にありがとうございました♡』毎年この時期恒例のおせち作りです〜やっとできあがりました～計4軒分の大量おせちです～友達が一緒に作ってくれて途中までは順調なできあがりだったのですが・・・最終…ameblo.jp 留守番していてくれた パパさん（友達のダンナ様） 娘ちゃん（小4） 息子くん（4歳） そして私と友達の5人 で 「すたみな太郎」に 行ってきました～ 自宅から1番近い 食べ放題の焼肉屋さんで・・・ 高級なお店ではないですが お子ちゃま連れで行くには ピッタリのお店です 他にも ・お寿司 ・フライもの ・スープやカレー ・ごは…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 2021年のお正月に、減塩ブログを始めてから初めてのおせち作りに挑戦しました。無塩ドットコムさんの減塩おせちも頼んだことで、充実したおせちになりました。 2022年はどうするか。 まずは帰省するのか…

こんばんは 今日は、瀬戸内地方も結構寒い一日でした。 暑いのも嫌だけど、寒いのも嫌です。 春と秋が長いといいのに。 さて、今日は木曜日。 夫のお弁当当番の日です。 なので写真はありません。 お夕飯は、ワンパターンの鍋でした。 いつもの手作りお椀です。 （織部の器って使い勝手がいいです） ミツカンの「とんこつ醤油鍋つゆ」です。 具材に夫の作った大根を投入しました。 「鍋に大根って、どうなのよ」と疑いながら加えたのですが これが、なぜか😄美味しかったんです。 大根って、私にとって、そんなに魅力的でもないので 実は、結構消費するのに苦労する野菜の一つなんです。 割と作りやすいのか？冬になるといろんな…

おはようございます。 昨日は大晦日の年越し蕎麦を紹介させていただきました。 oimohimeha-hitorigotogaooi.hatenablog.com 今日は翌日のお正月に食べた料理を紹介したいと思います。 おせち まずは朝ご飯兼昼ご飯のおせち。 年越し蕎麦は超適当だったのにおせちは意外とちゃんとしてる…！ と思いきや騙されてはいけません。 実質ちゃんと作ったの、お雑煮だけです。 しかもお雑煮も年越し蕎麦と同様最強めんつゆで乗り切りました。 水と2倍濃縮のめんつゆを1対1の量を入れて温め、水菜と焼いたお餅を突っ込んだだけです。 それ以外はノー調理です。 まず写真上のかまぼこと伊達巻はス…

こんばんは、気づけばおせちのことばっかり書いているyupocoです。 このブログは備忘録的に書いているので、初めてやったおせち作り関連で沢山書きたいことがどんどん湧いてきます（笑） さて、絶対に持て余すだろうと思いつつ購入した田作りと昆布。この子達をぶっ込んで、我流で大根を煮てみました（with梅）。 私と同じように田作りが余っている方にシェア出来ればと思います〜。 ※和食にこだわりがある方からしたら邪道なことをしている気がするので、あくまで余り物リメイクの創作料理ということでご理解ください。

こんにちは、ぱんだぬきです。新年を迎え、 いかがお過ごしでしょうか。我が家は年末に子どもたちの家族も皆揃い 皆手おせち作りをしました。 賑やかに作ったおせちを広げて 夫婦二人の静かなお正月迎えました。今年もどうぞよろしくお願いします。

結婚前の大晦日元旦の過ごし方を 少し違った視点で書いた記事。 https://andante8113.hatenadiary.com/entry/2021/11/18/053621 実家ではこの他、大晦日と元旦に 当たり前のようにしていた しきたりのようなものがあった。 大掃除や買い物は前日までにすませ、 大晦日は朝からおせち作り。 棒鱈や椎茸をもどしたり だし汁を作るのはもちろん前日までに済ませる。 午後には最後のリビングや台所の掃除を済ませ 午後4時ごろから入浴。 夕食に年越し蕎麦と 午後イチで買ってきたお寿司を夕食に。 その間、入浴し終えた着替えを洗濯する。 夜にはレコード大賞や紅白を見…