お茶の時間

国産紅茶（和紅茶 or 地紅茶）を頂いて感想を書く不定期シリーズです。 7回目の今回はこちらを頂きました。 西製茶所「出西しょうが紅茶」 気付けば随分長いことお休みしていたこのシリーズ。 せっかくなのでちょっと変化球で行こうと思いまして、しょうが紅茶を。 西製茶所さんの所在地は島根県出雲市。 出雲市の特産品と言えば他県のまず思い浮かべるのは出雲蕎麦ではないかと 思いますが、市内の出西(しゅっさい)地区で栽培される生姜、出西生姜は 生姜にありがちな繊維質の筋が少なく香りが良いことで知られ、ササコチの 大好きなお茶の友である來間屋さんの生姜糖はその香りの良い出西生姜を 原材料に使用しているのです。…

お茶の時間は午後４時不労者になってから、ほぼ毎日変わらない長年の習慣です。習慣は恐ろしいとか言いますが、ありがたいものでもあります。忙しい時も暇を持て余す時も、気分の良し悪しも、日によって状況はさまざまですが、お茶の時間があることで、区切りができます。簡単な飲み物とちょっと甘いもの。近頃は良いことかどうかわかりませんが、何事につけても欲がなくなり、インスタントコーヒーで十分美味しいと満足しています。本当はエスプレッソが大好きなんですが、ちょっと面倒臭い。 ６月のスケッチから くもり空の下 白い車 散歩道は花が満開。人目が気になるからスマホ写真で。 あまりうまくいきませんでした。水性クレヨンとグ…

先月、ちょっとしたお小遣いが手に入りました。 しばらくは使わずに取っておいたのですが、そういえばゴールデンウィークが 明ければそろそろ大相撲五月場所が始まるなー… と思い、前からその「存在」が 気になって仕方がなかったお茶とお菓子をポチッと。 ババーーーーン！！ 力士玄米茶と力士ジャスミンティー！そして「勝ちの種」ーー！！ 勝の種は2箱買ったのではなく、いわゆる両A面仕様（笑）になっていて、表と裏で 力士の顔ぶれが違っている仕組みです。亀田製菓さん、考えてますね。 実は娘と私は2年ほど前から大相撲にハマっておりまして。 ササコチは毎度場所中は早めに夕飯を作っておき、万全の構えでリビングの ソフ…

ついこの間まで寒くて震えていたのが嘘のように汗ばむような気温が続いて おりますね。まだ4月なのに半袖のTシャツを着ているササコチです。 あんまり暑いので、この日は実験。 お気に入りのニナスの「マリー・アントワネット」であります。 もう何度リピしたかわからないぐらい大好きな銘柄ですが、ちょっと 今回は冒険してみたくて…… ドンッッ！！ 炭酸水での「ソーダ出し」を試みてみました。 そういえば以前カレルチャペック紅茶店のティーバッグを用いてサイダー出しを 試してみた記事を書いたところ、なぜか妙にバズったことがあり非常に驚いたの ですが、覚えていらっしゃる方はおられますでしょうか？ ↓ こんな内容でし…

悟空「白芽奇蘭」 前回と同じく横浜中華街の「悟空」さんの茶葉です。 こちらもお店の名前通りの西遊記柄のパッケージで楽しい。 紙箱が結構潰れやすい作りなので開ける時ちょっとだけ注意が要ります（汗 茶葉はこんな感じ。大きい茶葉です。 白芽奇蘭は中国の青茶ではよく知られている銘柄のようです。 中国のお茶は青茶（いわゆる烏龍茶）をはじめとして緑茶（釜炒り茶）、 紅茶（キームンや雲南紅茶等）、黄茶、白茶（白毫銀針等）、 黒茶（プーアル茶等）とほぼ六種類の色で分けられています。 このうち中国国内で最も飲まれているのは青茶ではなく、緑茶！ だそうです（ここ、本当にお茶関係の試験問題に出ます）！ ちなみに日本…

美味しいと評判の隣町（隣の隣だったかな？）の専門店の肉シウマイと、 先日ご紹介した悟空さんの特選雲南プーアル茶です（笑） 前回お茶の友を崎陽軒の特製シウマイにと思ったものの結局断念した話を 書きましたが、あの後やっぱりどうしても美味しいシュウマイが食べたくて… 家からそう遠くない、土地勘のある夫にとっては「庭」みたいな所に専門店が あることを知って、バイク（スーパーカブw）で出掛けるついでに買って来て もらうことに。 悟空「特選雲南プーアル茶」 シウマイの脂分をサッパリと気持ちよく流してくれて凄く良いです！ もちろん単体で飲んでも十分美味しい。すっかり気に入っております。 某シウマイ専門店のシ…

昨年晩秋頃から中国と台湾のお茶に興味を持ちはじめたササコチです。 この日は黒茶。プーアル茶を飲みました。 悟空「特選雲南プーアル茶」 せっかくなので、お店のオリジナル茶筒入りのものを購入しました。 なんとも味わい深いこの西遊記の絵が、ワクワク感を醸し出します！ 茶葉はこんな感じ。 プーアル茶はずーっと昔、10代の終わり頃に飲んだことがありました。 確か母が痩せるお茶だと聞いて薬局で買ってきたものだったような記憶。 でも、あの頃プーアル茶を飲んだ多くの人の感想がそうであったように 初めて飲んだ感想は （ホコリ臭い…）（黒カビみたいな臭いもする…）（腐葉土みたい…） でしたね。プーアル茶を飲む前に…