おめざ

今週から始まったNHK朝ドラ『おかえりモネ』 主人公のモネこと百音（ももね）が、アスナロの木の名前の由来を教えてもらうシーンがありました。 アスナロはヒノキ科アスナロ属の常緑針葉樹。 ヒノキ(檜)のように独特な爽やかな香りがあり丈夫な材質をもつことが特徴で、さまざまな物に利用されている便利な樹木です。 「ヒバ」や「クマサキ」「アテ」など地方によって異なる名前で呼ばれています。 ヒノキ(檜）に似ているが材質はヒノキに劣る木が「明日はヒノキになろう」と成長する様を想像してアスナロ。 漢字では「翌檜」「明日檜」と書きます。 それで思い出したのが、井上靖の「あすなろ物語」 中学生だったか高校生だったか…

一人おめざ よもぎ柏餅 大好きな柏餅。一年でも限られた数週間しか食べられない希少性、今年も楽しみました。 柏餅は断然みそ餡派。白みそ餡、めちゃめちゃ好きです。 甘さの中のしょっぱさ、甘辛さが大好きです。 nanawarigobu.hatenablog.com 自分で買う分にはみそ餡ですが、今回頂いたのはよもぎ。よもぎ生地のつぶ餡。 この組み合わせはナンバー２？よもぎの風味、これもええわぁ。。。 えぐくないのにシャキっとするよもぎ、洋菓子ではなかなか味わえません。 自然の風味を生かす技って和菓子、卓越してる気がします。 子供の日はちまきも食べたいし、柏餅も食べたい。 でも子供の手前両方は食べられ…

最近のお気に入りの“おめざ” 小倉トースト。 先日テレビで見て、 おいしそ～♡ と早速マネを… カリっとバターがしょっぱくて あんこがフワッと甘くて最高！ 朝からほっこり幸せ～な気分に なれちゃいます。 簡単で美味しい “自己流”小倉トーストを紹介します。 自己流の小倉トースト 作り方 食パンのこだわり？ 本場の小倉トースト おわりに 自己流の小倉トースト 愛知名古屋名物の小倉トースト！ ですが、 正直、まだ本場の味を知りません… 小倉トーストってこんなんかな～って 普通にトーストの上にあんこを乗せて 食べたことはありましたが… 生クリームがあったので… テレビで見た小倉トーストは あんこをト…

年末にいただいたリンゴがまだあったので。 煮て、林檎ジャムにしました。 よくわからないオレンジ系の果物もありましたので、それもちょっと入れると色がきれいになりました。 トーストにたっぷり贅沢にのせました。 あと、長女が職場からもってきてくれたお菓子がありました。 滋賀県守山市のケーキ屋さん、ドゥブルベ・ボレロの焼き菓子です。 大坂と滋賀以外に店舗はなさそうです。 オンラインショップで購入はできるみたいです。 よし、今日の「おめざ」にしよう。 おめざとは《「おめざめ」の略》目を覚ますことの幼児語。また、子供が目覚めたときに与える菓子など。 コトバンクより引用 「おめざ」って、以前朝やってた情報番…